Ⅰ 冬瓜和猪肉怎么炒好吃
用料
里脊肉 4两
冬瓜 1斤半
腌料
家乐鸡粉 1茶匙（5g)
淀粉 1茶匙（5ml）
调料
生抽 1茶匙（5ml）
姜末 5g
葱末 5g
蒜末 5g
油 2茶匙（10ml）
做法步骤
1、准备食材~
2、里脊肉洗净，切成3毫米左右的片，将家乐鸡粉、料酒调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。
3、冬瓜洗净去皮，切成5毫米左右的片备用。
4、锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生，盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片会非常嫩滑。
5、锅中留少许油烧热，将冬瓜倒入炒锅中，加入生抽，继续大火翻炒至冬瓜熟透。
6、加入肉片，翻炒至熟，最后撒少许葱末即可。由于之前才用家乐鸡粉腌制，肉片中的水分被保留，口感更加鲜嫩多汁。
Ⅱ 瘦肉炒冬瓜怎么做比较好吃
做瘦肉炒冬瓜时，我们用大蒜炝锅旁宴歼，放一点红椒和小葱，炒出来的菜就比较好吃。下面，把做法分享给大家~
菜品名称：瘦肉炒冬瓜
主料：冬瓜250克、瘦肉100克
辅料：红椒半颗、小葱2根、大蒜两瓣、水淀粉2勺、食盐运冲1勺、生抽2勺、料酒1勺
做法步骤：1、冬瓜切薄片。
Ⅲ 猪肉炒冬瓜怎么做好吃
主料
肥瘦猪肉
350克
冬瓜
500克
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
酱油
适量
步骤
11.装盘。
Ⅳ 冬瓜炒肉怎么做
你在网上搜一下就有教程，和视频教你怎么做到的，其实很简单的，先把冬瓜和肉洗净切块，之后起锅烧油，下肉翻炒，下冬瓜，加入油盐酱，老抽生抽，炒熟捞出即可。