泡菜炒鸭子怎样做才好吃

❶ 东北菜 酸菜炖鸭子 的做法

酸菜炖鸭子原料：鸭肉400克，酸菜200克，盐5克、胡椒粉3克、白糖2克、鸡精5克、葱片10克、姜片8克、高汤800克 制法： 1、酸菜切碎。鸭肉剁块，飞水备用。 2、鸭块人锅炒干表面水分，加高汤烧沸，下入酸菜、葱、姜炖45分钟，放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉炖至入味即可。