A. 香菇菜心怎么炒
香菇菜心是属于粤菜，湘菜系的风味名菜。清新可口，可去油腻，有吃肉的口感。加上爽口脆生生的菜心。主料有香菇、菜心、青菜配合作料进行煸炒。下面简单介绍如何制作香菇菜心才好吃。
香祥肆菇菜心的食材：香菇80克，菜心10根，植物油、白糖、味精、淀粉、酱油各适量。
香菇菜心的做法：
1、香菇用温水浸泡后，剪去根，反复清洗干净，挤去水分。
食用价值：
1、香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。
2、油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，缩短粪便在肠里停留的时哪宴耐间，所以有通便的作用。油菜是低脂肪蔬菜，而且还有膳食纤维，能减少人体对脂肪的吸收，可以降血脂。油菜中还含有大量的胡萝卜素，能强健皮肤与粘膜，维持免疫功能。
B. 香菇菜心怎样做才好吃
1.菜心洗净，鲜香菇去蒂洗净打上花刀。
2.烧一小锅热水，放一勺嫌碰纯盐和一点食用油，把菜心放入焯软捞出放凉水过凉。
3.沥干水分摆盘。
4.炒锅热少许油放姜葱片爆香，放入香菇翻炒一会。
5.再倒半小碗水烧开，放盐，一点生抽，胡椒粉，鸡精调味。
6.香菇变软后捞出摆盘吵困。
7.锅留原香菇汤汁，调一点芹咐水淀粉，倒入锅中再次烧开关火，将汤汁浇到菜盘里即可。
C. 蚝油香菇菜心怎么做好吃
原料：
香菇、菜心、蒜、香葱。
调料：盐、鸡精、水淀粉、蚝油、白糖。
做法：
1、菜心洗净去根，择去老的地方，香菇沏花刀，蒜切末，香葱切末；
2、将菜心放入开水锅；
3、锅内放入油盐，这样焯出森袜的菜心比较绿；
4、捞出菜心放入香菇；键哪
5、锅内放油煸香蒜末；
6、放入菜心翻炒加少许鸡精调此亮激味，水淀粉勾薄芡；
7、将炒好的菜心码放在盘中；
8、锅内放少许油，放入香葱、蒜末；
9、放入蚝油直至煸出香味；
10、放入少许美极酱油；
11、倒入清水；
12、放入香菇翻炒；
13、焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味；
14、将焖好的香菇勾薄芡出锅码放放在菜心上。
D. 菜心的做法，香菇菜心怎么做好吃，香菇菜心的家常做法
香菇菜心怎么做好吃
料
主料：鲜香菇150克，油菜心200克，
调料：花生油30克，豌豆淀粉4克，盐2克返禅雹，味精1克
做法
1.香菇洗净用沸水焯一下；菜心削尖头，带绿叶；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.炒锅放在火上，倒入花生油烧热漏帆放入菜心煸炒约二分钟，倒入漏勺沥干油。
3.菜心再放入锅袭庆内，加入清汤30毫升、精盐、香菇烧开，加入味精，用水淀粉勾芡即可。
E. 能否指点下香菇菜心怎样做才好吃
主料
菜心十来颗
香菇十来朵
辅料
食盐1茶勺
蚝油1/2汤勺
生抽1汤勺
水淀粉适量
食用油适量
香菇菜心的做法步骤
10
做好的香菇菜心。
小窍门
（1）做这个菜时，菜心和高迹香菇分别挑选较小个的，而且大小均匀为宜。摆盘时，如果没有适合的长盘子，也可以选用最普通的圆盘，把菜心的根部向外，菜叶子朝中心，摆成一个圆形，再把香菇摆放在盘子的中间部位，也就是菜叶子上，也是很美观的。
（2）在给菜心焯水时，水里调入盐是为了让菜心入味，调入油是为了让菜心更好地保持碧绿的色彩。
（3）在炒香菇的时候，因为已经加了蚝油和生抽，所以不要再加盐，以免过咸。
F. 香菇菜心怎么做好吃
香消正菇菜心
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