① 西葫芦馅儿的饺子怎么做好吃
西葫芦馅儿的饺子的做法
食材
面粉 500克
猪肉馅 200克
西葫芦 1个
葱，姜 适量
盐 3克
调馅料 2克
味素 2克
生抽，料酒 各10克
食用油 10克
方法/步骤
面粉加入适量水合成面团盖上盖醒面30分钟。
西葫芦洗净搽丝。
锅中加水烧开，放入西葫芦丝焯一下，捞出放入凉水中过凉，挤干水分切碎。
猪肉馅加入适量水，顺一个方向搅拌，使水充分融入到肉馅中。
葱，姜洗净切碎。
肉馅中放入料酒，生抽，盐，调馅料，味素，葱，姜搅拌均匀，最后放入食用油拌匀，放入切好的西葫芦搅拌均匀。
面团揉成长条，揪成剂子，压成圆饼，擀成饺子皮，包成饺子。
锅中加水烧开，放入饺子，用勺子沿着锅边滑动，以免饺子粘连。
开锅，饺子浮在水面，用手点一下饺子肚，皮和馅分开，饺子就煮好了，出锅装盘。
② 西葫芦怎样包饺子好吃
方法/步骤
1.面粉加入适量水合成面团盖上盖醒面30分钟。
