❶ 腌制的咸狗肉怎么做菜最好
腌制的咸狗肉或者腊旅弊狗肉最好的吃法是涮火锅。不用加盐加汤下狗肉直接煮这样狗肉拆睁族不咸了汤里的盐早稿也够用。
喜欢豆豉的味道可以加点豆豉在锅里。
❷ 腌制的狗肉怎么做法
准备材料：狗肉500克、白糖20克、花雕酒20克、食盐5克、生抽10克、老抽祥搏5克、麦芽糖10克、蜂蜜20克。
一、把需要处理的狗肉穗尘清洗干净沥干水份。
❸ 腊狗肉怎么做好吃法大全
食材:
腊狗肉一斤
干辣椒一把
茶油少许
鸡精适量
步骤：
1、将腊狗肉用温水洗净，砍成适合一口的大小，浸去淡盐水里将盐分漂淡
2、将干辣椒切碎，漂好的腊狗肉用滤网滤干水备用
3、坐锅烧茶油，7-8成油温后下腊狗肉爆香，等腊狗肉一块块卷起就好了
4、将爆好的腊狗肉放入盆子里，撒干辣椒，加少许水，进高压锅上气大火蒸半小时即腊返宴可，吃前适当撒鸡精拌轮银匀。
注意事项
狗肉能够开胃健胃，安五脏，暖腰膝，温肾壮阳，治疗脾胃虚寒的毛病。
制作腊狗肉一般用盐较多，斩块后用淡盐水能够漂淡盐分，最好不要过开水煮世兄了，狗肉的香味会散失很多。
蒸的时候一定要加一点水，才容易蒸透，用普通蒸锅至少要蒸一小时以上。这个做法基本是原味，尽量不要添加过多的调料。
❹ 腌制的腊狗肉怎么弄好吃
1、准备配料。无论是自制腊狗肉，还是烹调腊狗肉，都要准备好配料。如五香粉、干的辣椒皮、鸡精或味精、袭陪香葱、蒜头、生姜以及色拉油或者猪油。
2、过水。腌制好的腊狗肉因为味道浓重，所以在烹调的时候要注意降低腊狗肉的盐轿禅汪分，所以最好先将腊狗肉放在流动水下冲洗片刻，将大量的调料闭仔和盐分都冲走，下面才方便烹调。
3、时间。做腊狗肉的时候一定要耐心，因为腊狗肉的口感会相对于新鲜狗肉来说更硬一点，所以煮的时间也要更久一些。
❺ 腌制的狗肉怎么烹饪
材料
净狗肉1500克，姜30克，大蒜30克，豆腐乳30克，源罩精盐1茶匙，冰糖1茶匙，味精1/4茶匙，料酒2茶匙，水淀粉1茶匙，狗肉香料1包
做法誉旦
1、将狗肉砍成带皮块状；
2、锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精盐、清水烧开；
3、之后改小火焖至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖，将铁锅加入茶雹虚闹油，倒入狗肉，置于炉火上即可。
❻ 腊狗肉怎么做好吃
材料为腊狗肉600克、精菜油100克，辣椒油7克，干红椒丝8克，姜丝10克，蒜片10克，料酒7克，香醋5克，白糖2克，味精1克，葱花5克，五香粉2克，花椒2克，香油5克，高汤25克，具体做法如下：
1、将腊狗肉洗净加水，放入砂锅中，开中火煮大概1小时，此时腊狗肉变软烂了。
狗肉的注意事项：
1、狗肉不能和鲤鱼一起吃
鲤鱼气味甘平，利水下气，除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶，与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不适合一起吃。
2、狗肉不能和茶一起吃
吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少，因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收，所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。
3、狗肉不能和大蒜一起吃
由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。
以上内容参考网络-狗肉
❼ 咸狗肉怎样做最好吃
食材
狗肉 适量
生姜 一块
大蒜 2个
香叶 2片
花椒 一小把
八角 2个
火锅底料 适量
料酒 适量
酱油 1勺
洋葱 小半个
1
咸狗肉先用清水浸泡几个小时（浸泡后使表面的盐庆李分容易脱落），清洗洗3到5次。接着剁成块，再次清洗几次。生姜切成片，大蒜切成块，洋葱切成丝。
4
等到汤汁减少到一半的时候加入切好的洋葱丝，再次焖煮30分钟，最后大火收汁即誉森迟可。
方法/步骤
❽ 腊狗肉怎么腌制腊狗肉怎么做好吃
腊肉是腊月的特色美食之一，常见的有腊鱼、腊猪肉、腊牛肉等。其实还是腊狗肉也很美味哦，那么，腊狗肉怎么腌制？腊狗肉怎么做好吃？
腊狗肉怎么腌制
1、将腊狗肉用温水洗净，砍成适合一口的大小，浸去淡盐水里将盐分漂淡。
2、将干辣椒切碎。
3、漂好的腊狗肉用滤网滤干水备用。
4、坐锅烧茶油，7-8成油温后下腊狗肉爆香，等腊狗肉一块块卷起就好了。
5、将爆好的腊狗肉放入盆子里，撒干辣椒，加少许水，进高压锅上气大火蒸半小时即可，吃前适当撒鸡精拌匀。
腊狗肉的营养价值
腊狗肉，由于加上盐腌制，所以味道比较重，口味清淡的筒子可能不太能吃。重口味的筒子能愉快的在秋季贴膘了，都说屯好秋膘好过冬，结果多了一堆折翼的天使，贴秋膘也是不能任性的。不知道大家有没有听过，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的说法呢，狗肉的岩帆味道看来也是令人念念不忘，想放放不下的。
狗肉的营养价值也比较高每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，能够和牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸，冬天进补吃点腊狗肉一来能满足舌尖的需求，而来能补充能量也是极好的。
腊狗肉怎么做好吃
腊狗肉在制作时需要使用的原料主要有：腊狗肉500克、芹菜250克、红椒30克。调味品：植物油50克、精盐3克、味精4克、料酒5克、干红椒5克、生姜10克、花椒油5克、香油5克。具体的做法步骤如下所示：
1、将腊狗肉洗净，上笼蒸至八成烂，出笼晾凉，用手将肉撕成细丝。
2、红椒去蒂，切成4厘米长的丝状，并将芹菜切段；干红椒、生姜等食材均切丝渗毕。
3、锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时下入姜丝、狗肉丝炒香，烹入料酒略炒，再放入芹菜、红椒丝、干椒丝煸炒至香，加入精盐、味精翻炒均匀，再淋上花椒油、香油，出锅装盘即可做出香嫩可口的腊狗肉了。
烹饪贴士：无论是自制腊狗肉，还是烹调腊狗肉，都要准备好配料。如五香粉、干的辣椒皮、鸡精或味精、香葱、生姜以及色拉油。腌制好的腊狗肉因为味道浓重，所以在烹调的时候要注意粗喊雹降低腊狗肉的盐分，所以最好先将腊狗肉放在流动水下冲洗片刻，将大量的调料和盐分都冲走。
❾ 狗肉怎么做才好吃
狗肉好吃的做法如下：
1、将狗肉清水浸泡一天，大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段。
2、将狗肉洗净切块入锅，清水没过肉块，烧开，捞出清水清洗3次。
3、用旺火偏炒狗肉4分钟，加入料酒酱油葱段森轮启辣椒和清水，温火，待肉烂此如时放盐，蒜末桐举，味精，烧开后盛出。