⑴ 辣椒如何做成好吃的干辣椒呢
方法一: 晒干辣椒1.用锋利的小刀将辣椒对半切开，把籽去掉。2.关注天气预报，看看哪天是大晴天。通常需要连续晴至少三天，从电视、网上或是报纸上都能找到预报信息。3.把切半的辣椒洒在大竹盘里，放在阳光下暴晒。室外是最好的，不行的话窗边也可以。4.放在太阳下晒至少8小时，然后给辣椒上下翻边，接着晒。5.将晒辣椒的盘子用布或是毛巾盖起来防止有虫子进入，第二天太阳一出来就把它摆出来继续晒。6.当你用手指能轻易弄碎辣椒时，已经晒的差不多了。把它们装进可密封的容器内以便日后使用。
7.食品除水器也可以用来干燥辣椒，遵循说明书就是。8.如果你把盛辣椒的盘子放在车顶或是卡车厢上，则干燥速度更快。这些地方太阳不仅能晒到，而且周围反光带来的热量还能从下往上加速干燥。