1. 怎样选石榴才好吃
香甜又美味的石榴，是很多人的最爱，但是我们在去购买石榴的时候，经常会见到一些不同颜色的石榴。最常见的就是红皮石榴和黄皮石榴。买石榴，挑黄皮好还是红皮好？看准3个“地方”，颗粒饱满又香甜！按照这些方法去挑选石榴，保准你买不亏，老板看了就知道你是内行。
第1个地方：石榴的外形。从石榴的外观上面就可以看出石榴的果实是否饱满？通常石榴都是又圆又大的，果皮比较光滑，可是非常圆的石榴并不是好石榴，而有棱有角的那些石榴果皮会比较薄，里面的果肉更饱满。味道也会更香甜。
第2个地方：看石榴的颜色。一般新鲜的大石榴果皮的颜色是红里透黄的，这种石榴是刚刚成熟。果皮里面的水分也是比较丰富的，所以里面的果肉更是饱满，而颜色鲜红又特别光滑的石榴，虽然看了颜值高，但这样的石榴多半都是已经放置一段时间了不够新鲜，里面的果实可能已经缺失水分。
第3个地方：看石榴顶部的菊花。石榴顶部开花的地方会有一个裂口，也就是人们所说的石榴菊花，这个地方如果是闭合的，就像花骨朵一样含苞待放，说明里面的果肉还没有完全成熟，可如果已经绽放开，说明果实已经完全长熟，而且饱满又多汁，味道香甜。
2. 石榴怎么挑好吃又甜 石榴挑选技巧
1、看颜色
很多人都认为石榴要红灶搜红的才是最甜的，但是买回家后却发现并不如想象那般。其实，石榴的颜色要是黄色的才是最甜最好吃的。如果是买回家打算存放很久就可以挑选绿色未熟的石榴。
2、看光泽
石榴表皮光滑，挑选石榴的时候也可以根据石榴的表皮光泽度来判断石榴的好坏。
如果石榴的表皮是光滑发亮的，那这个石榴就是新鲜的，反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑，说明这个石榴已经存放很久不再新鲜了。
3、看硬度
我们挑选石榴时可以用指腹稍稍按压石榴的表皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有硬实感，但是不新鲜或者内部已经发烂的石榴按下去则会软软的比较松弛。
4、看开口
正常生长成熟的石榴开口也是自然开裂的，这样的开口不会影响石榴的隐芦历品质及口感。但也有一些石榴是因为雨水和日晒而导致的非自然开口，这样的开口会影响石榴的口感，果粒也不够饱满。
5、看伤口
在挑选石榴的时候最好是选择表面没有伤口的石榴，表皮完整不带划痕的石榴可以存放的比较久，如果可以最好还带一截枝条的是最好的。因为石榴表皮如果受伤有了疤痕会使哗旁石榴水分流失较快，不易保存。
6、挑时间
石榴果实成熟期是每年的9-10月，这个时期购买的石榴是最好最新鲜的石榴，味道与品质也最有保障。而其他时期购买石榴就要谨慎挑选了，注意不要买到坏掉的石榴。
7、挑重量
石榴富含水分，尤其是成熟新鲜的石榴更是水分充足，所以相应的越好的石榴重量也会越重。挑选石榴时，可以将两个同样大小的石榴分别放于两个手掌心上掂量，一般更重的那个更新鲜，水分也更充足。
8、闻气味
一般来说，被果皮仅仅包裹的石榴闻起来是不会有太多气味的，但是如果果实内部已经有变质发烂的情况，这时闻起来就会明显有不畅的气味，可以轻松辨别。
3. 怎样才能挑选好吃的石榴 好的石榴怎么挑
1、看颜色首先要知道的是,石榴不是越红的越好越甜。一般市面上石榴的颜色有三种,也就是红色、黄色,还有透着点的青绿色。我们只觉会觉得,红色果皮的石榴,籽也应该是红的因此更甜,但实际上,有经验的果农会更加推荐黄色的石榴,认为这好吃
2、看外形首先看石榴的外形,挑选外形方方的,有棱有角的石榴。有这个外形的石榴就说明它果实成熟了,保证口感吃起来又香又甜。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实,外观比较圆的石榴,皮都比较厚。
3、看色泽好的石榴外表皮都是特别光滑的,不会有粗糙的地方。色泽度也是很好的,虽然有点会有一点点的小黑斑,但如果斑点不大,就说明这个石榴是新鲜的。还有就是松弛的外皮和果肉就是不新鲜的石榴。
4、看裂口挑选石榴的时候,看一下石榴底部的裂口。仔细看这个裂口,是否是呈现菊花形状的,如果是,就说明果实成熟了,并且还果肉饱满;反之这个裂口如果是闭口的话,就说明还没有成熟,果实也是不饱满的。
4. 如何挑选到好吃的石榴
又到了可以吃石榴的季节，这时候正是石榴大量上市的时候，新鲜又便宜，爱吃的朋友别错过！小时候的记忆中，邻居家种了一棵石榴树，每年快到中秋节的时候，石榴就成熟了，一个个长得很大，看得人直流口水，每次看到都有种想去偷摘的冲动，不过邻居人很好，摘石榴时总要给我家送几个，她家的石榴特别甜，水分很足，到现在还总认为那时候吃到的石榴最甜。
说到吃石榴，不知道大家都是怎么吃的，只吃水分还是连同石榴籽一起吃掉？其实石榴籽可以食用，而且它是一种很有营养的东西，含有维生素C、氨基酸等成空配分，吃石榴籽有美白、抗氧化等作用，可见石榴籽真是个好东西，吃的时候可以嚼碎后吞下去，也可以将石榴剥开后放进料理弯亏皮机里打碎喝掉，都是不错的方法，只是不要吃过多就好。
石榴好不好吃，主要还是看甜不甜，如果吃着没什么味道，那就难吃了，很多人不知道怎么挑选，大眼一看都差不多，埋差究竟买什么样的好呢？
买石榴时观察一个部位，就知道石榴甜不甜，方法特别好用，不吃亏！而这个位置就是石榴花苞。
仔细看看有的石榴花苞是闭合的，有的石榴花苞是打开的，一个花的形状，那么这两种石榴哪一种更好吃？通过经验发现，大多数石榴花苞打开的更好吃一些，吃起来非常鲜甜，成熟度更高。而那种石榴花苞闭合的，往往都不怎么好吃，寡淡无味，有些发白，成熟度低，是那种还没有长成熟的石榴。
所以买石榴的时候，我们首先看石榴花苞就好了。
同一批石榴中，尽量挑选比较红的，而且颜色分别比较均匀的，这样的石榴通常更甜一些。如果碰到石榴表面有很多斑点，这样的石榴不买。
除了看，还可以用手去摸石榴的表皮，如果是新鲜石榴，它的表皮是比较硬实的，有点按不动，那么摸起来有些软的石榴，肯定不太好，也就不够新鲜了，这种石榴多便宜都不要，买了难吃。
还有长得比较饱满的石榴，它的表皮不会很圆润，会有些凸出的地方，这样的石榴更好一些，所以尽量买表面不平的石榴。
掂重量是挑水果的常用方法，买石榴也适用，一般同等大小的两个石榴，选择比较重的那个更好吃一些，说明石榴内部的果肉汁水很多，长得比较饱满，口感好甜味高。相反比较轻的石榴口感就没那么好了。
5. 怎么挑石榴又甜又好吃
方法如下：
1、挑选石榴时，要选择成熟的石榴，不成熟的石榴没有应有的味道。
6. 怎样挑选比较好吃的石榴 石榴怎么选才好吃
1、看品种：日常生活中，市面上比较常见的品种有三种，一种是红色，一种是黄色，还有一种是绿色的。很多人听信网上的传言，或者说是人云亦云，就喜欢买红色的石榴。并且认为石榴越红越好，实际上这种想法是非常错误的，因为黄色品种的石榴是最甜的。红色的也还可以，但差异还是有的。如果可以挑选黄色的石榴，那么最好就直接买黄色的。
2、掂重量：通常情况下，看上去两个个头差不多的的石榴。我们可以掂一掂它们的重量，更重一点的石榴说明它含有的水分更多，并且这样的石榴通常都已经熟透了，吃起来口感非常棒，汁多味甜，很受人们的欢迎。大家以后再挑选石榴的时候也可以采用这样的方法。
3、看光泽：通常情况下，外表皮光泽度比较好的石榴更新鲜。另外就是挑选石榴的时候，一定要挑选外表皮没有损坏的。很多市面上卖的石榴外表皮上面都有黑斑，并且还有损坏。这样的石榴，说明他里面很有可能也已经不新鲜了，所以大家一定要避免买这样的石榴，而且更新鲜的石榴一般是比较方正的，而并非是看上去更圆润一些的。和挑选其他水果不一样，挑石榴要挑比较有棱角的。
4、很多市面上红色的或者绿色的石榴口感吃起来都是不怎么样的，反而是黄色的石榴吃起来汁多味甜。因此大家一定不要听信其他人的说法，最好是选择黄色品种的石榴。另外就是可以看一下石榴的外表以及掂一下石榴的重量。这样可以挑选到更好吃的石榴。
7. 石榴怎么挑选才能好吃
1、看石榴的形状，挑选石榴的时候，不要挑选那些特别圆的石榴，应该选择那些外形有点方形的，而且还要有棱有角的，因为圆形的石榴皮一般比较厚，而外形有一些棱角的石榴，口感会更好一些，而且皮也要薄一些。
2、看石榴的菊花部位，石榴的底部会有一个菊花形状的裂口，这里也就是指石榴的花苞，有些是绽开的，有些是没有完全的绽开，如果石榴菊花是绽开的，说明是完全成熟的，这种石榴吃起来果肉饱满且多汁，越是成熟的石榴裂口就会越开，要是没有开花的石榴，这种石榴的味道会非常的青涩，往往会让人难以下嘴。
3、看石榴的颜色，市面上最常见的石榴皮颜色有青色、红色、黄色等等，我们很多人认为石榴越红就会越甜，其实这是一种误区。石榴的品种有很多，不同的品种味道也就不同，一般情况下，红色的石榴经过虚闹锋太阳光充足的照射，表皮是红色的，但里面的味道相对更酸涩一点；而偏黄的石榴，没有经过太阳光充足的照射表皮是黄色的，而里面籽却像玛瑙一样红；表皮发绿的石榴，口感和甜度也相对较差。所以，更多情况黄石榴会比红石榴更加香甜可口。
4、选择重的石榴，在挑选两弯腊个相同大小的石榴时，放在手心掂一下，重的那个代表水分多，汁多口感好，也更加的新鲜。所以我们挑选石榴时，最好选择较重的。
5、捏捏表皮是否有硬度，一般成熟的石榴，用手捏捏表皮。如果新鲜成熟的石榴捏下去会有硬度的饱差晌实感，当你捏下去表面软软的那你可就要小心了。这样的石榴内部说不定已经不新鲜了，然后看有无划伤，假如石榴的表皮很光滑，则这个石榴就会很新鲜，如果石榴的表皮是粗糙不光滑，甚至还有黑斑，则表明这个石榴已经摘下来很久了。
8. 怎么挑石榴又甜又好吃
石榴挑选方法如下：
1、看石榴的颜色。
石榴的颜色大体分为三种：红色、黄色、偏绿色。红色的石榴是因为太阳光照充足，表皮呈现红色，但不一定就是很甜的。石榴表皮偏黄是因为没有经过太阳光充足的照射导致的，但这并不影响它的甜度和口感。第三种表皮颜色黄中发绿的石榴，就是完全没有熟透的，口感最差。
2、同等大小的石榴掂重量。
掂重量这个方法很多水果的挑选都会用上，一般同等大小的水果，两只手掂量一下，稍微重一些的说明里面的水分更足一些，口感自然更多汁了。而重量轻一些的水果，水分则少一些，口感自然也要差一些，不需要过秤，用手简单掂一下就能感受到了。
3、看石榴的菊花形状（也是石榴的花苞）。
看一下底部的菊花（也是石榴的花苞的位置），仔细观察的小伙伴会发现有的菊花是完全展开的，有的则是含苞待放的状态，凸起没有完全展开的。完全绽开的（像菊花一样开发）说明这个石榴是完全熟透了，这样的石榴吃起来果肉更饱满，菊花展开的越完整，说明石榴成熟度越高。
4、看石榴的形状。
我们在挑选石榴的时候，不一定非要挑选那些看起来圆溜溜的石榴，外形有些方方的，有棱角的那种石榴更好，这种石榴的皮比较薄，口感也会更好。而圆形的石榴皮会相对厚实一些。所以要挑选形状方方地，有明显棱角的石榴。圆溜溜的不建议选择。
5、用手捏一捏石榴。
其它的外形特征都判断好了，接着我们来用手轻轻捏一下感受一下手感，饱满新鲜的石榴，捏起来是有硬度的，手感比较硬实一些。而用手捏起来是表皮有点软软的，可能是摔打过，或者是不太新鲜了，不建议选购。新鲜的石榴捏起来比较饱实一些。