‘壹’ 粉条怎么炒好吃又简单的做法
烹饪步骤
步骤1食材：粉丝2个、胡萝卜半根、香菇2朵、香菜2根、姜1块、蒜2瓣、葱1根。
步骤2粉丝用温水泡发。
步骤3香菇切片。
步骤4胡萝卜洗净切菱形块。
步骤5香菜梗切长段。
步骤6姜1块切末。
步骤7蒜2瓣切末。
步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜、香菇翻炒2分钟。
步骤9放入粉丝。
步骤10放生抽1勺、翻炒1分钟。
步骤11放入切好的香菜段、蚝油半勺、醋半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后撒上葱花即可。食材：粉丝2个、胡萝卜半根、香菇2朵、香菜2根、姜1块、蒜2瓣、葱1根。2. 粉丝用温水泡发。3. 香菇切片。4. 胡萝卜洗净切菱形块。5. 香菜梗切长段。
‘贰’ 粉条怎么炒好吃
一.海虾炖粉条
啤酒烧大虾，纯鲜的要命，就连不喜欢虾的小孩都会爱上那个滋味。若再加点粉条一起炖，会喝足了大虾的鲜美，更是滑溜好吃到不行，给啥都不换。
其实粉丝跟海鲜的搭配一直有，像粉丝扇贝、大虾粉丝煲等等的，都很经典。换成粉条也一样。有人形容这两食材的组合，是有味者使之出，无味者使之入。
【海虾炖粉条】
材料：海虾400克，粉条1把，啤酒1大罐。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。
调味料：干辣椒5个，葱1小段，姜6片，蒜5瓣；老抽2勺，生抽1勺，米醋1勺，白糖2勺，盐1勺。
做法：
1.粉条提前浸泡至软；大虾洗净；葱姜蒜都切好备用。
2.锅中加少许油，热后加入干辣椒，小火慢慢炒至辣椒颜色变暗，辣味融入油中，然后再放入葱姜蒜，依旧最小火，翻炒至香味冒出。
3.倒入洗净的海虾，转大火，翻炒至海虾的颜色全部变红。
4.然后倒入一大罐的啤酒，再加入所有的调味料，拌匀，大火煮开。
5.将泡好的粉条放在最上面，然后就别动它了，不用担心它喝不到汤汁。
6.不用盖锅盖，转中火，煮5-8分钟左右，至香气四溢，粉条变色，再转大火将汤汁收浓了即可
‘叁’ 炒着粉条怎样炒
炒粉丝的做法
1、食材：粉丝、牛肉、香菇、酱油、盐、牛肉、黄瓜、木耳
2、做法：将牛肉切丝，香菇和木耳用水泡开，撕成条状，黄瓜切丝用盐水浸泡，去除多余的水分，粉丝也用水泡软，锅中加油，加热，将牛肉放入进行煸炒，带牛肉开始变色时放入香菇，黄瓜等食材一起煸炒，等牛肉和香菇完全成熟后即可出锅，泡软的粉丝放入热好的油锅进行煸炒，也可以直接用水焯一下，捞出放在盘子中，和炒好的牛肉等食材一起搅拌，放上酱油、蒜泥、芝麻油等调料，可根据自己口味进行搭配即可食用。
炒粉丝怎么做好吃
1、虾仁炒粉丝
a、食材：粉丝、虾肉、葱姜蒜、辣椒、花椒
b、做法：将虾肉洗净去皮，粉丝泡软，锅中热油，将虾肉放入进行煸炒，待虾肉变色后，放入辣椒和花椒继续翻炒，带香味出来后放入葱姜蒜和粉丝，要注意火候，不能让粉丝粘锅或是坨在一起，其间可以加入一点热水进行翻炒，等虾肉熟透后，粉丝变软糯即可出锅。
2、青椒肉丝炒粉丝
a、食材：粉丝、肉、青椒
b、将粉丝至于水中泡软，肉洗净切成丝状用黄酒和酱油一起腌制，青椒切丝备用，锅中热油，带油温升起后，放入腌制好的肉丝进行煸炒，等肉丝变色后放入青椒继续翻炒，大约几分钟后加入粉丝一起翻炒，要适当加入一些水，防止粉丝粘锅。
3、鸡蛋粉丝
a、食材：鸡蛋、粉丝、葱
b、做法：将锅中热油，粉丝用水焯一下，使其变软易翻炒，锅中油温上来后放入鸡蛋进行煸炒，加入软化的粉丝，加入一点酱油，翻炒几分钟后即可出锅，出锅前可以加入一些香葱，使其味道更加浓郁。
炒粉丝怎样才能不粘锅
1、在炒粉丝之前将其先焯水，且放入一些香油进行搅拌
2、在抄的时候将粉丝后放入，可以先将粉丝用水煮熟，捞出放凉备用即可，这样粉丝在煸炒的时候时间较短可以最后放入
3、在炒粉丝的过程中也可以适当的加入一些水，防止粉丝坨掉或是有粘锅的问题出现
炒粉丝要泡多久
一般要根据粉丝的种类和粗细长短而定，有的时间长，有的时间短，有的不用泡
1、干粉丝一般不用泡，只需焯一下热水，将粉丝煮软，至于冷水中放凉，再用香油拌一下即可
2、细粉丝大约在十到二十分钟左右即可，看粉丝还有没有存在硬结，变得光滑即可
3、红薯粉丝泡软的时间比较短，用热水大概五到十分钟就可以完全泡开
4、粉丝若是不被完全泡开，会导致口感较为硬，粉丝的吸附性较强，在烹煮的时候也会将汤汁完全吸收，导致糊锅的现象出现，所以一般粉丝最好是选择温水泡二十分钟左右即可。
‘肆’ 怎么炒粉条好吃又简单
1、首先我们要将买回来的粉丝放入温水中浸泡，一定要放温水中浸泡，因为这样时间就会大大地缩短。然后浸泡上大概半个小时左右。就可以将泡软的粉丝捞出来出来了。这里我们就需要用剪刀将粉丝剪一下，然后防止粉丝过长。接下来起锅，然后加入适量的清水，然后将粉丝放入锅中，然后再开中火将水煮沸。然后煮沸之后再将粉丝捞出。
2、将焯过水的粉丝快速捞出，然后放入冷水中。然后再在冷水中加入少量的陈醋，还有食用盐。搅拌均匀，然后浸泡大概十多分钟左右。接下来就像泡泡的粉丝沥干水分捞出。然后起锅加入适量的食用油，然后将油温烧热之后，在加入。十年的葱花和蒜末还有辣椒。然后再加入一大勺豆瓣酱。炒出红油之后就可以将粉丝放入锅中。快速翻炒，然后放入很少量的清水，然后大火收汁，炒匀之后就可以出锅了。
因为之前就已经将粉丝焯熟了，所以这里不用担心粉丝会不会熟的问题。而且这样做的做法非常的简单。但是要注意不要加入太多的水，不然粉丝的味道就会变得非常清淡，口感会大打折扣。喜欢这个的朋友，快安排起来吧。