1. 香炸龙利鱼的家常做法大全怎么做好
步骤1：龙利鱼一片、鸡蛋、淀粉、面包糠、葱姜、盐、黑胡椒粉、十三香、生抽。
步骤2：龙利鱼切条，加入葱姜丝和盐。
步骤3：再加点十三香。
步骤4：一点黑胡椒粉。
步骤5：再来一勺生抽搅拌均匀，静止半个小时。
步骤6：腌制好的鱼柳先沾上淀粉、再沾鸡蛋液，最后滚满面包糠，油烧热后入锅炸至金黄。
步骤7：沥干油装盘即可。
2. 龙利鱼怎么炸
用料
龙利鱼 1块
蛋黄 1个
面包糠 少许
盐 少许
淀粉 少许
柠檬 3片
白酒 少许
葱姜花椒 少许
炸龙利鱼的做法
提前将龙利鱼取出解冻
3. 炸龙利鱼块怎么做酥脆好吃
这个首先就应该是把它洗干净了，利好水啊，然后拿点盐拌一拌，腌一腌配做，然后用油在锅里烧的热热的，把鱼块放到油里去，炸要小火，慢慢的炸，这样才能够炸得又陪卖酥又脆培乱衡的。
4. 能否介绍下【舅妈厨房】酥炸龙利鱼的做法
用料
主料龙利鱼300克
辅料油250毫升香雪裹炸粉50克黑椒牛排酱5克番茄酱5克生菜9片
香炸龙利鱼的做法
1.
食材准备
2.
先将龙利鱼用吸水纸吸掉表面的水份液手，用牛排酱先将鱼块切成鱼排，码入味半小时以上
3.
拿一个平盘子，倒上香雪炸粉，将鱼排包裹上一层炸粉，
4.
再快速淋上水，再逗蠢包裹上一层裹炸粉，重复三次
5.
包裹了厚厚一层的鱼排准备好了
6.
起一个热锅，加入油，一字山埋陪要加热到120度以上，
7.
快速放入鱼排，快速炸到淡黄
8.翻个面，炸到二面金黄色，就可以起锅了，
9.
记得放在吸油纸上，吸掉过多的油脂，配上生菜，淋上番茄酱，趁热吃吧。
主料：龙利鱼700克辅料：面粉200克 蛋液150克 面包糠400克 泰式甜辣酱适量 盐少许酥炸龙利鱼的做法步骤1. 龙利鱼洗净。2. 将其切成大小均匀的块状，撒适量盐调味。3. 蘸上面粉。4. 裹上一层全蛋液。5. 再蘸上面包糠。6. 依次将鱼块按上述方法制作完成，并放在无水无油的盘中。7. 把鱼排放入微微起泡的油中炸成金黄色。8. 沥干油后装盘，搭配泰式甜辣酱食用即可。
5. 软炸龙利鱼的做法
用料
龙利鱼 若干
面粉 ..
淀粉 ..
鸡蛋液 克数（去皮）
盐 ..
椒盐 ..
软炸龙利鱼（零失败）的做法
1、将龙利鱼切块，用盐腌制十分钟软炸龙利鱼（零失败）的做法 步骤1
2、调面糊，面粉+淀粉、鸡蛋液按2:1黄金比例调匀，不加水，以前总是加水调，比例掌握不好，炸出来的容易硬，不挂桨。而且加水炸时容易溅油😨（这里所说的鸡蛋不是指个数，而是去皮的蛋液克数比）
我看有的厨友掌握不好比例，可以先在一个大碗里打散两到三个鸡蛋，先加一勺淀粉，然后拿着成面粉的碗往里一点一点的加，并拿筷子不停的搅匀，到合适稠度即可
软炸龙利鱼（零失败）的做法 步骤2
3、挂浆后，油温七成热时下锅炸软炸龙利鱼（零失败）的做法 步骤3
4、一上色可快速捞出，最后二遍过油。当然，我懒，就炸了一遍，所以上老色捞出，沥油，上盘软炸龙利鱼（零失败）的做法 步骤4
小贴士
记住调面糊时不要加水，调制到和牙膏稠度略稀一点即可
6. 怎样做炸龙利鱼
1、主料：龙利鱼2条。
2、辅料：盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、鸡蛋1个、面包糠适量、玉米淀粉适量。
3、准备好龙利鱼，切块，适量料酒，盐，猜运葱姜腌制入味。
4、准备适量面包糠，鸡蛋液，玉米淀粉。
5、龙利鱼两面粘玉米淀粉。
6、粘鸡蛋液两边。
7、粘面包糠，然后抖落多余的面包糠。世兆拿
8、锅里加油搜搭，六成油温炸龙利鱼，炸成金黄色就捞出控油，装盘。
7. 怎么炸龙利鱼
平时，很多人都喜欢吃一些刺少，肉质又好的鱼，龙利鱼就是其中一种。它是深海鱼，是很高级的一种料理。在那么多鱼中，它的人气很高，一直以来，都很受欢迎。味道也非常爽滑、鲜嫩，煲汤或炒来吃等都可以。跟着来看看。
怎么炸龙利鱼
做之前，要准备好材料，适量的龙利鱼、鸡蛋、调料干淀粉、柠檬、姜葱蒜等。把所有材料洗干净，如果是冰冻的龙利鱼，最好把它解冻，可以是自然解冻，大概一个小时。把它切成片状，最好从中间，沿着它的纹路切，味道会更好，也不会破坏它的营养成分。切好后，放在一个干净的碗里。再将其他调料，姜葱蒜切小剁碎，放进肉里。加点其他调料，白酒、花椒等，搅拌均匀，腌20分钟，口感会更好，能去掉它身上的一些腥味。如果想口感更好，最好把它放在冰箱里冻一下，大概30分钟，再把它拿出来。把鸡蛋打入一个干净的碗里，加点淀粉进去，搅拌均匀，放入鱼片，裹均匀，再沾些面包糠。然后放油进锅里，八成热的时候，把鱼放进拿稿去炸。当它两面都变金黄色，熟了后，漂在表面的时候，捞出来沥干油，就可以吃了。加点番茄酱，味道会更好。经常吃，体质会更好，没什么副作用，保健效果很好。
但在腌的时候，要注意，最好把它放在一个干净，没有水和油的碗里，口感会更好。在炸时，也不会那么容易烫伤。在吃的时候，也可以加入其他一些调料，比如孜然等。炸好后，最好趁热吃，不要放凉了再吃，会影响它的口感，没那么细腻。在炸时，要注意，不要用大火，要用小火，否则很容易会烧焦，肉质也会太老。
龙利鱼怎么做好吃
它的做法有很多，下面这种就是非常美味又简单的一种。做之前，要准备好材料，适量的番茄、莴笋、调料葱蒜、胡椒粉等。把所有材料洗干净，如果龙利鱼买回来是冰冻的，要先把它解冻。再洗干净，抹干它表面的一些水分，切成片状，最好一厘米厚，口感会更好，也会更容易熟。再加点盐和姜片进去，搅拌均匀，可以去掉它的腥味。再放些黄嫌耐酒、胡椒粉进去，搅拌均匀，腌10分钟。然后把其他材料，番茄、莴笋切成片状，最好薄一些，均匀一些，味道会更好，也会更容易煮熟。
再放适量的水进锅里，煮开之后，把鱼片放进去。当它变白之后，捞出来沥干水分，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把蒜放进去，有香味出来时，把番茄放进去。在炒的过程中，撒点番茄酱，口感会消者孝更好。半熟后，放入莴笋，继续炒。一分钟后，放入鱼片，加点酱油，炒均匀。熟了后，用大火收汁，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。经常吃，对心血管很好，会让血液流通更顺畅，代谢更快。
龙利鱼的营养价值
它对身体很好，有很多好处。相对于其他的鱼，它的刺很少，口感非常爽滑、细腻。它里面有很多蛋白质，对肠胃很好，热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖。腥味也很小，经常吃，体质会更好，免疫力更好。维生素也很多，对皮肤很好，经常吃，会变得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皱纹。还可以预防很多疾病，比如心脏病。钙元素也很多，远远高于其他的东西，对大脑很好，常吃，思维会更活跃，反应更快，记忆力更好。一些老年人吃，可以预防很多症状，比如骨质疏松等。青少年吃，会长得更快，更高，发育得更好。对眼睛也很好，经常吃，能预防近视、度数加深。在工作疲惫的时候，适当吃些，可以缓解这种症状，会更有精神和活力，效率更高。
宝宝可以吃龙利鱼吗
如果是太小的孩子，一岁以下的，最好不要吃。因为他们身体很多器官都发育得不是很完善，吃多了，对肠胃有很大的负担，也会很难消化。如果是三岁以上的宝宝，可以适当给他吃一些，但要注意烹饪方式，最好用煮的方法，会更有营养，对身体更好，更健康。但也不要一次吃太多，在吃的时候，最好把它切小剁碎，再给宝宝吃，会更容易被吸收。
上面就是关于龙利鱼的做法。平时适当吃一些，保健效果很好，还可以预防很多疾病。但在做的时候，最好买一些新鲜的，不要买那些放了很久的，营养成分会流失很多，效果也没那么好。
8. 炸龙利鱼怎么做如何做好吃
香炸龙利鱼的做法
1.
准备食材。（龙利鱼如果是速冻的，需要提前一天放在冷藏解冻。）
2.
葱和姜切丝，蒜切片。
3.
龙利鱼切成巴掌大的块。
4.
鱼肉沥干水或用厨房纸巾吸干水分，两面都抹上盐和胡椒粉。
5.
将葱姜蒜放在鱼肉上，腌制10分钟左右。
6.
面粉加水，调成糊状，面糊可以裹在筷子上即可。
7.
鱼肉两面都均匀裹上面糊。
8.
冷锅内倒油。
9.
开中火，用筷子测试油温，直到筷子触碰到油时冒出小气泡即可。
10.
小心放入鱼块，炸至两面金黄即可，不放心的可以用筷子戳一下鱼肉，可以戳进去就代表熟了。
9. 外脆里嫩营养高，孩子特爱吃，炸龙利鱼片是如何制作的
龙利鱼的营养价值很高，因为鱼刺比较少，非常适合孩子吃。油炸龙利鱼外酥里嫩，做起来非常简单，但是外面卖的油炸龙利鱼总是不让人放心，还是自己在家里制作的更好一些。我们需要先把龙利鱼清洗干净，切成大小均匀的片状，撒上一些盐调味。如果是给年龄较小的孩子吃，可以选择少放一些盐或者是不放盐。
出锅之前加少量盐和糖调味，好吃的番茄龙利鱼就制作完成了。用这种方法制作出来的龙利鱼，酸甜可口，无需放置过多的调料，非常适合给宝宝作为辅食。龙利鱼属于优质鱼类，脂肪里含有大量的不饱和脂肪酸，可以帮助老年人预防心脑血管疾病，增强宝宝的记忆力，促进大脑发育，对宝宝的成长很有好处。
10. 香炸龙利鱼怎么做，金黄酥香，解馋又下酒，低脂更健康
香炸龙利鱼怎么做，金黄酥香，解馋又下酒李改，低脂更健康？
一直以来我们家都特别爱吃油炸食品，的确，油炸的食物外酥里嫩，色香味俱全，确实让人难以回绝。老公的夜宵，女儿的解馋解饿零食很多都是油炸的。
但是，自打亲人团体发生长胖发展趋势，油炸食物我也就非常少进行了。但是，久不久的老公依然会去买鸡排来解馋解饿下酒。大家都知道油炸食物吃太多对身体不好，油炸食物里边含有大量反式脂肪，不但也会导致身体肥胖，与此同时也会降低大众的记忆能力，最后引起心脑血管病。劝丈夫少吃点，可是他一直管不住嘴。看到他那么爱吃油炸食品，我立即下手了一款空气炸烤箱。
今天就给大家共享一道“空气炸龙利鱼排”的做法，做法简单，色香味俱全，外酥里嫩，好吃到爆，下面就来看看吧，一看就会哦。学了做给家人吃，再不用去买，美味可口零添加，全无油低脂肪更加健康，男生下酒，小孩解馋解州扰灶饿，女性越吃越好看。【空气炸龙利鱼排】
第三步
腌制好的龙利鱼先裹一层鸡蛋液。再裹一层玉米粉。然后将裹了木薯淀粉的龙利鱼册扮再裹一层鸡蛋液。最后再裹上一层芹菜叶炸鸡裹粉。将裹了炸鸡裹粉的龙利鱼放进铺了锡箔纸的烤网里。再将烤网放进加热好一点的空气炸烤箱中高层。挑选空气炸功程序流程，180度炸15min。炸8min时沸腾翻过来再炸7min一共炸15分钟即可。
炸好的龙利鱼取下后切片，配搭番茄沙司或是色拉酱服用都很美味。外酥里嫩，色香味俱全，下饭菜又下酒，大人孩子都爱吃，那你也看一下吧。