A. 家里面总有剩米饭,那这些剩米饭怎么做比较好吃
把剩米饭用来煮粥,或做成各式炒饭是最常用的方法,剩米饭除了煮粥、做炒饭之外,还可以加入其他食材做成饼或锅巴。除了以上这些,其实剩米饭还可以做成醪糟。都是很不错的,特别是早上做早餐不想那么麻烦,但又不得不吃的时候,就把米饭做成饼,简单快捷又美味。米饭剩下之后,如果下一顿热一热再吃,总会或多或少的影响口感。所以,如果家里有剩米饭,我都会把剩米饭再加工一下,一是口味更好,二是没有吃剩饭的感觉。
米饭也可以做成类似寿司卷这样的小吃,甜的.咸的.荤的.素的,蒸一下,或先把菜做成熟的,剩米饭先热一下,这样卷一下也很香。剩米饭最简单好吃的做法莫过于一碗“炒米饭”了,如:[什锦炒饭]、[大虾炒饭]、[鸡丝蛋炒饭]、[三色黄金炒饭]等。有时候为了吃烤焗饭,家人还特意嘱咐我多焖一些米饭,剩下了烤。可见焗饭在我家是多么受欢迎。下面我说一下详细的做法:成粥喝,说是比现熬的好吃。 现在我家孩子最喜欢吃煎米饭饼,米饭里放入喜欢的蔬菜,打一颗鸡蛋,煎着吃,特别香。米饭是我家一日三餐离不开的主食,不管怎么吃我都喜欢。
给剩米饭调味。米饭中倒入适量的寿司醋搅拌均匀备用。如果家里没有寿司醋也可以自己调制,比例是:一勺白糖,两勺醋,两勺生抽,这个比例调制出的料汁儿和寿司醋口感极剩米饭再加热食用的话,口感不好所以绝大多数时候,剩米饭会被我们用来做各式炒饭,比如经典的蛋炒饭、酱油炒饭等;还可以用来做菜泡饭,有些地区叫烫饭。饭菜合一,连饭带菜都有了,你说好不好。
B. 剩余米饭怎么做软糯可口,好吃又营养
准备材料:剩米饭1饭碗,紫薯2个,火腿肠1根,海苔片1包
详细做法如下:【第一步】:剩米饭的这种新吃法,需要用到紫薯,我们准备两个紫薯先把皮去掉,在现在这个季节,紫薯也是非常的粉嫩,现在一年四季都有紫薯卖,不像以前一样,一定要等到冬天才有,紫薯皮去掉之后先给它切成薄片,尽量切的薄一点,切好之后装在盘子里面,然后放入蒸锅里,蒸10分钟就可以蒸熟了,
注意事项:
1. 紫薯泥一定要捣成越碎越好,和米饭拌在一起,吃起来口感才更细腻。
2. 把剩饭蒸软的时候,记得一定要撒一些清水,喜欢吃软糯一点的话,可蒸的时候长一些,那样就可以把剩饭蒸得软软的跟糯米饭差不多了。
3. 个人觉得,如果在紫薯泥上撒上一点熟芝麻,不但营养能加倍,还会更香一些。
C. 剩米饭怎么做才好吃
剩米饭可以做饭包,可以做寿司,可以做炒饭,还可以做拌饭。这些都是料理食物特别好的办法。
比如说饭包,你可以先制作一下拌饭的酱,把青椒切成小丁,喜欢吃肉的可以把过油的肉留出来一些炒炒,拌在饭里。在锅里热油,先放入鸡蛋,将鸡蛋炒熟,备用,然后锅里再添入底油,放入葱和花椒爆香,然后加入切好的青椒爆炒,最后放入豆瓣酱翻炒一段时间后出锅,将剩下的米饭放在微波炉里热一下,这时候如果喜欢薯仔的话,可以把薯仔煮出来,剥皮,然后碾碎,放在米饭里拌一拌,然后把之前炒好的酱也放在米饭里扮一下,要注意的是,由于豆瓣酱是有咸味的。要注意控制盐的使用量。最后拌好了以后,放上葱花,香菜,不要忘记将鸡蛋也拌在酱里呦,然后准备一片生菜,放入碗底,美味的饭团就成功了。
寿司的话我觉得特别简单,将需要用的食材比如说黄瓜,香肠等切成长条,整齐的摆放在米饭上。然后准备一张海苔,将米饭放在海苔上,铺好,然后在一切准备就绪的时候在米饭上放喜欢吃的沙拉酱或者千岛酱,最后用竹帘紧紧的将米饭卷住。然后将寿司切开。这里要注意的是,米饭不能太热,因为海苔片会碎,而且还可以在米饭里加入寿司醋调味。
炒饭和拌饭我觉得大家一定都会做,拌饭特别适合懒人,将剩下的饭菜热一热就可以和米饭拌着吃了。