A. 胡萝卜炖牛腩的做法简单，制做流程是什么呢
胡萝卜炖牛腩是很多人都爱的一道美食，这道美食的营养成分还是比较高的，里面有大量的胡萝卜素。很多人都喜欢吃这道美食，其实胡萝卜炖牛腩的做法也是非常简单的。首先我们需要准备好相应的主料和辅料，准备适量的牛腩肉，胡萝卜，食用盐，生抽，老抽，生姜片，花椒，八角，香叶，桂皮，冰糖，料酒，豆瓣酱。
时间到了之后，我们把胡萝卜放进去，重新盖上锅盖煮20分钟，20分钟以后我们用中火或者是用大火收汁，然后撒上一些香葱，接着就可以出锅装盘。这样一道非常好吃的胡萝卜炖牛腩就制作完成了，喜欢吃辣的也可以在里面加入一些小的辣椒段。平时如果不知道吃啥，那么完全可以尝试着去做这道菜。
B. 胡萝卜炖牛腩的做法是什么呢
序言：胡萝卜炖牛腩的家常做法也是非常简单的，提前准备好食材，牛腩，胡萝卜，冰糖，葱，姜，蒜，八角，干辣椒，豆瓣酱，食用油，香菜，老抽，桂皮。把所有的食材清洗干净之后放在一旁备用，提前把牛腩焯好水放在一旁，锅中加入适量的油，油热之后，把刚刚准备好的一些调料放进去炒香之后，再把牛肉倒进去翻炒均匀，加上老抽调色，把炒好的牛腩放到高压锅里面，加入适量的冰糖和清水炖煮，半个小时左右，中途可以进行搅拌，在牛腩炖好之后把胡萝卜切成块状放进锅里，用小火炖煮15~20分钟左右就可以了。
三、调料
调味料可以根据自己的口感来进行调整，一般正常情况下在炒牛腩的时候，可以加入适量的香料，大葱，生姜和豆瓣酱，这样牛奶的味道也会更香一些，老抽是必不可少的，可以根据自己的喜好来进行调整，老抽的量，冰糖的量也是可以自己调整的。