Ⅰ 红薯杆怎么腌制才好吃
炝拌。
一、材料/工具
红薯杆200克、大蒜10克、干辣椒2个、花椒滚耐少许、植物油10克、盐1克、白糖0.5克、白醋2小勺、鸡精1克、锅、勺子、餐盘。
二、方法/步骤
1、准备材料
Ⅱ 红薯杆怎么做好吃
用料
红薯杆 一斤
红辣椒、黄辣椒 4个
大蒜 少许
红薯杆的做法
先倒入油，把大蒜倒入锅中..再倒入红薯干..爆炒假如辣椒，盐.味精...还适当倒入一点点酱油..炒几分钟起锅
Ⅲ 怎么腌制红薯杆
1.准备材料
2.切成小块。
3.锅里烧开水，滴几滴植物油，红薯梗焯水30秒(放油可以保持红薯梗绿色)。
4.取出来，让它冷却。
5、银滚红薯梗控水，放盐。
6.放一点白糖(放糖中和醋的酸味)。
7.加入适量白醋鸡精，拌匀，装盘。
8.拍碎蒜斗搏野，放在红薯梗上面。
9.炒空喊锅放油，放入胡椒粉和胡椒粉加热。
10.浇在大蒜上，搅拌均匀。
Ⅳ 新鲜红薯茎的腌制方法
方法一
1、红薯杆腌制时可以准备五千克新鲜的红薯杆和五百克食用盐，红薯杆要去掉叶子，最好选择鲜嫩一些的杆。
2、把准备好的红薯杆用清水洗净以后去掉水分，切成碎末状，加食用盐调匀，腌制半小时以后把它装入到可以密封的瓶子中，放在阴凉的地方腌制，一个月以后就能腌好，取出以后加点麻油调味就能直接食用。
方法二
1、平时腌制红薯杆时还可以准备适量新鲜的红薯杆和白醋以白糖，再就是辣椒和花椒以食用盐也要适量准备一些。
2、把红薯杆洗净以后切段入锅焯一下，取出过冷水降温，去掉水分以纤拍后加白醋和食用盐以及蒜末调味腌制，半小时以后把炒锅中放油，加入辣椒和花椒炸出香气，然后把得到的热油直接浇在腌好的红薯杆上，调匀以后就能食用，味道也会特别好。
Ⅳ 红薯杆怎么腌制才好吃 红薯杆的腌制方法
食材
主料
红薯杆儿
10斤
盐
1斤
步骤
1.红薯杆儿洗净，放在太阳下晾干水分备用！
2.把晾干水分的红薯杆儿，切碎！
3.全部都切好啦！满满的一大盆呢！
4.再来一个特写！
5.加入适量的盐揉搓均匀后，腌制10分钟！
6.腌制好的红薯杆装进密封的容器中！
7.一个月后就可以吃啦！淋点香油拌匀，喝稀饭很不错哦！用来炒魔芋，炒鸡胗，炒牛肚！味道不错哦！