Ⅰ 薯仔丝饼怎么做好吃
主料：小麦面粉500g、薯仔400g；
辅料：油适量、盐适量、大蒜半头、鸡精适量
蒸饼卷薯仔丝：
1，面粉一半用开水烫过，一半用凉水。
2，和成面团，醒在一边。
3，薯仔去皮洗干净，切丝，刀工不好的话就用工作哈。
4，切好的薯仔丝用水泡上。
5，炒锅放油，炸香姜末，放入薯仔丝翻炒。
6，加适量盐，酱油。中火炒5分钟。
7，加入蒜末和鸡精，关火，盖盖焖就可以。
8，面醒好，做成小面剂子。
9，蒸锅烧水。
10，面剂子擀成薄薄的面饼。
11，蒸锅水开后直接将面饼放入锅内。
12，再擀面饼，刷上薄薄的油。
13，扣在蒸锅里的面饼上，油面冲下边。
14，继续盖盖子蒸。
15，擀饼的时间就可以直接放上，不用等。我一共蒸了10张，都放好后开锅5分钟即可。
16，很容易拿起一张。
17，薯仔丝盛出。
18，卷上一些自己喜欢的面酱就ok。
小贴士
蒸锅水开后，擀一张放一张时间正好，不用等。
Ⅱ 薯仔丝饼怎么做好吃
1、薯仔去皮，擦丝；
2、加入适量食油、糖；
3、加入面粉，一般体积是薯仔丝的一半；
4、加水搅拌至可揉捏成团，软硬适度，代用；
5、饼铛开火加适当的食油，油在饼铛底涂匀；
6、取薯仔面揉搓成团，大小适当，放入饼铛按压成5CM直径，不足1CM厚的饼；
7、加盖煎炸，注意勤翻动，勿使焦糊；
8、至金黄色起锅，即可；
9、注意火候不要太大。
Ⅲ 请问薯仔丝饼怎么做好吃
薯仔视频就是把薯仔切丝，然后弄碎一点，然后和面粉活了以后和上面，然后把它蒸熟再煎就好吃了
Ⅳ 薯仔丝饼怎么做比较好吃是否需要加鸡蛋
薯仔丝饼是一种简单易做的家常煎饼，既然是煎饼，当然是需要用到面粉的，而鸡蛋是可加可不加，不过如果想要做的好吃，还是建议放上鸡蛋的。先把薯仔、胡萝卜、黄瓜切成丝，然后将三种丝放在一个较大的容器中，往里面加颗鸡蛋，加入适量面粉增加粘性，再加入放盐，胡椒粉调味，然后全部食材混合均匀。薯仔有更全面的营养、更多的膳食纤维和相对更低的热量，对于减肥来说算是有些辅助作用的。薯仔有更全面的营养、更多的膳食纤维和相对更低的热量，对于减肥来说算是有些辅助作用的。
Ⅳ 薯仔丝饼怎样做才好吃
薯仔丝饼怎么做好吃
材料
薯仔，盐，黑胡椒
做法
1.薯仔削皮后，切成细丝，我刀功差，所以我用工具刨的丝；不用清洗，以免洗掉淀粉
2.撒上适量的盐，拌匀，腌10分钟
3.倒掉多余的水分
4.磨上黑胡椒碎
5.平底锅（最好是不粘锅），抹一层油，把薯仔丝铺满锅，尽量铺得紧密点，稍压实；中火煎至定型后转小火煎，沿锅边淋点油
6.晃动煎锅，薯仔丝饼可以移动的时候翻面，拿一个比锅中略小的碟子，倒扣在薯仔丝饼上，一手托着碟子的底部，一手拿起煎锅，反过来，再把薯仔丝饼滑回锅里即可完成翻面
7.沿锅边淋一点点油，同样中小火煎至金黄香脆，倒在厨房纸上，吸掉多余油份
8.趁热吃，更香脆哦
Ⅵ 薯仔丝面饼怎么做好吃
大家好，我是幽兰，每天都会给大家分享一道家常美食的制作方法，所用到的食材和调味料都是平时家里就有的，做家常美食，让你感受家的味道。
大家都知道薯仔的营养丰富，可以做菜，也可以当主食，做法也是多种多样，今天就跟大家分享怎样做出酥脆好吃的薯仔丝饼，做法非常简单，下面就跟我一起来看一下制作方法吧：
1.准备一个洗净去皮的薯仔，用搽丝板擦成丝，或者是用刀切成丝，再用清水多清洗几遍，洗去表面多余的淀粉，把水分控干。
2.趁这个时间，准备一段大葱，切成葱花。
3.把控干水分的薯仔丝放入一个盆里，加入葱花，加一勺面粉，适量五香粉，一勺白糖充分搅拌均匀，让每一根薯仔丝都均匀的裹上一层面粉（面粉加高筋低筋都可以，量不要加太多。）最后再加适量盐调味儿，薯仔丝加盐容易出水，所以盐最后放， 再充分拌匀。
4.平底锅开小火，刷上一层食用油，把薯仔丝放入锅里，然后用锅铲把薯仔丝按平整
开小火，盖上锅盖煎八分钟，煎至底部金黄，在薯仔丝表面刷上一层花生油，接着翻一下面
翻面儿以后再煎五分钟，把薯仔丝煎至两面金黄。
5.煎好再撒上一些椒盐或者是孜然，辣椒面都可以，出锅切成自己想要的大小，美味即成。
好了，咱们这个干香酥脆的薯仔丝就做好了，吃起来口感外面比较酥脆，里面比较软糯，非常的好吃，建议喜欢的朋友可以试一试。
今天，薯仔丝饼的做法就分享到这里了，如果您喜欢幽兰的分享，请不要忘记关注我哦，咱们下期再见