1. 黄瓜火腿怎么炒好吃
黄瓜炒火腿属于是一道家常美食，以黄瓜和火腿作为主要食材烹饪而成。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作黄瓜炒火腿才好吃。
黄瓜炒火腿的食材：黄瓜一根、火腿肠3根、盐适量、鸡精适量。
黄瓜炒火腿的做法：
1、火腿肠切片。
食用价值：
1、黄瓜是一种水分达96%的蔬菜，蛋白质碳水化合物，维生素含量的热含量都不高，热毒也很低，所以吃黄瓜有减肥的作用。黄瓜含水分较多，含有糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、磷铁等营养成分。食用黄瓜不宜过量，以免引起腹泻。黄瓜还含有丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺，对肝脏病人有辅助治疗作用。
2、火腿肠主要是用一些肉品制作而成的一种便携食品，里面含有大量的维生素c、纤维素、蛋白质、氨基酸。吃了火腿肠之后，可以迅速的增加饱腹感，补充多种矿物质和维生素，不但可以增强人体的免疫力，还可以促进新陈代谢的正常进行，可以促进食欲。
2. 黄瓜炒火腿肠怎么做
先将黄瓜洗净切片，用白酒腌制10~20分钟，然后再洗净，挤干水份备用，将火腿肠切片，开火将锅烧热，再加食用油，将辣椒(不吃辣椒可以不放)，榨菜丝，大蒜入锅炒香，再加入黄瓜一起炒，(注意炒的时间不宜长)，再加入火腿肠翻炒，加入料酒，生抽，食盐，开水，调好味出锅，这样炒出来的黄瓜青脆爽口，非常好吃。
3. 黄瓜怎么炒火腿肠
1.黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；
2. 老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；
3.黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；
4. 黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；
5. 黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。
主料
黄瓜 一根
火腿肠 3根
调料
盐适量
鸡精 适量
详细步骤
1、准备材料
2、切好备用菜品
3、将锅中放入少许食用油，等油微热时一起将黄瓜火腿下锅翻炒，
4、看到黄瓜变软放入盐，鸡精立即起锅
火腿肠炒黄瓜是一道家常菜，主料为火腿肠，黄瓜。味道清脆可口。
食材食谱热量：345(大卡)
主料黄瓜2条蒜4瓣
方法/步骤
1.黄瓜去皮切片。火腿肠切片。如果不喜欢黄瓜皮，可以先去皮。
2.油锅爆香蒜片，下火腿肠翻炒，随后放入黄瓜片。如果想要火腿更加香脆，可以在翻炒时加入少量糖。
3.放盐调味，炒至黄瓜稍软后，少许高汤精调味出锅。当然，高汤精也可以用味精或鸡精代替。
4.用黄瓜皮，小米椒装饰。可以不装饰，但装饰后会更美观。
注意事项
青瓜和火腿都可以即食，不需翻炒太久。