‘壹’ 蒜苔炒肉怎么做
生蒜薹有辣味,炒的太熟了没鲜味,火大了容易糊,火小了不入味,其实一个简单的蒜薹炒肉,却有一些小窍门在里面咧。
食材以及调味料的准备:
3、可以不勾芡的,看个人喜好决定即可。
‘贰’ 蒜苔和肉怎么炒好吃
小贴士
这个菜,我相对比较喜欢吃炒的时间长一点的,但为了拍照好看,没办法,少炒一会,拍好照在回锅
平时在饭店吃的,炒的时间都是比较短,每次吃这样的火候,胃都不舒服
有朋友说,先把蒜苔用水焯熟,在炒,颜色很漂亮,还是熟的
‘壹’ 蒜苔炒肉怎么做
生蒜薹有辣味,炒的太熟了没鲜味,火大了容易糊,火小了不入味,其实一个简单的蒜薹炒肉,却有一些小窍门在里面咧。
食材以及调味料的准备:
3、可以不勾芡的,看个人喜好决定即可。
‘贰’ 蒜苔和肉怎么炒好吃
小贴士
这个菜,我相对比较喜欢吃炒的时间长一点的,但为了拍照好看,没办法,少炒一会,拍好照在回锅
平时在饭店吃的,炒的时间都是比较短,每次吃这样的火候,胃都不舒服
有朋友说,先把蒜苔用水焯熟,在炒,颜色很漂亮,还是熟的