Ⅰ 桃子的保存方法
把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味来源并非果糖、因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。
酸味也会随着温度而提高，因此存放在15℃～20℃时，能抑制酸味，但果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道，因而最适当的方法是放在冰水中10-20分钟。
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来，不应放在冰箱中。在干燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发。
(1)怎样储存桃子好吃扩展阅读
桃子的储藏要点
1、一般晚熟的桃子和冬桃耐储藏、中熟的次之、早熟的桃子不耐储藏。
2、桃子的储藏湿度在90%左右，可以适量通过洒水和空气加湿器来调节空气湿度。
3、桃子的后熟方法，温度控制在20~25℃较好，3天左右即可催熟，越快熟的桃子说明品质越好。
注意事项：
1）不要用手按桃，捏桃，尽量托着桃子。因为水蜜桃蜜汁充沛容易留下手印子
2）桃子属于温和性水果，吃了很容易饱肚子，但是不会伤害人身，俗话说“桃饱李伤”就是这个道理，但是也不能过度多吃。
3）先把熟透了的，特别软的，已经流汁的桃子吃掉，再吃那些相对不太熟的。
4）桃子放了几天有些表面会有黑印，没关系的，跟香蕉熟透的道理一样，都是熟斑而已。但是看到发霉或者烂疮，就需要切除大部分。所以桃子要尽早吃掉。
Ⅱ 桃子怎么保存
1、箱子保存
如果大家家里面有纸盒箱子的话，也可以将桃子整齐的放在纸盒箱子里面进行保存，而只需要将箱子放入到一个避光的地方就可以，这样可以保存一周左右的时间。
2、冰箱冷藏保存
如果大家觉得放在外面的话，比较不保险，那么也可以将桃子放入到冰箱冷藏室进行保存，但需要注意的是，桃子本身是没有任何味道的，我们在将桃子放入到冰箱保存之前，一定要将桃子外部套上一层干净的保鲜袋，这样可以防止桃子和冰箱里其他的食物接触，被染上其他的味道，这种方法一般可以保存10天左右的时间。
避光处放置
其实桃子算是一种比较耐储存的水果，我们如果买回来的桃子数量比较多，并且在短时间内吃不完的话，完全可以将桃子放到一个常温的环境当中保存。
但这个环境需要找一个阴凉通风的地方，并且可以尽量避免到阳光的照射，这种方法可以将桃子保存一个星期左右的时间，并且在放置的过程当中，桃子的口感也会越来越软，汁水也会更充足。