‘壹’ 瓜子怎么煮好吃 瓜子如何煮好吃
1、材料：瓜子、食盐15克、八角3粒、花椒1勺、桂皮2小段、茴香1勺、甘草4片。
2、将瓜子放入大的漏勺中放入水管下冲去上面的灰尘。
3、然后放入锅中加水，加了水瓜子就会飘上来，所以只要用漏勺按压瓜子看见水能没过瓜子就可以了。然后放盐搅匀，住开锅后最好尝一尝煮瓜子的水，一定要咸一点不然煮好后瓜子不入味。
4、将八角，花椒，小茴香，桂皮，甘草直接放入锅中或者用一个调料袋装好放入。
5、大火开锅后小火煮20分钟关火，浸泡着直到水完全凉透，然后用漏勺捞出控一会水分。
6、剪一块正方形纱布折叠然后将其底边和另一个侧边用针线缝合，然后翻过来将缝缝翻到袋子里，一个开口的长方形纱布口袋就做好了。
7、将煮好的瓜子放入袋子里（只装到7分满就可以了，这样袋子才可以平摊开利于热气在袋子中循环），将袋口系上，然后将袋子平躺铺平铺均匀放到暖气上烤干就可以了，大约需要3天，一定要烤的干一些才好吃，要每天将袋子翻翻面。
8、没有暖气的，可以讲煮好的瓜子放入炒锅中干炒到干透即可;也可以放入烤盘中摊开，然后用100度上下火烤到干透即可，大约需要一个小时。
‘贰’ 瓜子怎么炒好吃
准备用料：葵花籽400g、大粒盐适量。
1、准备好食材和工具。（盐是炒过栗子的，所以黑）
‘叁’ 原味瓜子怎么炒才能又香又干净
家里炒的瓜子，要么火候掌握不好，要么吃完手上很脏，怎么炒才能又好吃又干净？
料
生葵花籽 200g
厚底锅
木铲 一把
炒原味瓜子的做法
锅烧干，生葵花籽倒入，中小火，计时六分钟，边炒边搅，一直不停，会看到葵花籽颜色的变化，大概三分钟会有一点点噼里啪啦的小响声，五分钟会有瓜子微黄，再炒一分钟，出锅倒在容器里晾凉
原味瓜子好吃的方法和技巧:（1）准备500克生瓜子，把杂质去掉，用湿润干净毛巾包裹住擦一下灰尘，一般晾晒后都会有灰尘，自己在家做来吃干净放心。（2）准备好一个干净的铁锅，将原味瓜子均匀摊平放在铁锅中，以中火加热。（3）在少量的温水里面加食盐。（4）然后在不断炒的时候添加融化的盐水，记得不断炒。（5）然后要加一些香皮（茴香也可以）（6）不断让人（或自己）试吃，听到连续啦叭啦爆开话，熟练的继续炒，听到爆开的声音小了，那么这时就已经炒熟了，晾一会儿就可食用了。
春节期间和寒假期间，嗑瓜子儿也成了生活的一部分，甚至不惜命，把牙齿都能磕个印，葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；葵花子虽然营养很高，但是油脂也比较的高，所以我们吃的时候一定要适量，尽量少量的吃，吃完多喝些水。
下面为大家介绍干炒葵瓜子的做法吧！
原料:生葵瓜子
工具:平锅、木铲
制作流程
1、锅烧干，生葵花籽倒入锅中，小火计时六分钟，边炒边搅一直不停，会看到葵花籽颜色的变化，大概三分钟会有一点的的噼里啪啪的响声，五分钟会看到瓜子微黄，再炒一分钟，出锅倒在容器里晾凉。
2、瓜子炒上七分钟就可以了，右边这一盘有点过，我炒了8到10分钟，左边这一排是刚刚好。
用铁锅小火慢炒，又香又好吃！
原味瓜子炒的时候用海盐，或是那种大颗粒的土盐跟瓜子一起炒，即可以把瓜子外皮的灰尘吸附下来，而且可以让瓜子在炒制的过程中受热更均匀，炒出来的瓜子会更香
第一种方法，洗干净瓜子，细沙子洗干净过滤，铁锅，煤球火，小火慢炒。
第二种方法，淘洗干净，直接放入微波炉，小火，三分钟搞定
我在家里炒，用铁锅放上沙子炒，又干净又香
我教给你一个在家做瓜子的方法，是小时候妈妈经常做的方法，比外面卖的干净卫生，而且酥脆味道超好吃，有时间你可以试一试，方法非常简单。
1、准备生葵花瓜子3斤，清洗干净后再在清水中浸泡2小时
2、把浸泡好的瓜子倒入锅中，加入清水末过瓜子，加入八角2个、花椒一小撮、桂皮一块、香叶4片、小茴香一小撮、十三香一小勺、盐2勺，大火烧开转小火煮40分钟
3、将煮好的瓜子用漏勺捞出晾凉，找一块纯棉的布缝一个口袋，将瓜子装入口袋后封口，放在暖气片上烘烤，期间几个小时晃动下口袋，使瓜子均匀受热。这样烘烤24小时后就可以开口食用了，绝对比外面买的好吃。
这个制作方法其实是煮，现在外面买的瓜子为了节约成本和时间，基本上全都是炒，省去了煮的工艺。而且添加的都是化学香精，多吃对身体还是有害的。最重要的一点，这个方法做出的瓜子好吃而且不上火！
‘肆’ 生瓜子怎么炒好吃又简单的做法
炒瓜子用空气炸锅来做既好吃又简单，首先准备400克生瓜子备用，最好选择大瓜子，吃起来更过瘾。空气炸锅里装好搅拌棒。然后倒入瓜子，接着把按键调整到坚果模式。一般默认为：200度，15分钟。如果是带可视窗的款式透过可视窗，可以看到搅拌棒缓缓搅动着。不用开盖就可以观察到食物的变化。15分钟后，听到滴滴的提示音。这样瓜子就炒好了，晾凉就可以吃了，如果是用普通的锅炒可以试着炒五香瓜子，首先把瓜子用清水泡一下，然后准备大料和花椒粒，比例是3：1.大概是5、6瓣的大料，一捏的花椒粒，将花椒粒和大料放入锅中倒入清水，根据自己的口味加入适量的食盐，接着把水烧开放入瓜子，小火煮半小时，中途用铲子翻动使瓜子都煮熟入味，大概半小时后，锅底的水分已经煮干，汤汁已经煮进瓜子里了，关火，盖盖焖2个小时，两小时后，盛出瓜子，另起锅，倒入一点点油防粘，小火，倒入瓜子不停的翻炒。炒至瓜子完全干燥，响声清脆，瓜子仁熟即可，也可以尝尝瓜子是否熟，这就是炒瓜子的既好吃又简单的方法，希望对你有帮助。
‘伍’ 瓜子怎么炒好吃
准备400克生瓜子，把砂锅清洗干净擦干，开小火。倒入生瓜子，用木铲不停的翻炒7分钟，关火。再利用锅里的余温继续翻炒3分钟。
1、准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次：在外面买的瓜子不怎么干净，然后把瘪的能挑出来就挑出来。
5、最后是在太阳下晒一下，然后再倒入到锅内炒干，炒的时候加入一点点盐可防止瓜子壳烧了。烧的里面的仁差不多脆了就可以出锅，冷确后就会完全脆的。一定要把握好火候搞不好吃的就是苦苦的。
瓜子简介敬历
瓜子（又叫瓜子儿，俗名叫边果扮稿芹）是瓜的种子，也是一种常见的休闲零食，特指炒熟了的做食品的葵花子、倭瓜子、西瓜子等。
其中葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档厅毕健康的油脂来源。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异，外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
‘陆’ 怎样炒瓜子好吃
想要制作出美味的奶油瓜子来吃，首先需要我们准备好中瓜子10公斤，食盐700克，糖精80克。奶油香精10克。
首先需要给瓜子去除杂质，然后投入到冷水中进行清洗。同时还要把糖精先溶解于盐水中，对于盐水量的，是以盐能正好溶解完就可以了。同时对于瓜子来说，在沥干之后就要及时的倒入到炒锅中，同时我们一定要在其中加入盐水才行，一般来说，我们选择用缓火把瓜子炒到熟就可以了，等到出锅之后，再喷上些奶油香精就可以吃了。我们还可以试试把瓜子放入锅中进行炒制，也是不错的选择，不过在刚开始的时候要注意，这时候的火力是一定要旺的，同时我们要把火头集中起来。
一般来说一锅是要炒5公斤的，这时候我们需要用油75克，然后分成3次使用就可以了。在瓜子下锅的时候加如第一次油，然后等到瓜子中所含的水分被炒干的时候，这时候再在其中加入第二次的油，同时火力一定要及时的转小才行。然后等到我们炒到瓜子肉成为象牙色的时候，这时候我们迅速的在上面洒上糖精水，然后再选择加入第三次油，然后就要及时的起锅。等到瓜子完全冷透之后再拌匀香草油，奶油瓜子就制作完成了。
奶油瓜子的营养价值
对于奶油瓜子来说，实际上是有一定营养价值存在的，本身瓜子是属于植物的种子，所以说在奶油瓜子中是含有大量的油脂存在，同时在判猛物奶油瓜子中还含有丰富的不饱和脂肪酸存在，特别是其中的优质蛋白是很丰富的，再加上奶油瓜子中还有大量的钾、磷、钙、镁、硒元素的存在，而且奶油瓜子中的维生素E、维生素B1等各类的营养元素都是特别丰富的，所以说吃奶油瓜子对我们健康是有好处的，而且奶油瓜子中丰富掘液的钾元素对我们健康也是有好处的，特别是可以起到保护我们心脏功能的功效，对于预防高血压的疾病无疑很有好处，再加上吃奶油瓜子还可以补充丰富的维生素E，这样对我们健康有帮助，特别是可以有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的功效，对我们健康有意义。
减肥能吃奶油瓜子吗
在减肥的时候我们还是不吃奶油瓜子比较好，主要是因为奶油瓜子中是含油的的，同时在奶油瓜子中的知灶油量也是挺高的，所以说大家吃的时候要小心，但是我们如果适量的去吃些奶油瓜子，这样是不会产生长胖情况的。所以说我们一定要掌握好度，最好还是不吃奶油瓜子比较好。
奶油瓜子的热量
吃奶油瓜子的时候要注意，因为奶油瓜子本身的营养价值是比较高的，在奶油瓜子中的维生素、蛋白质、油类含量都是比较高的，所以说奶油瓜子就是属于一种高热量的食物了，吃了之后是容易产生长胖的情况，大家需要小心对待。
奶油瓜子的奶油有害吗
吃奶油瓜子的时候很多人都担心，奶油瓜子中的奶油是存在危害的，但是实际上大家也不需要太过担心，这样的奶油实际上是没有什么危害的。
孕妇能吃奶油瓜子吗
对于孕妇来说是可以吃奶油瓜子的，通过吃奶油瓜子是可以起到增进食欲的功效，同时还可以帮助我们有效的起到补充钙、磷、蛋白质等多种营养元素的功效，同时还可以促进孕妇腹中胎儿发育，无疑是非常有好处的，不过这也是存在前提的，我们一定不能多吃奶油瓜子。
奶油瓜子一次能吃多少
吃奶油瓜子的时候要注意，对于糖尿病人来说吃奶油瓜子的时候是一定要控制好量，大家吃奶油瓜子是不能摄入太多油脂的，对于普通人来说也是同样如此的，所以说吃奶油瓜子的时候一天吃上一小把就可以了。