A. 河田鸡炖汤怎么做好吃
材料田鸡2只，百合5钱，红萝卜1/2条，盐1小匙，米酒1/2杯，高汤5杯
做法
1.)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用渗搏宽热丛亮水略汆烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。
2.)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。
3.)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电锅炖蒸约银睁30分钟（外锅水放1杯半）蒸熟即可
B. 河田鸡的做法是什么
田鸡700克、紫皮洋葱60克、线椒4个红椒、1个小米椒3个、生姜10克、大蒜10克、香芹2根、香菜2根、料酒20毫升、胡椒粉2克、生抽30毫升、豆瓣大雀酱20毫升、精盐3克、食用油30毫升
1、田鸡洗净后剁成小块，
C. 白斩河田鸡最正宗的做法 白斩河田鸡怎么做好吃
材料
净河田鸡(仔鸡)1只约1250克，葱50克，姜25克，茶油30克、精盐3克、味精1.5克、鸡汤30克、芝麻油15克。
做法
1、将葱、姜切成末。仔鸡治净，放入蒸锅内干蒸30分钟取出，倒去血水，再蒸1小时左右至熟烂。
2、在炒锅内加茶油烧热，下入葱，荽末炒香、加鸡汤。精盐、味精炒开，倒入碗内冷却。
3、鸡蒸好后取出，冷却后切成条块，按原形码入盘内。
4、炒好的汤汁浇在鸡上，培历稍后将汁沥出，再慧蚂重新浇上。淋上芝麻油即前中埋成。
小诀窍
特点
形态完整，肉质鲜嫩。清淡味美。
操作提示
要用旺火蒸制鸡，汁要浇匀