① 怎么样做面饼好吃
适当吃粗粮对于我们的身体会有好的帮助，粗粮细作的方法非常多样，粗粮馒头、粗粮饼、粗粮面条等都是不错的选择，大家可以根据个人的喜好选择不同做法，在众多的粗粮中，更为容易被人接受的便是玉米面，而这次要分享给大家的便是玉米面粗粮饼的做法，松软的粗粮饼不仅是可以让人享受其中的美味，更是可以吸收价值，而对于很多人来说，做玉米面饼总是会出现发硬的情况，这样做的饼家人当然不会喜欢吃，其实大家只要将其中的技巧掌握到位，便可以做出松软香滑的粗粮饼，在早餐的时候吃更是不错的选择，下面我们一起学习快手营养早餐。
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玉米面粗粮饼的做法：
备用食材：玉米粉100克，面粉50克，酵母粉3克，鸡蛋1个，白糖5克，牛奶100毫升；
制作过程：第一步，玉米面准备出需要的量，最好选择比较细一点的，将玉米面用筛网过滤一边，过滤好的玉米面放入在碗中待用，同样白面粉准备出需要的量后，也用筛网过滤好，放入碗中；
第二步，两种面粉混合搅拌均匀，然后在面粉的中间挖一个小洞，在洞中放上点酵母粉，然后将白糖放入在其中，同时再磕入一个鸡蛋，待将所有的食材都放好之后；
第三步，准备出牛奶，将牛奶分次少许慢慢倒入在面粉中，注意一边倒一边用筷子搅拌，直到搅拌成稍微粘稠一点的面糊就可以了，盖上一张保鲜膜，放在温暖的地方静置醒发一会；
第四步，差不多半个小时就可以了，醒发好的玉米面糊便可以直接用来煎饼了，平底不粘锅中刷上一点点食用油，然后用勺子舀玉米面糊倒入在其中，开始小火慢慢烙，平底锅可以用电饼铛代替；
第五步，待将饼的一面煎至定型后，即可轻轻翻面，将饼的另一面煎至金黄的状态，勤翻动，煎好的饼即可盛出，按照这个方法做好所有的。