① 美食怎么做简单又好吃
1红糖小米粥：主料就是红糖。红枣和小米做成，营养简单又很美味，真的是好吃极了
好吃又简单的双皮奶成品图
② 如何做简单又好吃的东西
【芹菜炒肉末】
用料：猪绞肉（用牛肉神马的也是可以滴）、小芹菜、泡椒（红色那种一般的，不是朝天椒）5个左右（不用太多，主要是提味）、泡生姜一小块、盐、花椒粉、鸡精、青椒（要有辣味，可加可不加）、植物油（你要用猪肉也行，可以会更香）；
做法
1.猪绞肉里加一点油，搅匀（这样下锅炒才容易炒散）；
2.小芹菜去叶，切丁；泡椒切碎；泡生姜切成末；青椒切碎；
3.热锅下油，油热后倒入猪绞肉翻炒；
4.肉末基本炒变色，弄到到锅一遍，倒入切好的泡椒和泡生姜炒香，再下青椒碎炒香；将肉末和它们翻炒混合；
5.最后下芹菜丁，翻炒；加适量盐、鸡精和花椒粉调味，关火起锅；
6.配上一大碗白米饭开吃吧！平时吃一碗今儿能吃三碗~哈哈；
酥香小薯仔
食材：小薯仔300克、蒜末10克、香菜10克、花椒粉、芝麻、生抽、食盐、香油、植物油、鸡精、辣椒油、胡椒粉
做法：
1.将小薯仔去皮洗净，放入锅中用中火煮至变软
2.捞出薯仔，沥干水分，加食盐、蒜末腌渍半小时左右
3.把大蒜剥皮，洗净；香菜洗净，均切切成碎
4.锅置于火上，倒入植物油烧至五成热，下入小薯仔
5.用中火慢煎，待两面金黄时，捞起沥油
6.煎好的薯仔加入生抽、鸡精、蒜末、花椒粉、胡椒粉、辣椒油、香油、香菜搅拌均匀
7.最后撒上芝麻即可上桌食用
③ 怎么做好吃简单的家常菜
糖醋排骨：
所有“硬菜”中最易上手的一道 场合 / 正餐·主食 用时 / 60 分钟
前腿 猪前腿肉肥瘦相间，但整体来说偏瘦，适合炒菜。 猪肘和猪蹄的做法比较烦琐，如果食材是生的，要先清除杂毛，然后进行处理。如果不切开，就比较难熟，烹饪也比较费时，如酱肘子、烤肘子、酱猪蹄、烤猪蹄。但是如果切成小块，则更适合家常烹饪，红烧也好，炖汤也好，味道都非常香浓。
脊背 猪里脊是猪身上最鲜嫩的部位，肉质紧密有弹性，是炒菜首选。猪外脊也称通脊（因贯穿脊背而得名），和里脊类似，也是以瘦肉为主，昌含同样适合炒菜或油炸。
腹肋 相比牛肉和羊肉，猪肉最大的特点就是油脂厚且多。比如，腹肋部分的五花肉，因为富含油脂，所以吃起来比较香。
五花肉可以整块烤来吃，其油脂可以形成脆皮；也可以切块红烧或是切片炒菜。炒五花肉时，可以不用放油，而是先放一点儿水进行水煎，随着水分蒸发，肉逐渐变熟，油脂也会被煎出来。
另外，我们常用来做糖醋排骨、红烧排骨等的也取自这里。由于带有白色软骨，口感比较特殊，但需要较长时间烹饪。
④ 怎么做菜好吃又简单
说起做菜，大家都很熟悉，基本上都做过，只不过做出的菜的味道不太一样，有的好吃，有的不怎么样。其实炒菜也是有很多讲究的，那么怎样才能简单的炒出好吃的菜呢？下面就来分享它的方法，需要的亲们一起来看看吧。
材料
炒菜方法
1
首先炒菜之前一定要选择新鲜的蔬菜和佐料，这样能保证菜品的色彩和清新的味道，像发黄的菜，营养也会流失很多呢。
2
食用油。炒菜的香味有很大一部分源自油的质量，一般我们都要选择名牌油或者到油坊打现榨的真油，一定不要贪图便宜买小路的油，很容易假的。
3
作料要齐全。炒菜时会根据不同的菜种选用不同的作料，一定要备足种类和分量，正确使用调味作料，这样才能炒出好味道。
4
火要大。一般在饭店里炒的菜都会比家里的香气更大一些，主要原因就是家里火力不够猛，因此炒菜时尽量放大火，最好买一个具有猛火的燃气灶。
5
辣味要足。有很多喜欢吃辣的朋友们在炒菜时一定要多放辣椒，这样才能爆炒出香辣十足的菜品。
6
炒菜的方法步骤。一般炒菜前要先烧热锅，再放油，油烧至八成热时放干红椒、葱、姜、花椒等，爆出香味时再放主材料，加入五香粉、生抽、香醋等，最后放上鸡精提鲜即可。
方法/步骤