① 早餐自制豆浆的技巧
第一：原料要选用上等的非转基因大豆(黄豆)。
制作豆浆可掺杂少量的黑大豆，做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生，豆浆口感春蠢物更滑味道也略香。不太喜欢掺杂绿豆、谷物等富含淀粉的种子，淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发粘，且豆浆的味道也被掩盖。
第二：浸泡大豆也有技巧。
大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的扒液豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。有时候，前一晚忘记按时浸泡大豆，可改用热水浸泡，使浸泡时间缩短。如果泡好的大豆迟迟档纳没有打成豆浆，经数日换水后就生出了豆芽!
第三：正确使用豆浆机。
现在，家庭用豆浆机非常棒，全自动电脑控制，基本是傻瓜型的，噪音还不是很大。把泡好的豆子放进去，按几下按钮，等不到20分钟，过滤一下，豆浆就可以喝啦。豆浆机边搅碎边加热，故加热时间比较长，可以充分破坏大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等，不必担心引起豆浆中毒(加热不彻底所致)。因为豆浆必须要烧开喝，不要往豆浆里打鸡蛋影响加热和营养。
第四：豆浆打好后不要马上加糖。
大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，除非加糖。早期我每次加一块方糖，虽不算多，但日积月累，很大一罐子方糖就吃没了，不由有点儿担心。后来换成了蜂蜜，大连产槐花蜜的质量较好。蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加糖，稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜最好。
第五：早餐豆浆牛奶换着喝。
有的人习惯喝豆浆，也喜欢喝牛奶。为了互通有无，有时也把打好的豆浆与热好的牛奶混合食用。这种混合方式常被某些热衷“食物相克”的人士反对，但其实这种做法不但毫无害处，而且还因蛋白质互补提高了营养价值。不过，我们还是分开喝的时候多，不喜欢串味。
第六：剩余的豆浆可以蒸米饭。
因为通常只有一个人喝豆浆，打一次豆浆够喝2顿(两天早餐)。用剩余豆浆(代替水)做米饭。既给米饭增加了优质蛋白质，又能让早餐不喝豆浆的人吃上了豆浆，而且口感也不错(黏度略有增加)，简直是一举数得。
第七：吃豆渣好处多多。
豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等。不过，因为豆浆要过滤豆渣，所以损失了较多膳食纤维。要想增加膳食纤维的摄入就得吃豆渣。过去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。后来受“豆浆米饭”的启发，可以用豆渣做米饭。
编辑：admin• 如何健康食疗养生 胃炎不能吃什么食物 • 日常应该如何养胃 暖胃健脾有哪些茶呢 • 日常应该如何养胃 宝宝胃热吃什么好呢 • 日常该如何养胃 怀孕胃酸吃什么能缓解 • 日常如何养胃 宝宝脾虚胃热的症状有哪些 //此处调价评论代码
② 早餐豆浆的做法和配方
准备薏米20克、赤小豆30克、适量纯净水。
第一步，把赤小豆坏的、丑的捡掉，薏米、黄豆提前一个晚上泡在清水中。
第二步，第二天早上，将泡发好的黄豆、薏米再过如指一次清水沥干备用。
第三步，把处理好的黄豆、薏米倒入搅拌机中，再倒入3碗的纯净水。
第四步，盖上盖子，启动搅拌机，打1-2分钟左右，能看到搅拌杯里的泡沫越来越多了，就差不多了。
第五步，把搅拌好的豆浆慢慢倒入煮锅中，开火煮，一边煮一边慢慢地搅动，以免产生沉淀煮糊，煮开后转小火再陵誉煮3-4分钟即渣汪配可，可以根据个人口味加入适量的白糖饮用。
③ 早餐店豆浆是怎么做的
豆浆做法配方：
把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。
亦有使用无需过滤的高速研磨加工法，因为无需过滤残渣，而令到大豆的纤维得以保存。
打豆浆要不要先泡豆子
自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机，人们就开始为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢？泡豆和不泡豆做出来的豆浆，质量一样吗？哪一个会更好一点呢？
1．首先，不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间。拆茄模头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间，但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来；如果不泡豆子，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，实际上更费电费时。所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利。
2．其次，泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
豆浆多出点少出点，或许大家并不介意。不过，泡豆和不泡豆相比，做出来的豆浆中，抗营养因素的含量也会有明显的差异。看来，中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理的事情，有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。旅缓
那么，豆子应当如何泡，泡多久，什么温度泡呢？
1．室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
2．不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。
故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里纳返浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。
④ 如何才能打出早餐店里的豆浆效果，喝起来顺滑，香浓还没有豆腥味
早餐店的豆浆好喝，喝起来的口感特别的香浓顺滑，而且喝不出一点豆腥味，但是自己在家却怎么都打不出这样的效果，其实这只是你缺少一点技巧而已，只要掌握了技巧你也一样能打出这样好喝的豆浆，而且自己打的豆浆还没有添加剂的风险，下面我就来说一个众多配方中一个比较简单味道却很出众的商业豆浆的做法。
按照这样的方法磨出来的豆浆因为加了油炸花生米的缘故香气会变得更加浓郁。黄豆经过浸泡和煮制，这样磨出来的豆浆不仅不会有豆腥味，而且研磨出来的效果会更加顺滑。很多人磨豆浆的时候都是直接把黄豆、糖和水加到豆浆机中去就开始磨豆浆，这样出来的效果肯定会没有早餐店的豆浆好喝，今天分隐液伍享的是商业版的现磨豆浆的配方和做法，如果你用的是豆浆机的话那就一定要过滤，把豆渣过滤出来，先用滤勺再用纱布过滤。试试吧！出来的成品一定可以超出预料的。
⑤ 豆浆如何制作就是那种饭堂里的做早点的豆浆，最普通最传统的豆浆的制作方法
豆浆怎么做才比较好喝食材准备黄豆，白糖制作步骤1.一般制作豆浆的黄豆是需要泡上一整晚。所以我们需要隔天就浸泡豆子，来做来准备第二天做豆浆的原料。在泡的过程当中可以团仿轮去看一下，如果是在夏天的时候，我们尽量放在阴凉处泡，否则的话水变质就会影响豆浆的口感。2.第二天泡发好的黄豆，先用水冲洗一下，然后把它放入豆浆机当中，进行打磨豆浆。3.豆浆机需要多打几次，这样豆浆才会比较好喝，把它多打几次之后再进行过滤，这样好喝的豆浆就做好了。4.如果喜欢在豆浆里面放入一些其它食材的话也是可以的大差，比如说可以放上红豆、放枸杞、放红枣哦、黑豆等，所做出来的豆浆味道非常好这样的话都将会更加有营养。5.打磨好的豆浆汁是生的，因此是不能直接喝的，如果说喝生豆浆会对我们的身体有害，因此我们需要把它放到锅中煮熟之后，然后就可以喝了。6.最后喜欢喝甜的豆浆的小伙伴可以在里面放上糖，如果喝咸的话，那么可以里面再放上一些酱油或者盐都是可以的。以上就是关于豆浆的制作方法，不知道小伙伴学会了没有呢。其实豆浆做起来非常简单，只要家里准备一个豆浆机，提前一天将黄豆泡发之后就可以了。平时可以根据自己的口味来制作出不同的豆浆，而且豆浆还可以搭配很多食物，比如说豆浆配塌信油条，豆浆配糯米饭都是非常好吃的，我们可以作为一顿丰富的早点来吃，因此我们学会了制作豆浆以后，就可以自己在家里做豆浆，这样既卫生又好吃还富有营养。
⑥ 豆浆怎么打没有豆腥味，豆浆怎么做才好吃才好喝
豆浆是早餐当中比较常见的一种，不但是营养丰富而且味道也是很不错的，不过有些人自己在家制作的时候，就会出现有豆腥味的情况，那到底豆浆怎么打没有豆腥味？豆浆怎么做才好吃才好喝？下面一起来了解看详细的过程和步骤。
豆浆想要好吃而且没有谨胡碰豆腥味，就需要做好下述两个方面：
1、提前将豆子浸泡一段时间，这是很关键和常见的一个办法，因为这样能够让豆子吸收大量的水分，处理起来更加的方便，而且也是更加美味的。如果最近温度太高祥谈担心浸泡过程当中出现变质，就可以直接放入到冰箱里面冷藏。
2、打磨之前需要放在锅里面注意下，将豆子表面做弊的豆皮去掉，因为豆浆大部分腥味都是来自于皮，所以将表皮去除之后，不但可以让豆浆变得更加细腻，而且味道也会更加的浓郁没有豆腥味。
上述就是能够让豆浆没有腥味，同时变得更加香浓美味的关键，如果大家生活中遇到相似的问题，就可以通过上述方式调整一下，想必能够很好的改善，也能够让口感变得更加不错，赶快收藏起来吧。
⑦ 早餐要想喝的有营养，豆浆配方你可要学起来！你会几种
早餐是一天当中最重要的一餐，我们一定要重视，要按时吃早餐，有很多上班族为了早上能够多睡一会儿懒觉，就会来不及吃早餐，空着肚子去上班，其实这是非常不好的，这种早上不吃数消饭对自己的身体会造成很多伤害，所以早餐一定要吃，就算你的早餐是喝一点有营养的豆浆也是可以的，今天小编就和大家聊一聊有哪些营养豆浆的制作方法，你想学习吗？
一、最普通的白豆浆
有的朋友说吃滑神米会容易长胖，那么我们可以直接用黑豆、黄豆、绿豆和红豆，来制作一款纯豆类的豆浆，这种打出来味道和白豆浆还是有区别的，但是依旧很好喝，很有营养。
豆浆的种类是非常的多，我们只需要根据自己的口味来放里面的材料就可以了，你喜欢吃哪种食材，我们都可以把它放进去打磨成豆浆，而且非常的方便，很适合早餐食用。
⑧ 早餐店现磨豆浆的做法，商业版现磨豆浆的做法和配方
豆浆便宜又好喝，在早餐店吃早餐的时候，人们都会习惯性点上一杯豆浆。有些人觉得早餐店的豆浆味道还不错，想要了解早餐店现磨豆浆的做法，自己在家里按照早餐店现磨豆浆的商业版做法和配方来制作。
1、精选原料。
最好是选择颗粒饱满、大小均匀的东北大豆，以非转基因大豆为宜。
2、提前浸泡。
干黄豆用水清洗两遍之后，按照1公斤干黄豆2.5公斤水的比例进行泡制，夏天浸泡七个小时，冬天浸泡10个小时，中途可更换一次水。
3、煮豆子。
将泡好的黄豆放入高压锅中，按照1:1的比例加入水，大火烧开之后再压制10分钟，焖5分钟。
4、研磨。
将煮好的黄豆放入豆浆机中进行研磨，加入适量的水(豆子与水比例为1:5)，研磨后过滤，豆渣与豆浆分离。
5、煮制。
准备一口大锅，将研磨好的豆浆进行煮开，可以加入适量的悔袭樱白糖，记得一定要完全煮沸。
其实商业版现磨豆浆的做法非常简单，并没有人们想象中得那么复杂，也没有什么秘方、独家配方之类的东西，只要人们想要做，用心做，都可以制作出一杯香浓可口的豆浆。禅肆研磨豆浆过程中，还可以加碧丛入其他食材，比如绿豆、大米、花生等，增加豆浆的口感。
⑨ 早餐豆浆的做法，制作豆浆的步骤和方法
豆浆是早餐中常见的食品，很多人都喜欢在早上的时候喝一杯豆浆。豆浆具有丰富的营养，也非常美味，有些人觉得自己亲手制燃物陆作的豆浆才好喝，制作豆浆的步骤和方法是什么？下面是关于早餐豆浆的做法。
1、使用具有加热功能的豆浆机。
准备好黄豆、水以及白糖，黄豆用水浸泡软后，放入到豆浆机里面，加入白糖以及水，让豆浆机开始工作。等豆浆机工作完成，倒出里面的豆浆就可以直接喝了。具有加热功能的豆浆机，不需要二次加工，更加简单、方便。
2、榨汁机或没有加热功能豆浆机。
黄豆先用榨汁机打成浆液，可以多打几次。用筛网将打出来的豆浆浆液过滤，将豆浆与豆渣分离。过滤好的豆浆放到锅里面，开火加热。豆浆煮制过程中容易“假沸”，蚂档自己煮豆浆的时候要留意这个问题，避免豆浆没有煮熟。等豆浆彻底煮开了后，加入适量的糖，放凉后就可以喝了。
现在有了豆浆机皮顷或榨汁机的帮助，制作豆浆就变得特别容易，难度一点都不大。如果是用老式石磨来磨黄豆，则过程会比较复杂和麻烦一些，但石磨磨出来的豆浆会更香。