‘壹’ 自制山楂干怎样不发黑
首先要选择新鲜饱满的山楂，其次切片的时候尽量均匀，另外烘烤的时候要注意低温慢烤，下面介绍做法：
准备材料：新鲜山楂500g
制作步骤：
1、准备好山楂，尽量挑选饱满新鲜的。
‘贰’ 山楂干怎么晒能不变色
通常来说风干用的时间越短颜色是越好看的。不变色的都是暖风烘干的。太阳晒肯定会变色的。
第一步：用盐水将山楂清洗干净。
‘叁’ 怎么晒山楂干
问题一：山楂怎么晾晒干 洗山楂的时候别泡，一泡营养成分就泡出去了。洗完了，用干毛巾，把山楂放在里面这么一滚，上面的水就没有了。然后，把蒂揪掉，均匀地切三刀。
切的时候一定不要把核去掉，留着它，因为核里有可以降脂的成分。最后，准备个匾，一个一个摆上，第二天早上再翻个个儿，基本上两天就能晾完一匾。
一般一次买上两三斤就行，晾完一拨，再去买新的。
最后，把晾蔫的山楂装进纱布袋里，吊在凉台上。有时晚上洗衣服了，用手这么抖一抖它，就是改变方向，隔一阵子就这么去翻一翻，天天都能动它两下，过不了多长时间久好了。
问题二：鲜山楂怎样晒成干儿 切片后，山楂与外界接触面积增大，比较薄，水分蒸发加快，易于晒干。反之，整体山楂与外界接触表面积小，外面热，里面温度低，比较厚，不易于空气对流，容易腐烂掉。
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问题三：一斤是山楂能晒多少干山楂 你好，10斤鲜山楂能晒3干山楂。
山楂干：是将山楂果切片后晾干或烘干而成的。山楂是一种可食用植物，质较硬，果肉薄，内有籽，味酸。又叫山里红、胭脂果等。
山楂树属落叶灌木，枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。为蔷薇科，苹果亚科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。
问题四：山渣怎么晒成干 山楂为蔷薇科植物山楂、山里红或野山楂的果实。主产于山东、河南、江苏、浙江等地。
[性味]味酸、甘，性微温。
[功用主治丛差]开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。
[临床应用]
1、治消化不良：焦山楂10克，研末加适量红糖，开水冲服，每日3次。或生山楂10克，炒麦芽10克，水煎服，每日2次。
2、治高血压、肝火头痛、暑热口渴：山楂15克，鲜荷叶50克，煎水代茶常饮。
3、治痢疾初起：山楂30克，红、白蔗糖各15克，水煎冲细茶5克饮服。
4、治高血脂症：山楂10克，杭菊10克，决明子15克，稍煎后代茶饮，每日1次。
5、治产后腹痛：山楂30克，香附15克。浓煎顿服，每日2次。
6、治闭经：山楂60克，鸡内金10克，红花10克，红糖30克，每日1剂煎服。
7、治子宫颈癌所致月经失调和疼痛者：山楂50克，红花3克，青鱼1条(约重1000克)，花生油1000毫升，红糖30克，白糖、盐、麻油、淀粉、姜、葱各适量。山楂、红花、红糖煎汁备用。青鱼洗净，用水将淀粉搅匀，抹在鱼的两边。将油放入锅中至七八成熟，置鱼于油锅中，炸至金黄色，捞出装盘备用。最后取麻油50毫升放入锅中煮熟，放入山楂汁、少量醋及红、白糖、盐、淀粉，勾成稀芡，稍稍搅和，加上少许姜、葱末后出锅，浇在鱼上，即可食用佐膳。
[用法用量]生食，水煎，或榨汁服。每次10-30克。
[宜忌]胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者，及服用滋补药品期间忌服用。
[成分与药用]
本品含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心樱郑穗和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用
问题五：怎么自制干山楂片？我弄了些晾了几天就长毛了，怎么晾晒比较好？ 10分 如果你家的天气不干燥，湿度很大就不适应做山楂干的。可以放进烤箱了烘干。也很好吃，也可以泡水，还有利于保存。
问题六：新鲜山楂怎么制成干 把买来的山楂洗干净放在外面吹干，然后在用刀把它切成片，然后在把切好的山楂片放在通风漏气的容器里面，在把它放在阴凉通风的地方晾干即可用了。
全部切好之后用一个大点的东西装着，一片一片的摆在上面，然后翻凉，不要暴晒，记得，只有通风就OK了，都一天半天翻一次，后面一天翻一次。一直到你觉得口感合适了，就可以装袋保存了。
问题七：山楂干怎么晒能不变色 通常来说风干用的时间越短颜色是越好看的。
不变色的都是暖风烘干的。
太阳晒肯定会变色的。
问题八：山楂干晒还是凉 将山楂切片 薄厚均可， 可以在通风处阴干 也可以 在脊卜阳光下曝晒。
问题九：山楂怎么晾晒干 洗山楂的时候别泡，一泡营养成分就泡出去了。洗完了，用干毛巾，把山楂放在里面这么一滚，上面的水就没有了。然后，把蒂揪掉，均匀地切三刀。
切的时候一定不要把核去掉，留着它，因为核里有可以降脂的成分。最后，准备个匾，一个一个摆上，第二天早上再翻个个儿，基本上两天就能晾完一匾。
一般一次买上两三斤就行，晾完一拨，再去买新的。
最后，把晾蔫的山楂装进纱布袋里，吊在凉台上。有时晚上洗衣服了，用手这么抖一抖它，就是改变方向，隔一阵子就这么去翻一翻，天天都能动它两下，过不了多长时间久好了。
问题十：一斤是山楂能晒多少干山楂 你好，10斤鲜山楂能晒3干山楂。
山楂干：是将山楂果切片后晾干或烘干而成的。山楂是一种可食用植物，质较硬，果肉薄，内有籽，味酸。又叫山里红、胭脂果等。
山楂树属落叶灌木，枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。为蔷薇科，苹果亚科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。
‘肆’ 晒山楂干不变色的窍门
晒山楂干是否变色，主要取决于干制过程。晒山楂坦首坦时不能直接将处理好的山楂放到大太阳下暴晒，而是要将其放到干燥、温热的地方进行烘干工作，否则容易出现变色情况。另外山楂晒前要清洗晾干或用湿毛巾擦拭，并且用来晾晒山楂的器皿也要干净且不沾油。
晒山楂干不变色的窍门
山楂干一般采用优质的大颗粒果实，类球形，直径0.8-1.4cm，经手工切片，烘干而成。
山楂让桐干表面棕色至棕红芹铅色，有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。
山楂干含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。
‘伍’ 山楂干怎么晒才能不黑
山楂是一种常见的水果，也可作为药物服用。日常生活中，如果食欲不佳，多吃山楂对健脾养胃有一定的作用。除可立即食用新鲜山楂外，还可将山楂晾干后用来泡水饮用，不必过于担心。但是，许多人 很容易在晒过的山楂上褪色。以下就来谈谈关于晒后不退色的小窍门。
但需注意晒干制作的山楂，为了避免受潮变质，需要在其中加入干燥剂保存，另外还需时不时的在天气晴好的时候，把山楂干拿出来晒一晒。
另外，我还想告诫一两句：1、山楂干的制作，要选用完好无缺的大枣，长霉或有明显磕磕绊绊要挑出来。制作山楂干时不削皮，所以我们要清理干净，用食用盐去除细菌，用面粉去渣，这两种食物都能把山茱萸清洗的比较彻底。在晾晒大晴天果子的情况下，确实没有大晴天果子还要放进干燥、自然通风的地方晾干，在晾晒期间注意勤滚。
希望我的回答能对伙伴们有所帮助。
‘陆’ 晒山楂干不变色的窍
要想晒山楂干不变色，主要取决于烘干制作。在晒山楂的时候不能直接将处理好的山楂放如颂到大太阳下基碧暴晒，而要放到干燥、温热的地方进行烘干工作，否则就很容易出现变色情况。
制作山楂干的方法比较简单，将买回来的山楂放到食盐水中浸泡清搏橡举洗，接着用剪刀将山楂地步的缔结和内部的籽挖出来，接着再将山楂切片，将其放到盖有干净纸张的盘子上面，接着放在干燥、温热的地方进行烘干即可。
‘柒’ 晒山楂干不变色的窍门
晒山楂干不变色的做法：
1、山楂要清理干净，或清洗晾干，或用湿毛巾擦拭。而且用以处理山楂和晾晒的器皿也要干净不能沾油腻水分。
2、因为山楂含籽，不容易切片。切片的时候先把山楂放正，立切，这样，顺着山楂籽的方向，会容易很多。
3、山楂切片的时候，要把吵锋山楂中已经坏的、被虫咬的山楂给剔除出来，保证山楂干的品质。
4、制作山楂片要选个晴朗的好天，以便于晾干，因为晒山楂第一天很重要，否则容易发霉变质。
5、储藏也是先用纸盒箱为好，放于通风之处，可进一步充分干燥，储藏也是先用纸盒箱为好，放于通风之处，可进一步充分干燥。这样制作汪雀出来的山楂片就不容易发黑。
晒山楂干不变色，比较重要的步骤就是在晒的时候不能直接放到太阳底下暴晒，而要放到干燥、温热的地方进行烘干工作，这样就能保证山楂干不变色。
制作山楂干比较简单，将山楂放到盐水中浸泡洗净，接着将山楂切片放到有干净纸张的盘子上，再放到干燥的地升陵晌方即可。