❶ 怎么腌柠檬片才好吃
1、柠檬用盐搓去表面果扮耐烂蜡，清水洗净，厨房纸擦干柠檬，置于干燥通风处晾5分钟。
❷ 怎样腌柠檬有哪些方法
柠檬富含丰富的植物酸和维生素C，具有开胃提神，生津止咳，美白养颜等作用。通常在烹饪海鲜或者肉类时，可适当滴上几滴柠檬汁，还可提香去腥味，丰富口感。
在生活中柠檬因酸性较强，不可直接食用，但经过腌制的柠檬却是一道不可多得的美味，腌制过的柠檬加1勺蜂蜜和适量的温水，冲上一杯酸爽清甜的柠檬蜂蜜水，即可提神又可开胃，特别是现在春季气候多变，在胃口不佳时，喝上一杯柠檬水立即精神气爽。
柠檬的腌制，一般有两种方法：
一是直接将柠檬切片，一层蜂蜜一层柠檬片，腌制过夜即可，这个方法最为简单，大多数人都会。二是将柠檬与冰糖混合一起煮，冷却后直接保存。
今天分享的是第二种做法将柠檬与冰糖一起熬煮，冷却后倒入玻璃罐放冰箱冷藏，随时想喝随时泡，非常方便。
食材：柠檬、冰糖、玻璃瓶
制作方法
步骤1、用盐将柠檬表皮的杂质、灰尘搓洗干净，用盐水浸泡十分钟左右，最后用厨房纸吸干表面的水分，将柠檬切成薄片，挖去柠檬籽。
步骤2、炖锅一层冰糖，一层柠檬片，铺满整个炖锅，炖至冰糖完全融化，柠檬片颜色变深，需要注意的是炖煮过程中不要让水进入到柠檬里。 步骤3、将冷却后的柠檬冰糖酱，将进无水无油干净的玻璃瓶，放到冰箱冷藏即可。
1、柠檬的表面有一层蜡，要用盐搓洗干净，切片后的柠檬籽要记得挖掉，以防止味道变苦。
2、用来装柠檬酱的瓶子，最好选择用玻璃瓶，而且是要无油无水，可先用开水消毒后再晾干。
关于怎样腌制柠檬？有哪些方法，就分享到这里了，这样炖煮后的柠檬香气十足，用温水泡上一杯，即可提神又可养颜，还可加上适量蜂蜜提升囗感和风味。
柠檬片富含维生素，美白养颜，提神醒脑，避免骨质疏松。柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，添加胃肠活动。日常日子中可代醋运用，制作冷盘凉菜及腌食等。腌柠檬片是一道以柠檬、白糖等为主要食材制作的 美食 。今日来说一下腌制柠檬片的方法与技巧.
首先柠檬用温水洗净，避免柠檬的表面有蜡，庆空激再用清水泡半小时左右，洗好柠檬后，将两端皮切除，避免腌制时会变苦，柠檬皮很苦涩。切薄片，切忌不行切的太厚，避免腌制时不能完全入味。预备一个有盖的小瓶子，瓶底铺一层白糖，在上面铺一层柠檬片。再铺一层白糖，这样一层柠檬片一层糖交织来，直到柠檬片铺完。最终在面上再厚厚的铺一层白糖，白糖是保鲜的，所以得多放些。最终将盖子盖好，放置常温阴凉处，腌制时誉袜间最少一个星期就能够拿出来泡水喝了，腌制越久口感越好。腌制柠檬这就完成了。
要注意的是切忌不行半途打开，不然简单过味了。腌制柠檬能够很长时间不简单变质，但不行腌制过多，等食用必定量时，再行腌制也不迟。其次是水必定要加，必须加，加水是不会让滋味变淡的，而且加水必定要没过一切的柠檬，水能够隔离空气在必定程度上避免氧化，就是能够延长保质期，还能够让腌制的作用更好让柠檬更入味，不加水的话白糖就会吸收柠檬里的水分导致腌制失败。
柠檬除了腌，还是腌，直接生吃的话，真的下不了口，我家一到夏天就要买点来腌好放在那里备着，家里的“老大”一放学就要喝，所以不陌生。最简单的就是柠檬用盐把表面的那层保护膜给洗干净，有些柠檬外表有一层厚厚的膜，很不好洗，所以要用盐反复的搓洗，晾干水分，这很重要，然后把柠檬切片，找个瓶子，一定不要出现生水和油，保持瓶子干净，一层柠檬一层白糖，在最后一层铺上白糖，这个可以放满，因为后面柠檬会变小一点，放进冰箱里面冷藏，现在天气比较热。
还亏塌有一个就是直接熬成柠檬酱，这样更容易储存，而且配面包或者泡茶，味道更好，那怎么做呢？首先也是把柠檬洗干净（这边柠檬可以不用晾干，因为要下锅熬），然后切片再切碎，切好之后，找一个不粘锅，把冰糖先放在锅里加一小碗水熬化，熬到什么程序呢？只要起泡就可以把柠檬放下去，期间要搅拌，以免受热不均匀，不要熬太久，不然柠檬会太干，熬好之后晾凉（这边一定要放凉，不然会坏的），完全冷了之后再装瓶子（一定要干净的无水无油的瓶子），放冰箱冷藏，要吃的时候拿一个干净的勺子挖一勺泡水或抹面包片都可以。（注意：如果你要无颗粒感的话就切碎一点，如果不要颗粒感的就找一个榨汁榨成水再熬，不过这样很费时间，我个人觉得有颗粒感的好吃，个人品味都不同，看你自己喜欢哪个就做哪个吧。）
简单吧，你也可以动手试试看，味道比买的要好的多。
柠檬蜂蜜水，原料，青柠檬一个，黄柠檬一个，蜂蜜适量。用料简单，柠檬用盐搓洗干净备用，柠檬切0.5cm厚片，再对切一刀，密封瓶彻底消毒，控干水分，将黄柠檬片放入瓶中，再加入青柠檬片，最后加蜂蜜 ，拧紧瓶盖，左右摇晃，让柠檬和蜂蜜充分融合。拧紧瓶盖入冰箱冷藏腌制24小时。24小时后，柠檬和蜂蜜充分融合了。取几片柠檬，加入一些蜂蜜柠檬汁，注入苏打水，加入冰块，一道美味的蜂蜜柠檬水就做好了。青柠檬和黄柠檬融合一起，可以丰富柠檬水的口感。蜂蜜柠檬水冷藏24后口感更好。冲调蜂蜜水需要温水，因为微c与开水会被破坏，还会让蜂蜜柠檬水发苦。冲调时加几片薄荷叶，既增加营养又丰富了口感。。。。。。柠檬百香果蜂蜜水，用料，柠檬，百香果，蜂蜜。柠檬加盐搓去表皮果醋，泡热水10分钟，切片，把种子去了，不然会苦，，然后一层柠檬一层蜂蜜，一个柠檬铺完后，切一半百香果倒入，蜂蜜没过柠檬，24小时后就可以喝了。加了百香果的蜂蜜柠檬水比外面加了香精的都好喝，大家可以试试。
推荐大家选用新鲜多汁的柠檬，用食盐搓洗干净，去除掉柠檬表皮上的蜡层，避免在腌制过程中柠檬腐败变质，然后将柠檬吸干表皮水分并切成3mm左右的薄片放入容器中，放锋蜜灌入，最好能刚刚没过平铺的柠檬，这种甜度一般可以被绝大多数的人接受。
你好，柠檬一般分为用盐腌制 的咸柠檬 和用糖或蜂蜜腌制的 甜柠檬 。
一般多用于泡水喝，夏天制作冰饮，风味独特，冰凉解暑。甜味的柠檬用糖或蜂蜜腌制，通常用消毒好的瓶子最地下垫一层糖或蜂蜜在放上一层柠檬，依次重复，最上一层也要放上一层蜂蜜来封口，冰箱中保存3天以上，即可食用，每次食用要用干净无水的汤匙摇出，保存期限一般在1个月左右。
除了单独使用柠檬还可以添加百香果、小青桔或者金桔都一同腌制，制作方法和上面一样。
港式的咸柠七、还有广西柠檬鸭，就是用到了咸柠檬，咸柠檬的制作更加简单，柠檬洗净，沥干水分，在柠檬上面扎些小孔，在一层盐一层柠檬，最上面要用盐封住，密封阴凉存放即可，柠檬会慢慢的变软，大约要1年的时间，这个放时间长了也不会坏的，但是盐要放足，这个对咽喉红肿，咳嗽的效果很好。
腌柠檬片，我一直都有这个习惯，也好多年了，有朋友来做客就给泡上一杯，平时和小朋友一起泡上几杯聊聊天喝一喝，给小朋友补充一下维生素，小朋友也喜欢自己可以制作一杯简单的水果茶在加一两片腌柠檬味道非常好。腌柠檬最重要的是如果选柠檬，喜欢酸一点的就选黄柠檬，黄柠檬一定一定要选皮厚一些的，喜欢甜一点的就选青柠檬，清洗柠檬可以用盐来洗，可以去除柠檬有害物质，切柠檬一定要薄，一个新鲜柠檬可以切30片，找一个容器去除水分把切好的柠檬片均匀的放在里面，加少许盐，少许白糖，加蜂蜜没过柠檬片，盖上保鲜膜或盖子放一个星期就可以泡水来喝啦。
蜂蜜腌柠檬(Honey lemon)，是一款 健康 的小吃。菜品特色就是做法简单，由主要材料为柠檬和蜂蜜，辅料盐组成，腌制时间只需10到30分即可食用。 ”
主料
❸ 柠檬怎样泡才好喝
最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。
水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
柠檬泡水一定要念镇淡
如果用柠檬正高激水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。
此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对举袜促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
注意:胃酸过多或者胃溃疡的人群最好不要畅饮柠檬水。
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,此外,还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢。
因为柠檬水有美容养颜的功效，所以很多女性朋友都非常喜欢喝,但喝柠檬水也有些事项需要大家重视起来。
夏天到了，很多人喜欢拿柠檬泡水喝，这其实是个健康的做法。柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分，切片泡水更有利于营养物质的释放。
怎样泡柠檬水好喝又养生
柠檬是很有营养的水果，它富含多种维生素。经常饮用柠檬水可以起到美容、瘦身的作用。
一、蜂蜜柠檬茶——美白又润肠
如果生活给了你一个酸酸的柠檬，就加一勺蜂蜜，把它变成酸酸甜甜的柠檬水吧。
推荐理由：每天用柠檬泡水喝，可以提高皮肤的免疫力，同时还有美白祛斑减肥的功效。喝的时候，取两三片蜜渍柠檬，加两勺柠檬蜂蜜汁，用温开水冲泡饮用，每晚喝一杯，美白又润肠
食材：柠檬500g、蜂蜜适量、油适量、盐适量
做法：1.柠檬用盐搓洗干净，切片。2.干燥的瓶子里加一些蜂蜜，放一层柠檬片。3.再放蜂蜜再加柠檬片，这样加几次4.放在冰箱冷藏3天，就可以了
二、柠檬菊花茶——补水、降火
推荐理由：天气炎热，人们很容易上火，又要注意补充水分，所以，柠檬菊花茶是个不错的选择。早上或下午3～4点，皮肤最需要补水，此时饮用效果最好。
食材：柠檬20g、冰糖10g、菊花4朵、蜂蜜适量
做法：1.柠檬用盐搓洗干净，再切片。2.杯中放入菊花和冰糖。3.再加入柠檬片。4.注入开水后，稍凉后加入蜂蜜，搅拌均匀即可。
三、柠檬姜茶——祛湿寒
推荐理由：生姜，中医角度来说，有祛湿寒的作用。空调房呆久了，饮生姜水的意义就大大的存在了。柠檬、生姜在一起，不是怪异的搭配。制之，饮之，口味甚好！
食材：柠檬3个、生姜80g、白砂糖220g、盐适量
做法：1.柠檬用盐使劲干搓，清水冲洗干净；2.切片，置入干净的盆中；3.生姜切片，与柠 檬片混合；4.白砂糖加入生姜、柠檬片中，充分拌匀；5.砂糖颗粒融化，充分腌渍进生姜、柠檬中；6.密封罐提前用水煮沸，晾干至无水分；7.做好的柠檬姜茶装入瓶中8.密封好，最好冷藏一夜再冲饮。
四、绝明柠檬茶——明目、瘦身
推荐理由：清火明目，通便润肠，利尿安神，降脂瘦身
食材：决明子0.5大匙、柠檬0.25个
做法：1.柠檬洗净切片备用。2.将切片柠檬片与决明子放入杯中，冲入刚煮沸的开水至八分满，盖上杯盖焖5分钟即可。
五、柠檬醋——减肥、排毒
推荐理由：减去多余脂肪，瘦身排毒，美容养颜
食材：柠檬14个、米醋2000ml、糖300g
做法：1.柠檬用盐搓洗干净，抹干净，切片。2.准备米醋、黄糖。3.一层柠檬一层糖这样放。4.然后倒入米错，就搞定了~
六、柠檬枸杞茶——美容、养生
推荐理由：蜂蜜、柠檬、枸杞都是美容养生的佳品，将这三者加上冰糖蜜起来，平常随时泡点来喝，微微酸甜的口感让人心清气爽，快来动手做做吧。
食材：柠檬1500g、蜂蜜500g、冰糖800g、枸杞200g
做法：1.柠檬用盐搓洗干净，切片。2.准备玻璃坛子，清洗，擦干水分，放适量冰糖和蜂蜜。3.铺上一层柠檬、然后放入适量枸杞、冰糖、蜂蜜。4.一层一层地放入。5.盖好盖子，在坛沿里倒入纯净水。6.蜜上三天就可以食用了，直接吃柠檬片已经很甜了。
七、柠檬可乐冰——解暑
推荐理由：淡又有味，夏天可以为家人调制噢~
食材：可乐250ml、柠檬1个、冰块适量
做法：1.备柠檬，可乐及冰块。2.将可乐倒出，将柠檬切片下杯。3.加入适量冰块即可。4.一份简单有新味的柠檬可乐冰完成。
八、柠檬薏米水——美白
推荐理由：美白功效真的不是一般的好！！薏米柠檬水可内服，亦可调入牛奶或蜂蜜浸湿面膜敷于脸上，可美白细致皮肤。
食材：薏米250g、柠檬2个、蜂蜜或者冰糖适量
做法：1.薏米先过一道水，清洗干净后浸泡三个小时候左右。2.泡好的薏米放在锅里加十倍水慢炖一个半小时。3.用电饭煲的煲汤键。4.等把水熬到淡奶白色并有些稠时就可以了。5.柠檬用盐水洗净切片，去籽。6.关火后静置，凉至60度以下时把薏米水盛入容器，加切片的柠檬，蜂蜜适量拌匀即可。
由于柠檬汁酸性很高，喝完柠檬汁一定要喝白开水或漱口，以免柠檬腐蚀牙齿。用吸管吸食更好，这样能减少柠檬汁与牙齿直接接触的机会。
❹ 柠檬怎么腌制好吃
腌咸柠檬的窍门
1、要准备新鲜的柠檬，最袭差基好是个头比较小的柠檬。
2、瓶子用开水烫过之后需要放在阳光下完全晾干，柠檬拍谨清洗后也要放在阳光下完全晾干，所有过程不要沾到生水。
3、腌制过程中每天都要轻轻摇晃几次，让里面的柠檬与食用盐充分。
4、腌制得越久的咸柠檬功效越强，所以当地人家一般所用的咸柠檬都腌足一年时间。
咸柠檬腌制的做法
用料：青柠檬5斤，盐500克。
步骤：
1、玻璃罐清洗干净，倒入一碗开水，摇晃清洗一遍，晾干水分，不能有油。
❺ 酸柠檬的腌制方法
酸柠檬做法是怎样的
1、买回来一个塑胶小盆，洗干净，维持无油渍没有水。
2、将柠檬清洗，控干，将表层水份擦拭，无油渍没有水。
3、将青柠檬放进小盆，在上面大约匀称加盐，一斤柠檬用三两盐，无需拌和，就要盐盖在青柠檬上。
4、放、到有太阳光的地区，早晨起床就晒，晒雾晒光，乱老枣夜里怕雨天就收起来，假如明确没雨还可以放着。
5、三四天后，大约见到青柠檬刚开始干瘪瘪，此刻就可以拌和一下青柠檬让味哗拆儿匀称一点。
6、晾干了以后会出许多腌水，不必扔掉，这种水十分难能含物可贵。洗干净玻璃瓶，擦拭，无油渍没有水。将青柠檬夹进陶罐里，最终将腌水倒进陶罐。密封性。
青柠檬含有维他命C、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维生素b3、奎宁酸、柠檬酸钠、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对身体十分有利。维他命C能保持身体各种各样组织和细胞间质的转化成,并维持他们一切正常的生理学功能。
青柠檬的饮食疗法作用
青柠檬生津止渴消暑健脾开胃
别以为青柠檬食之微苦、有点苦,不可以像其他新鲜水果一样直接生吃生鲜,但青柠檬外果皮含有芬芳蒸发成份,能够生津止渴消暑,健脾开胃醒脾。
❻ 怎样腌柠檬
白砂糖腌渍柠檬的作法非常简易，搞好洞雹以后能够立即吃还可以泡水喝蔽茄，只需要青柠檬也有糖和一个密封性的陶罐就可以制做，挑选青柠檬的情况下最好挑选新鲜的青柠檬，鲜青柠檬具备健胃消食治腹泻的作用，而且青柠檬里边也有很多的维C，常常食用柠檬汁还能够养颜美容，防止心血管疾病还能够提升本身的免疫能宏颤察力。
糖腌柠檬
原材料：青柠檬、糖(白糖、老冰糖、或是纯蜂蜜) 密封性器皿一个(瓶、罐皆可)
作法：
1.将买回去的青柠檬用盐手洗，用冷水清洗干净(用盐是以便洗去青柠檬上的蜡)，最好是再用开水滚一道消毒杀菌以防有病菌。
2.刀、切菜板、器皿洗干净，不必粘上油(有油会长霉，谨记)，将青柠檬除掉头尾，那样口味会好点，随后切成片，去籽。(没去籽得话做出去的制成品会出现苦涩感)。
3.在干净的器皿里先铺一层白糖，随后一片青柠檬一层糖，直到装满。随后将器皿放进电冰箱或是荫凉阴凉处，置放1个礼拜以上，当全部糖都化为水时就可以了。
❼ 怎样泡柠檬片好喝
柠檬味道极酸，但所含营养十分丰富，富含糖类、烟酸、苹果酸和多种维生素以及微量元素等营养成分。其中以维生素c的含量最高毁冲局，经常食用具有生津止渴、解暑开胃、清热化痰等功效，柠檬又被称为“益母果”，因为是怀孕期的女性朋友特别爱吃的一种食品。
有些朋友在泡柠檬时用白糖或是冰糖来制作，我觉的也是可以的，但是最好喝的还是用蜂蜜来泡制，蜂蜜不仅甜度和营养都很高，在食用时它的味道是非常醇厚的。
❽ 酸酸的快手腌柠檬怎么做好吃又简单，做法
快手腌柠檬
柠檬：6个
白糖 ：适量
第一步
柠檬用盐先搓洗一下，然后再洗干净！
第二步
准备干净无水的空瓶子！最好一定要玻璃瓶子！
第三步
柠檬，要切掉头尾
第四步
然后切片，最好都是在两公分左右！
第五步
切好以后备用，
第六步
罐子里面上一层白糖。然后一层柠檬，放一层糖 最好错开交叉放
第七步
最后把所有柠檬都切好放入罐子里面上面再盖上一层白糖 盖上盖耐培子，密封！ 放入冰箱
第八步
三天之后，可以开封，可以泡水！也可以做菜用！很方面！
快手腌乎亩李柠檬——柠檬含有非常高的维生素C，食用还具有美白效果，不过因为柠檬出了名的酸，让很多朋友想起来就直摇头，把它切开泡水喝倒是个不错的选择，但是只是放柠檬片稀释后味道不酸不甜怪怪的，于是分享给大家这道快手腌柠檬，泡水喝炒菜都适用。
收起岁迟
主料
辅料
具体步骤
❾ 柠檬怎样腌制喝才好呢
一、柠檬腌制方法：
1、白砂糖腌柠檬
首先准备好150克的柠檬、50克白砂糖、密封的小玻璃罐。其次将柠檬表皮清洗干净之后将其切成薄片，往罐底撒一层白糖，然后放一片柠檬片，并且在其上面再撒上一层白糖;就这样一片柠檬一层白糖，最后将剩余的白糖全部撒进罐中，并取出一张纸写上日期在罐上，一个星期之后就可以取出几片冲水喝了。
2、蜂蜜腌柠檬
首先，准备好适量的柠檬和适量的蜂蜜。其次，柠檬用温水洗干净(用温水的目的主要是除去柠檬表皮上的蜡)然后再用清水浸泡半小时左右。最后，将柠檬切薄片，瓶底铺上一层白糖，然后在上面铺一层柠檬片，柠檬片上刷一层蜂蜜，直至将柠檬片全铺完为止，最后将多余蜂蜜一起倒入罐中;将瓶盖拧好，放在阴凉处即可。
3、冰糖腌柠檬
虽然冰糖和白砂糖看起来很相似，但是用来腌柠檬口味却完全不一样。首先，准备好一个柠檬、适量的白砂糖;柠檬切成片后放一边晾干表皮的水备用。其次，将晾干水的柠檬片放入玻璃罐底中加入适量的冰糖，这样一层柠檬一层冰糖放好即可。最后，将盖好盖子的玻璃罐放入冰箱里面随吃随取，特别方便。
二、盐腌柠檬的功效与作用
1、预防感冒
感冒是人类的高发疾病，他虽然不会危及生命，但会对人类生活产生多种不良影响，会让人感觉特别不舒服。而在感冒高发的季节中，人们多吃一些盐腌柠檬就能预防感冒发生，因为它能增强人体抗病毒能力，能阻止流感病毒对人体细胞产生伤害，能让感冒发病率明显下降。
2、化痰止咳
盐腌柠檬会让柠檬的消炎杀菌能力明显提高，人们用这种柠檬泡水喝能消除身体内的细菌与病毒，并能阻止炎症滋生，它能让人类的气管炎和肺炎等着很快缓解，也能让人体因这些炎症导致的咳嗽痰多和气喘等症尽快减轻，它能提高人类呼吸系统健康也能防止上呼吸道感染发生。
3、预防缓解痛风
盐腌柠檬虽然是酸中带咸的味道，但它是一种典型的碱性食品，它能加快人体内多种酸性物质代谢，能防止人体因乳酸过高而出现疲劳，也能阻止人体因尿酸过高而出现痛风，而那些已经出现痛风的人则可以通过食用盐腌柠檬来缓解病情，人们服用它以后能尽快止痛，还能预防痛风复发。
4、清新口气去除口臭
盐腌柠檬依然带有柠檬的天然香气，而且它具有明显消炎杀菌作用，人们在出现口腔异味或者口臭时多食用盐腌柠檬就能消除口腔中的细菌和炎症，又能去除口腔异味，能让口腔中残留下淡淡的柠檬香。盐腌柠檬对人类的牙龈肿痛和声音嘶哑以及咽喉肿痛等着也有一定缓解作用，在需要时可以把它切片以后直接泡水喝。