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松子怎样弄好吃

发布时间: 2023-09-05 03:26:00

A. 生松子怎么做好吃

方式一:
1.将松籽装进一个盆里,装进冷水,让松籽侵泡一个小时。目地是让松籽机壳变松,非常容易划开。

2.将松籽捞起来,放进炒锅的蒸屉里边,用一般火蒸30分钟。

3.30分钟后,将松籽捞起来,放进阴凉处吹干。

4.开文火,将吹干的松籽放进炒菜锅内干炒,不需要放一切东西,期内要不断的拌和锅中的松籽,到松籽绝大多数都张口后,就可以起锅服用了。(运用热涨冷缩基本原理)

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方式二:
1.先将白砂糖化为一杯(80克高脚杯)红豆糖水,备用。

2.把河沙放进锅内炒干、炒烫,随后将红豆糖水倒进炒匀,等糖烟刚一出现,将要松籽放进,不断煸炒(火不必太急)。

3.煸炒五六分钟后,取几颗松籽破开,如仁已呈淡黄色即熟,筛净碎石子,待松籽晾后才可食。

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方式三:
1.松籽用冷水侵泡和打磨抛光。

2.高温蒸制,蒸制时规定温控在100度上下,蒸制时间30分钟以上。

3.再次在炒菜锅炒,炒十几分钟就可以。服用的情况下假如松籽没有张口,能够拿尖嘴钳夹开。

B. 水煮松子的做法

准备材料:松子;半斤、盐:6g、大料:2个、花椒:10个、姜:2片。

1、松子用清水清洗干净,然后沥干水分,姜洗净切片,大料洗净、花椒洗净备用。

C. 松子怎么做才好吃

炒松子方法一:
材料:松子1公斤、白糖20克、黄沙500克、一个炒锅
步骤:
1. 先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。
2. 把粗黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。
3. 翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。
炒松子方法二:
材料:松子1公斤、一个蒸锅、一个炒锅
步骤 :
1. 将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软,容易破开。
2. 将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通货蒸30分钟。
3. 30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干,等松子壳裂开部分后,就可以小火炒了。
4. 然后开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不需要放任何东西,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理)