‘壹’ 萝卜怎么做才好吃，这么一煮让人爱吃到欲罢不
萝卜怎么做才好吃，这么一煮让人爱吃到欲罢不
用料 白萝卜 一根 盐 少量 蚝油 少量 香油 少量 花椒油 少量 香葱 三根
清蒸白萝卜的做法
长条白萝卜切薄片，码入盘中；香葱切碎。
码盘好的白萝卜放入蒸锅，水烧开后大火蒸十分钟左右（如果不是新鲜的萝卜，要适当延长蒸的时间，以用筷子一戳就烂为好），离火。
乘热从蒸锅中取出，将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一小碗里，做调汁用。
首先将盐加入热汤汁，使其溶化，然后分别加入蚝油、香油、花椒油，并根据自己喜好的口感调节味道和用量；
将调好的调料汁浇在萝卜片上，撒上香葱碎，上桌。
吃过后让人欲罢不能的醋腌白萝卜怎么做如何做好吃
主料
白萝卜一根
辅料
盐适量 醋适量
香油适量
吃过后让人欲罢不能的醋腌白萝卜的做法步骤
1. 准备材料：白萝卜一根带皮洗干净（白萝卜忘记拍照就给切了），醋，盐，香油。
2. 白萝卜切成3-4毫米的薄片，切薄了或者厚了都会影响口感，实践证明这种薄厚腌出来最好吃！
3. 每片都十字切成四块，无论大小，四分之一圆的片片一口一片刚刚好～
4. 洒上盐，搅拌一下，盐量不可过多过少，不太咸就好，毕竟这不是一道咸菜。。
5. 腌制一小时以上去除萝卜味和辣味，直到出好多水。
6. 浇上醋，醋量没过一多半萝卜为好，因为继续腌制还会出水没过萝卜。
7. 洒上香油，可以多放一点比较香，拌匀
8. 可以直接开动啦，要是放冰箱冷藏一晚又是另一番风味，都喜欢！
胡萝卜怎么做才好吃，吃不出胡萝卜味来？因为不爱吃那胡萝卜味呀
其实，怎么说呢！一个东西你不喜欢吃，强迫自己去吃，那也会很难受的吧！你也可以把胡萝卜当成配菜跟你喜欢的吃的菜一起炒啊！
萝卜和肉怎么做才好吃
1.将白萝卜洗净，切厚片，猪肉也切好备用
白萝卜炒肉的做法步骤22.锅里加适量的肉烧热加入蒜瓣爆香
白萝卜炒肉的做法步骤33.加入猪肉里面煸炒
白萝卜炒肉的做法步骤44.煸炒上色后倒入白萝卜里面一起翻炒
白萝卜炒肉的做法步骤55.加小半碗清水里面焖煮一下
白萝卜炒肉的做法步骤66.水收到半干加入青红椒段里面
白萝卜炒肉的做法步骤77.加入盐，鸡精，酱油，调味
白萝卜炒肉的做法步骤88.最后翻炒均匀了就可以出锅了
糖萝卜怎么做才好吃
主料
白萝卜1根
调料
冰糖
15克
蜂蜜
10毫升
冰糖萝卜的做法
材料集合图：
1.白萝卜去皮，切成圆柱形
2.每一个萝卜中间挖一个圆形的洞
3.把冰糖放到萝卜中间
4.放到锅里开始蒸，大火蒸半小时就可以了
5.萝卜端出来，放凉
6.每个萝卜加入蜂蜜
没想到萝卜这样吃，好吃到爆炸 白萝卜怎么做好吃 胡
萝卜炖鸡翅
食材白萝卜(切条) 400克 、 鸡翅中10个、胡萝卜1个、洋葱1/2个姜片3片、老抽3汤匙、生抽3汤匙、绍兴酒1汤匙、蒜末1汤匙冰糖1汤匙、麻油1茶匙、砂糖1茶匙、盐适量胡椒粉适量、葱花适量
步骤1鸡翅中用1汤匙老抽、生抽、绍兴酒、麻油、砂糖、盐及胡椒粉腌30分钟。
2用中火烧热锅，加少许油，加入姜片及蒜末炒香。
3加入鸡翅中炒至金黄色。
4加入白萝卜、洋葱及胡萝卜略炒，加入余下的老抽、生抽、冰糖及足够水煮开。
5盖上锅盖，煮20分钟或至白萝卜变软。
6装盘，洒上葱花，即成。
萝卜干要怎么做才好吃
材料
主料：白萝卜2根
辅料：盐15克，干辣椒20克
做法
1、白萝卜洗净连皮切成小条，放筲箕中晒2-3天至晒干。
2、晒干的萝卜条洗净浮尘，用清水浸泡30分钟左右。
3、泡好的萝卜干用纱布包好，挤干水分，放入大碗。
4、放入盐，与萝卜干揉匀，放入冰箱7-8小时至入味。
5、将干辣椒用食品粉碎机打成粉，和萝卜干拌匀，在真空保鲜碗里压紧，盖紧盖子，放入冰箱。
6、腌制15天左右即可。
胡萝卜怎么做才好吃？
你好！
胡萝卜适合和肉类一起做。
一：胡萝卜羊肉汤：
:img.poco./food/diary/20060220/20060220120312197_7.jpg
主料：羊肉(瘦)280克
辅料：草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,
调料：葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克
做法：
1. 将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；
2. 豌豆洗净；
3. 胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；
4. 山药去皮刮净，切成小薄片；
5. 香菜摘去根和老叶，洗净；
6. 生姜洗净切片；
7. 葱洗净，切段；
8. 草果仁装入小纱布袋口内扎口；
9. 将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；
10. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；
11. 转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；
12. 再加盐、香菜、醋，调味即可食用。
二： 胡萝卜牛肉丝：
:meishitang./imgs/5/pic3879.jpg
主料：胡萝卜、牛肉、酱油、盐、干淀粉、葱花、姜末、料酒
做法：
1. 牛肉洗净切丝，用葱花、姜末、干淀粉酱油和料酒调味，腌10分钟。
2. 胡萝卜洗净去皮，切丝。
3. 炒锅中入油，将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒，呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的一角，滗出油来炒胡萝卜丝。
4. 胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可。
三： 排骨炖胡萝卜
:cookgod./blog/UploadFiles/2007-11/10926435175.jpg
主料：排骨、香菇、胡萝卜、蒜、豆瓣酱、酱油、
做法：
1）排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜2－3瓣切片，香菇几朵切片。
2）锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片，炒，然后，加入香菇片儿，胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水，烧开之后，小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油，我觉得这样很香。
谢谢！
几个小食谱，这样做出来的胡萝卜，好吃、营养价值又被充分利用。 ◇什锦煨饭：将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、薯仔、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤，加少许米煮沸，用勺搅动二三次，再用小火焖20分钟。 ◇胡萝卜肉末氽丸子：将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。 ◇胡萝卜馅饺子或包子：将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。 ◇胡萝卜薯仔泥小饼：将胡萝卜和去皮的薯仔蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。 牛肉丝炒胡萝卜 材料：牛肉150克、A（酱，油、酒各1小汤匙，淀粉、水各1／2小汤匙，色拉油1小汤匙）。葱1／2棵，胡萝卜1小根、扁豆1小把、酱油2大汤匙、糖1小汤匙，油适量。 做法： 1．牛肉切成细丝，用A调料按顺序搅拌，放置30分钟，使之入味。 2．把葱切成细丝，胡萝卜切成比扁豆稍细的条，扁豆切成适当的段。 3．油锅烧热，将扁豆炸皱后放入胡萝卜，趁硬时捞出。 4．油锅内放入牛肉，边搅拌边撤火，以油的余热使牛肉变色烧熟后取出待用。 5．锅内放油、煽炒葱、胡萝卜、扁豆、牛肉，放入酱油、糖调料，稍加偏炒即可。 猪肝炒胡萝卜的做法 做法：将猪肝洗净切片，放于大碗内，放入碗内，加盐、酒、姜、菱粉适量拌匀待用。将胡萝卜洗净切片。炒锅置于旺火上，倒油于锅内，烧热，将胡萝卜放入锅内煸炒，然后倒入猪肝翻炒几下即可装盆。 用法：佐餐食用。 功效：补肝、养血、益目，适用于夜盲、目涩、目难远视。
萝卜肉丸怎么做才好吃
1.萝卜，葱，姜洗净备用。肉炖碎。
2.萝卜，葱，姜，蒜，剁碎，加入盐并搅拌均匀。
3.加入鸡蛋，淀粉。拌匀，这样丸子不散。
4.加油搅拌，让肉馅与鸡蛋、淀粉充分混合。
5.油锅开火。现在开始做丸子，抓一些肉馅握在手心，从虎口挤捏出来，另一只手拿小勺刮下来。油温不要太高，颜色容易老，刮下来的丸子就可以下锅炸了。（注意肉馅在手中多捏一捏，挤出来的丸子越劲道、越圆哦～）
6.这个火稍微大了，看到了吧，不好看。而且火大了，外面老了里面不熟，直接吃不可以的哦～所以，小伙伴们，要控制好火候，不能太大哦～
‘贰’ 白萝卜怎么吃 萝卜怎么做好吃又简单
1白萝卜怎么吃
白萝卜是一种十字花科类的植物，可食部分为长圆形、球形、圆锥形的肉质根茎，既可以做药材食用也可以做食物食用，属于药食同源的一种植物。性凉，食用可以降低体内的燥热之气，适合秋、冬季节，天气干燥的时候食用。白萝卜的可食方式很多，可以生吃、榨汁、炖汤、清炒、清蒸、炖煮等没辩。
2
白萝卜炖兔肉
材料
白萝卜300克，兔肉250克，高汤、食盐、白胡椒粉、干红辣椒、料酒、葱、姜、花椒、酱油各适量。
做法
1、白萝卜洗净，切滚刀块，兔肉切块，放入沸水锅中焯水。
2、热锅热油，放入或好葱、姜、花椒、干红辣椒爆香。
3、放入兔肉、酱油翻炒至兔肉变色。
4、放入白萝卜、食盐、料酒翻炒。
5、倒入高汤炖煮10分钟，大火收汁。
6、最后放入白胡椒粉、食盐调味即可。
3
白萝卜蛤蜊椰油汤
材料
去皮白萝300克，椰子油10毫升，蛤蜊150克，盐2克，葱花.适量，黑胡椒2克。
做法
1、去皮白萝卜切片。
2、锅置火上，倒入清水，放入白萝卜。
3、煮开后转小火续煮15分钟至熟软。
4、转大火，放入处理干净的蛤蜊，煮约2分钟至蛤蜊开口，掠去浮沫。
5、加入椰子油、盐、黑胡椒粉，搅匀调味。
6、关火后盛出汤品，装碗，撒上葱花即可。
4
蒸白萝卜杯
材料
白萝卜200克，食用油、豆豉油、葱丝、香菜、姜丝等。
做法
1、洗净、去皮的白萝卜对半切开，再改切成片。
2、将白萝卜片、姜丝、食用油放入杯中，盖上保鲜膜。
3、将杯子放入烧开的蒸锅中，盖上盖，蒸20分钟。
4、将杯衫察铅子从蒸锅中取出，揭去保鲜膜，淋入豆豉油，放入葱丝、香菜即可。
‘叁’ 白萝卜怎样吃好吃
每到秋冬，就不得不提到白萝卜，这种物美价廉的蔬菜，一直就有着“萝卜上市，郎中下市”的说法。从这句谚语当中也能看出来萝卜的营养价值不那么一般。司空见惯的白萝卜，在我国已有千年的种植历史，从古至今，白萝卜就被人们当作蔬菜中的食疗佳品，其中，《本草纲目》称白萝卜为“蔬中最有利者”，意即白萝卜是对人体最有益的蔬菜。
白萝卜的食用方法多种多样，可炒可炖可煲汤，凉拌及入馅儿也都不错，还可以当水果生吃。一块钱一斤的大萝卜，有的地方才几毛钱一斤，真的是白菜价了。老人常常念叨着：萝卜白菜保平安。所以，到了深秋，白萝卜大量上市的时候，老人们总是结伴去买白萝卜；家里有小孩子咳嗽了，家长们也爱用白萝卜煮汤给孩子喝。这蔬菜，实惠！
说了这么多，无非是想告诉大家：冬天要多吃白萝卜。分享给大家白萝卜的十种好吃的做法，既简单又有营养，学会了可以每天换着吃，餐餐不重样。
1、现腌现吃的萝卜泡菜（酸甜口味）
【食材】：白萝卜和胡萝卜各1根、白醋300毫升，小米辣两三个、白糖2汤匙、盐适量。
【具体做法】：
1、把白萝卜和胡萝卜洗净后分别去皮，切成大小适中而且大小一致的块儿状，撒上适量盐，搅拌均匀，腌制半个小时左右。
2、腌制约半小时之后，萝卜会被腌制出水，把水倒掉，过两遍清水，把盐分洗掉。
3、然后把萝卜块儿入进可以密封的容器中，把白醋全部倒进去，把小米椒切成圈也放进去，再加入适量盐，白糖也放进去。
4、盖好盖子，摇匀之后，放进冰箱冷藏两个小时左右即可开吃，味道是酸甜可口的，非常的开胃。现做现吃，吃多少做多少，不要求多。
【成诗有话说】：有人说胡萝卜和白萝卜不能同时食用，其实是谣言，是谣言哦！两者完全可以同时食用。
2、凉拌白萝卜丝
【食材】：白萝卜半根、生抽两汤匙、陈醋两汤匙、白糖半汤匙、盐适量、香菜两棵、香油少许。
【具体做法】：
1、先把大白萝卜洗净刨皮擦成细丝，当然，您刀工好的话，手切也行。
2、加入1小勺盐，拌匀，腌制一下，杀下水分。注意这里盐不要多，不然这菜就咸了。
3、把萝卜腌制一小会儿，会杀出不少水，把水倒掉。
4、把香菜洗净切长段，与生抽、陈醋、白糖、香油一起放进去。
5、拌匀即可，拌匀后让它腌制上十来分钟再吃口感更好。
3、白萝卜丝肉丸汤
【食材】：猪后腿肉半斤、生姜1小块儿、白萝卜半根、蛋清1个、白胡椒粉少许、盐适量、香油几滴、香葱或香菜少许。
【具体做法】：
1、我们先来剁肉馅儿，把猪后腿肉与生姜一起剁成肉糜。
2、往剁好的肉糜中加入白胡椒粉、鸡蛋清、盐。半斤猪肉加一个蛋清刚刚好，它可以让肉丸吃起来更嫩。当然，您也可以加入少许淀粉。
3、把肉馅儿拌匀，并用筷子顺同一个方向搅拌上劲儿，多搅拌一会儿，这样，丸子才能成型不松散。
4、把白萝卜洗净去皮切成细丝待用。
5、萝卜丝冷水下锅，记住这里一定要冷水，不然煮出来的萝卜汤不会清甜。
6、小火煮，开始氽丸子，待丸子全部下锅后改中火煮，丸子飘起来后，把浮沫去掉，继续煮上五六分钟，调入盐，滴入香油，关火，吃的时候撒上香葱末或是香菜碎。
4、桂花蜂蜜萝卜蒸梨（秋冬润肺食谱）
【食材】：萝卜、梨、干桂花和蜂蜜。
【具体做法】：
1、把萝卜和梨分别洗净去皮切块儿待用。
2、放进蒸锅隔水蒸熟。
3、蒸完萝卜梨的碗中会有汤水，把它倒进锅中，加适量蜂蜜同煮，关火前加干桂花。这里蜂蜜取其味。
4、把桂花蜂蜜汁淋在萝卜梨上即可食用。
5、蒸白萝卜丝肉丸
【食材】：白萝卜半根、猪肉200克、葱半棵、姜两片、蚝油1汤匙、白糖少许、淀粉4汤匙、盐适量。
【具体做法】：
1、先把白萝卜洗净去皮，用工具刨成特别细的丝，这丝刨的细，丸子才能更好地成形，而且也不用盐腌制就能出水。刨成丝后用手攥掉些水分待用。
2、猪肉可以自己剁也可以买现成的肉馅儿，我放的肉不多，没有单独再去腌制它。肉馅儿与萝卜丝放进大碗中。
3、调入葱末、姜末、白糖、蚝油、盐、淀粉。淀粉在这里起到粘合的作用。
4、用筷子顺着同一个方向搅拌均匀，让这萝卜丝肉馅儿上劲。
5、下手，把它团成大小一致的丸子，放在盘中放进蒸锅，隔水蒸，上汽后有八九分钟即可。当然，这也要依丸子大小而定。这道菜就做好了，大口享用。
6、牛肉白萝卜馅儿饺子
【食材】：牛肉800克、白萝卜800克、姜1块儿、大葱1棵、酱油4汤匙、五香粉半汤匙、熟油4汤匙、香油少许、盐适量、面粉和清水各适量。
【具体做法】：
1、包饺子的第一步，是先把面和好，放一边饧着。
2、把牛肉剁成肉糜，如果图省事儿，买现成的牛肉馅儿的话，回到家最好也要再剁上几刀。
3、剁好的牛肉馅儿中加葱姜末、酱油、五香粉和适量的盐。
4、把上一步的肉馅儿拌匀，腌制上十几分钟待用。
5、白萝卜洗净去皮，切片再切丝最后剁碎，放进大碗中，加少许盐，让它腌制出水。
6、不一会儿，萝卜会腌出很多水，水不要倒掉，我们用它来给牛肉馅儿打水，营养不流失，而且用萝卜水打馅儿，肉馅儿会鲜甜可口。
7、边淋萝卜水边顺着一个方向搅拌肉馅儿，肉馅儿很快就把水吃进去。
8、接着把萝卜碎放进肉馅儿中，调入熟油来滋润下肉馅儿，最后淋入少许香油拌匀来给馅儿提香，这饺子馅儿就做好了。
9、然后把饺子一一包好，煮熟开吃。饺子鲜香汁美，牛肉不硬也不柴，特别香。
7、白萝卜豆腐肉丸汤
【食材】：猪肉（9瘦1肥或是全瘦）200克、北豆腐200克、白萝卜半个、姜1小块儿、五香粉少许、盐适量、香油几滴、香葱或是香菜两棵。
【具体做法】：
1、猪肉一定要自己剁，自己剁的肉才有粘性。由于这款汤用到了豆腐，所以，我们要选择稍稍带那么一丁点肥的肉。
2、姜洗净切片切丝再切碎，加到肉糜中，同时加放少许五香粉、盐，把北豆腐也放进去。注意这里用的不是内脂豆腐也不是日本豆腐，内脂豆腐和日本豆腐质地过软，不适合做这汤。
3、下手，把豆腐捏碎，与肉糜充分混合均匀，如图所示。
4、白萝卜洗净去皮切细丝，放进汤煲，添加足量清水，这里的清水最好是纯净水，我用的是净化过的凉水。白萝卜丝汤要喝出清甜味，一是要冷水下锅，再者用水要讲究些。
5、拿一把吃饭用的小饭勺，用它挖出丸子形状，多整理几下，把它整理的圆滑些，一一下到汤煲中。这个过程不必下手。
6、把汤煲端到火上，开小火，烧热汤煲后转中火烧开，把肉丸煮至浮起后再煮上三五分钟，加盐调味，关火后可以滴几滴香油进去。
‘肆’ 白萝卜怎么做才好吃
1、现腌现吃的萝卜泡菜（酸甜口味）
【食材】：白萝卜和胡萝卜各1根、白醋300毫升，小米辣两三个、白糖2汤匙、盐适量。
【具体做法】：
1、把白萝卜和胡萝卜洗净后分别去皮，切成大小适中而且大小一致的块儿状，撒上适量盐，搅拌均匀，腌制半个小时左右。
2、腌制约半小时之后，萝卜会被腌制出水，把水倒掉，过两遍清水，把盐分洗掉。
3、然后把萝卜块儿入进可以密封的容器中，把白醋全部倒进去，把小米椒切成圈也放进去，再加入适量盐，白糖也放进去。
4、盖好盖子，摇匀之后，放进冰箱冷藏两个小时左右即可开吃，味道是酸甜可口的，非常的开胃。现做现吃，吃多少做多少，不要求多。
2、凉拌白萝卜丝
【食材】：白萝卜半根、生抽两汤匙、陈醋两汤匙、白糖半汤匙、盐适量、香菜两棵、香油少许。
【具体做法】：
1、先把大白萝卜洗净刨皮擦成细丝，当然，您刀工好的话，手切也行。
2、加入1小勺盐，拌匀，腌制一下，杀下水分。注意这里盐不要多，不然这菜就咸了。
3、把萝卜腌制一小会儿，会杀出不少水，把水倒掉。
4、把香菜洗净切长段，与生抽、陈醋、白糖、香油一起放进去。
5、拌匀即可，拌匀后让它腌制上十来分钟再吃口感更好。
3、白萝卜丝肉丸汤
【食材】：猪后腿肉半斤、生姜1小块儿、白萝卜半根、蛋清1个、白胡椒粉少许、盐适量、香油几滴、香葱或香菜少许。
【具体做法】：
1、我们先来剁肉馅儿，把猪后腿肉与生姜一起剁成肉糜。
2、往剁好的肉糜中加入白胡椒粉、鸡蛋清、盐。半斤猪肉加一个蛋清刚刚好，它可以让肉丸吃起来更嫩。当然，您也可以加入少许淀粉。
3、把肉馅儿拌匀，并用筷子顺同一个方向搅拌上劲儿，多搅拌一会儿，这样，丸子才能成型不松散。
4、把白萝卜洗净去皮切成细丝待用。
5、萝卜丝冷水下锅，记住这里一定要冷水，不然煮出来的萝卜汤不会清甜。
6、小火煮，开始氽丸子，待丸子全部下锅后改中火煮，丸子飘起来后，把浮沫去掉，继续煮上五六分钟，调入盐，滴入香油，关火，吃的时候撒上香葱末或是香菜碎。