1. 卖菜要掌握哪些技巧
1、选好黄金摊位
因为菜市场的菜价格优惠，种类又多，大多数人都选择去菜市场买菜，而不是超市。虽然菜的利润低，但能卖得多的话，也是一比高收入。要想卖得多，首先必须先找好一个人流多的摊位，生意才红火。
4、菜品种要多
作为卖菜的老板，卖的菜种类要多一些，供消费者选择。多卖出一种菜，收入也就高一点。菜品多，摊位上五颜六色的，很吸引人们的目光。
5、与厂里饭堂、酒店等地方合作
像厂里饭堂、酒店等地方，需要菜的量就非常多。如果能与他们合作，提供菜给他们，销量一定很高。说不定一整天在那里摆摊，卖的都还没这多。
2. 摆地摊技巧有哪些
摆地摊技巧有：选择人流量大的地方和位置、把卖点写出来挂起来、始终保持微笑、会吹嘘自己的东西。
1、选择人流量大的地方和位置。这也是想生意好最重要的秘诀，人流量越大，来看的人就越多，转化率自然也就高了。这可是最直接的收益啊，赚的多少与人流量成正比。
2、选好位置。这个是最重点，选的位置一来要让别人方便过来看，二来是个整洁干净的地方。而不是别人要绕道过来买，而且还是垃圾堆旁边。选错了位置你东西再好再便宜，也不会有人光顾的。
3、把卖点写出来挂起来。要想让别人大老远就知道你卖什么东西，就要靠卖点招牌了。而且还不用你自己去叫喊，一来累，二来容易招来城管。别人买的时候也不用多费口舌，直接收钱就可以啦。
4、始终保持微笑。人们都说爱笑的人运气不会差。摆地摊也是，别人也许对你的东西不太感兴趣，买不买都可以。但是如果你一直笑咪咪的介绍说话。别人不买也会不好意思的。
5、会吹嘘自己的东西。要想把路过你地摊的人说服购买你的东西，伶牙俐齿是少不了的了。这个需要自己在家了解一下自己东西，再用华丽的辞藻包装一下，多练练。在别人询问的时候要把东西说的天花乱坠有购买欲，那么你就成功啦。
注意事项：
1、摆地摊把握时间节点。若是在闹市区上班族多的人群中，下班时间摆摊是最适合不过，因为人们工作累了，出来看见了好看的好玩的就自然会停脚看看产生购买的欲望。而对于学校门口摆地摊，更应选择放学阶段，很多家长接送，小孩子对玩具、新奇特东西感兴趣，容易激发购买欲。
2、摆地摊须记薄利多销。摆摊是个小本生意，可谓风险是极小，但不是说没有成本，不需要控制。不要指望盈利达到200%，地摊生意讲究的是薄利多销，靠日积月累，主要是因为你的产品没有品牌，人们选择更多是看中实用性、便宜等。
3. 卖菜有什么技巧
卖菜也是有技巧的，因为做什么事情都有技巧，把技巧掌握到位了，你才能够更好的去。达到自己的目的，比如就简单的卖菜这件事情来说，卖菜真的简单吗？它不简单地同样是这些菜，怎么能够把它卖出更多的钱，怎么能够卖的更快？这就是你要思考的问题。
价格优惠宣传策略，市场定位，这都是很常见的销售方法，用一句比较哲学的话来说，就是具体问题具体分析，因地制宜的采取适当的销售策略，你才能够赚到更多的钱，无论是通过提高销量的方式还是提高利润空间的方式，最终你的目的就是卖出更多的菜，赚到更多的钱。
4. 怎么卖菜才能吸引人
首先我觉得质量最重要，如果有人第一次买回家觉得可以，他会再次光顾的，甚至推荐给熟人，这样回头客越来越多！ 另外，门面也是一学问 ，我觉得摆放菜品很重要，顾客首先吸引的是色觉！说白了就是颜色和直觉。你可以把好一点的菜种摆在门面最突出的位置，最显眼的位置，前提是这些菜要光泽亮丽新鲜。当顾客看到这些菜不错时他就会流连驻足，这样又吸引了一些人！光这还是不够的，我觉得最好在菜旁边标注价钱!这样人们不用总问价你也轻松! 再诚信也很重要! 最后小节不能马虎,虽说是卖菜,但门面还是要干净呐！没有人喜欢在泥巴上踩！记得要笑！嘴巴要甜！ 祝生意兴隆！