㈠ 蒸馒头的时候，怎么蒸馒头才会比较白
蒸馒头的时候，怎么蒸馒头才会比较白？酵母要用好，一定要用温水融化酵母。如果使用冷水，酵母的活性不能被充分激发。在蒸锅里倒入适量的米醋，这样馒头的颜色特别白，特别好吃。加蜂蜜，可以使面团的制作时间更快，而且可以使馒头口感更好，使馒头吃起来更甜。
馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，呈圆形，凸起。这种馅叫无馅馒头，有馅馒头。通常北方人选择馒头作为主食。馒头，以小麦粉为主要原料，是我国主要的日常主食之一。看似如此家常简单的馒头，却巧作出柔软洁白的效果。教大家几个蒸馒头的小技巧。馒头绝对好吃。
蒸馒头判断馒头是生的还是熟的有几种方法:用手拍馒头，有弹性就熟了。撕一块馒头的皮。如果皮能揭开，就熟了，否则就不熟了。用手指轻压馒头后，坑很快就会变成熟馒头，下沉后不恢复，说明还没有蒸熟。
㈡ 自己在家蒸的馒头不白，怎么样才能让他变白
为什么蒸馒头不够白？30年了，老师傅教你一招。馒头又软又白又好吃
馒头是中国，的一种传统面食，尤其受北方人的欢迎。午餐和晚餐，北方人通常选择馒头作为主食。馒头吃起来很甜很软，尤其是馒头配上家常菜，真的很好吃，很过瘾。
以上我们分享的是蒸馒头的技巧。如果你觉得自己有所收获，记得收藏起来以备后用。学了这个馒头技巧以后，以后可以在家蒸软白馒头了。喜欢这篇文章的朋友，记得表扬，关注，转发，让更多人受益。谢谢大家的支持。同时欢迎大家发表自己的看法和评论。