❶ 丝瓜饺子素馅的做法
丝瓜素馅饺子做法如下：
主料：面粉250克、丝瓜500克、洋葱100克、虾仁100克、鸡蛋2个。
辅料：油15克、盐裤桐10克、味精3克。
1、和面，面粉撒入清水，用筷祥搏子搅成絮状，再用手揉成软硬合适的面团，密封饧面，隔五分钟揉面一次，胡宴坦反复三次即可，这样处理的面团，饺子皮可以擀得薄一些也不会破肚走水。丝瓜用擦丝器擦成丝再剁成碎；虾仁解冻去掉虾线切成小颗粒；洋葱剁成碎备用。
❷ 丝瓜饺子馅做法大全
丝瓜饺子肉馅饺子的做法如下：
1、首先，盆里面加300克普通面粉。一勺食盐增加筋性，打入一颗鸡蛋。加鸡蛋的饺子皮口感好，而且非常的有营养。把鸡蛋和面粉充分的搅拌均匀。倒入180毫升的清水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状下手揉成面条，最后揉一个偏软的面团，盖上盖子放一边松弛十分钟。
2、接下来，准备一块新鲜的扮团前腿肉。切成小块，放进绞肉机里，扮察打成肉馅。打好之后倒进大盆中，放入加一勺料酒，一勺食盐，少许的十三香，两勺生抽。一勺老抽，一勺蚝油，少许的胡椒粉去腥。接下来再加入清水，这个水分三次来加。
3、准备几根丝瓜，去头去头，去掉外皮，切成薄片，在切成长条，最后切成小丁。切好之后再放进一个大碗中。放一勺食盐，刹一下丝瓜里面的水分，用筷子搅拌均匀，放旁边腌十分钟。
4、这个面团也醒好了，厅缺橘放到案板上揉匀，再搓成长条，下大小均等的小剂子，取一个剂子按扁。用擀面杖擀成一个中厚边缘薄的饺子皮。饺子皮中间放适量的馅料对折，捏合，可以包成自己喜欢的形状。
❸ 丝瓜虾仁包馅怎么做
丝瓜虾仁包怎么凯缓做
食材用料：
猪肉馅200g
虾仁200g相克食物
中筋面粉300g
盐1小匙
水4大匙
酱油陵孙缓1大匙
白胡椒粉1/8小匙
姜粉1/4小匙
丝瓜200g相克食物
冷水80g
菜谱做法：
1.猪肉馅里放入盐，加入水，进行肉馅打水；然后放入酱尺模油，白胡椒粉，姜粉，搅拌均匀。
2.将虾仁的肠泥去掉，洗净后用厨房纸巾擦干，再切成丁状，放入调过味肉馅中。
3.丝瓜去皮，用刀横切去除刮囊，然后切成丁状，将1小匙的盐倒入丝瓜内，搅拌均匀后，静置10分钟左右。
4.将适量的清水倒入丝瓜内，搓洗树下后挤干水分，放入调过味的肉馅中，搅拌均匀。
5.滚水倒入面粉中，搅拌呈松散的小面团；接着倒入冷水，将材料混合均匀，搓揉成团后，放在室温下松弛约30分钟即可；然后分割数份，擀皮，包馅儿。
6.包好的汤包，放在防粘蜡纸上，直接放入蒸笼内；蒸锅内放入冷水，开锅后放入蒸笼，大火蒸10分钟即可。
❹ 虾和丝瓜怎么做法大全
虾和丝瓜怎么做
材料
丝瓜（水瓜），基尾虾，大蒜，剁椒，盐弯段，植物油
做法
1、材料展示，剁椒没放上去首并拍，丝瓜，这里埋芹誉也叫水瓜，选那种细长的，挑选的时候捏捏，较为结实的为好。
2、丝瓜去披洗净，切成3CM左右的段，用小勺掏去部份内瓤，不要掏穿了，留些做底成丝瓜盅样。
3、基尾虾去头壳，尾部留一节壳和尾不剥，从背上开边，挑去虾肠洗净备用。
4、大蒜剁碎，加适量盐、剁椒、植物油拌匀。
5、把剖好的虾一个个卷起来塞进丝瓜盅里，尾部朝上，整好形，再把拌好的蒜茸泥舀些在虾上，沸水上笼蒸8分钟右右即可。