A. 豆腐片怎么炸好吃又嫩
1.切豆腐:把豆腐切成2×2×2cm的正方体。
2.试热油:把足够的油放进锅里,大火把油加热到7成热。像我这个量的油,大概1~...
3.油热以后,一块一块地沿着锅边把豆腐放进油中,然后轻轻地推一下豆腐,免得豆腐相互粘...
4.等豆腐都浮上油面的时候,豆腐的表面已经硬了。这个时候,把火开最大,继续炸。
5.当豆腐表面开始变黄的时候,关火,利用油的余温继续炸豆腐,至表面金黄。
B. 麻辣好吃的空气炸锅版炸豆腐，具体要怎样做呢
豆腐切片，用叉子在豆腐上扎透，空气炸锅的锅胆内铺上锡纸，放上烤网，将豆腐两面刷上少量油，放在烤网上。盖上盖子，200度烘烤。待锅内的豆腐将水分烤出去一些时，打开盖子，用刷子再刷一点油，撒上适量盐、辣椒粉和孜然粉。盖上盖子继续200度烘烤, 再翻面在另一面刷油撒上盐、辣椒粉和孜然粉继续烤20 分钟就可以了。
C. 炸豆腐怎么做好吃
炸豆腐：
准备用料：老豆腐半块、鲜韭菜少许、盐一勺、凉开水适量、木薯淀粉适量
步骤一：韭菜摘干净。
步骤二：切碎。
