A. 羊肉炖绿萝卜的做法窍门
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”冬天是最适合吃萝卜的季节，炖着吃，软糯香甜，暖心又暖胃。同样的，冬天也是最适合吃羊肉的季节，羊肉大补，冬天温度低，身体的抵抗力差，因此才会有：“冬季进补！”一说。羊肉乎搭和萝卜是老搭配了，但是一直没有给大家分享过这一类的菜谱，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道滋补的【羊肉萝卜烫】做法，喜欢吃羊肉和萝卜的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：羊排2斤，萝卜1个，小米椒5个，大蒜5瓣，小葱和香菜各1根，生姜1块，大葱1根，食盐2茶匙，生抽适量，红枣10个，枸杞20粒
详细做法如下：
第一步：先把羊肉清洗干净，然后剁成均匀大小的小块，羡顷纤装盘备用。萝卜用刮皮刀削去外皮，再切成均匀大小的小块，装盘备用，生姜和大葱分别切片，也装盘备用。
第二步：锅里加入1瓢清水，把羊肉冷水下锅，放入部分姜片和葱片，再淋入2汤匙的料酒，开大火煮开，兄仿水开后会有一些浮沫，用勺子撇掉，再煮2分钟。
第三步：准备一个煲汤的砂锅，等羊肉焯好水后，用漏勺捞出来，转移到砂锅里面，再放入10颗红枣，放入姜片和葱片，再放入食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火煲1个半小时！
第四步：在煲汤的过程中我们来做个简单的蘸酱，小米椒切碎，大蒜拍扁后剁碎成末，一起装入碗中，用热油爆香，再放入适量的蒸鱼豉油（生抽）即可！
第五步：等羊肉煲得差不多了时，打开锅盖，再放入切好的萝卜块，盖上锅盖，继续煲20分钟，把萝卜煲熟。煲好之后再放入枸杞煲5分钟，出锅前加盐调味。喜欢吃葱和香菜的切碎放上面，就可以上桌了，不喜欢的可以不放！
这样一道营养美味，好吃又下饭的【羊肉炖萝卜】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
B. 青萝卜怎么做好吃，羊肉清炖青萝卜的家常做法
1、羊肉切成块。冷水上锅，开大火烧开；2、煮开后，会有血沫子和杂质浮出，一定要撇干净；3、用调料袋将香叶、大料、青花椒粒、胡椒粒、小茴香包住，洋葱、陈皮、草果一起放进汤锅内，不开火，盖盖拿烂焖15分含哗钟；4、青萝卜切成块，放入电高压锅内，消老漏将羊肉连汤带调味料一起倒进锅内，定时40分钟，即可。开锅后，撒点盐，就可以了。
C. 羊肉可以炖青萝卜吗
可以，萝卜清炖羊肉的做法如下：
所需材料：羊肉500克，青萝卜200克，生姜1块，蒜苗适量，盐5克，胡椒粉2克，花椒粒5克，大逗数衫葱1节，料酒适量，香油适量。
1、羊肉入凉水，放花椒粒，生姜片，料酒，葱段焯山腔水。
D. 青萝卜炖羊肉
一、羊肉能和萝卜一起敏弯禅吃。萝卜炖羊肉属于家常菜，主要工艺是炖。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
食材明细
羊肉500g
青萝卜半根
山楂干适量
香菜适量
生姜适量
八角适量
花椒适量
小茴香适量
草果适量
香叶适量
料酒适量
盐适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
炖工艺桥尘
数小时耗时
简单难度
青萝卜炖羊肉的做法步骤
1
羊肉洗净切成稍大一点儿的块儿，提前用清水浸泡闹兆4小时以上，中间多次换水；
2
凉水入锅，
3
大火烧开2、3分钟，出净浮沫后，捞出羊肉，用不烫手的热水冲洗干净；
4
青萝卜切滚刀块，所有香料包括生姜、山楂干一起放入茶包袋，备用；
5
将羊肉放进炖锅或砂锅，加入调料包；
6
加入足量热水；
7
大火煮开后加入适量料酒，再次煮开，转小火盖锅盖慢炖至羊肉基本熟烂；
8
加入萝卜，继续炖至萝卜熟烂；
9
其间不断打去浮沫；
10
尝尝羊肉是否达到自己喜欢的熟烂程度熟烂，加入适量盐调味；
11
加入适量现磨胡椒粉调味；
12
盛到汤碗中，撒上适量香菜，即可。
E. 清炖青萝卜的做法，羊肉清炖青萝卜怎么做好
青萝卜羊肉清炖的做法：
主料：羊肉500g，青萝卜1个，胡萝卜1个。
辅料：油适量，盐适量，大葱适量，姜适量，花椒1粒，料酒少许，白胡椒粉适量。
步骤码饥拍：
1.将买回的羊肉用清水泡上。
2.捞迟羡出羊肉控干水分。
3.大葱切葱段，姜切片备用。
4.将羊肢梁肉放在锅里放入足够的清水。
5.放入葱段、姜片，家适量的料酒。
6.烧开后撇除浮沫，转小火慢慢炖至八分熟。
7.青萝卜和胡萝卜洗净。
8.青萝卜切片，胡萝卜切块。
9.放入炖好的羊肉中炖至熟烂，加入精盐和胡椒粉调味即可。
F. 炖青萝卜的做法，红烧羊肉炖青萝卜怎么做好
主料：羊肉500g、白菜100g、青手物萝卜200g
调料：食盐适量、冰糖3g、料酒2ml、生抽5ml、老抽5ml、调和油适量、辣椒酱5g
红烧羊肉炖青萝卜的做法
1.青萝卜去皮切块在水中泡洗一下，去除萝卜异味
2.热锅热油炸香八角花椒，放入羊肉块举汪翻出油
3.加入葱段和姜片，料酒
4.加入老抽
5.加入生抽和正薯仔6块冰糖
6.煸炒出油
7.加入3碗水大火烧开，小火炖煮1个小时
8.加入白菜和青萝卜块
9.加入一大勺老干妈
10.慢火炖煮至萝卜软烂
11.大火收汁
12.放入蒜苗
13.成品。
G. 青红萝卜炖羊肉的做法，青红萝卜炖羊肉怎么做
食材
主料青萝卜100g羊肉500g胡萝卜2根 辅料油适量盐适量料酒7g酱旅丛油6
步骤
青红萝卜炖羊肉明昌的做法步骤11.羊肉切成小丁
青红萝卜炖羊肉的做法步骤22.锅里加入水加入羊肉
青红萝卜炖羊肉的做法步骤33.然后加入料酒煮一会
青红萝卜炖羊肉的做法步骤44.煮过的羊肉清洗干净
青红萝卜炖羊肉的做法步骤55.锅里加入油加入葱姜炒香
青红萝卜炖羊肉激镇扒的做法步骤66.加入过完水的牛肉
青红萝卜炖羊肉的做法步骤77.炒匀
青红萝卜炖羊肉的做法步骤88.在加入酱油
青红萝卜炖羊肉的做法步骤99.炒至上色
青红萝卜炖羊肉的做法步骤1010.加入开水
青红萝卜炖羊肉的做法步骤1111.在加入大料
青红萝卜炖羊肉的做法步骤1212.最后加入冰糖炖一个小时
青红萝卜炖羊肉的做法步骤1313.在加入青红萝卜
青红萝卜炖羊肉的做法步骤1414.加入盐
青红萝卜炖羊肉的做法步骤1515.炖至快收汁
青红萝卜炖羊肉的做法步骤1616.加入鸡精炒匀
青红萝卜炖羊肉的做法步骤1717.然后转至砂锅里， 小火炖10分钟
青红萝卜炖羊肉的做法步骤1818.炖好的装盘