① 洋葱怎么做好吃 十种做法
1、洋葱猪肉饼：原料：面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺（做法：面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子，撒些面粉按平。将面剂擀成皮放入馅料，象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。电饼铛放少量花生油烧热，放入馅饼，一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。）
2、番茄炒洋葱：用料：洋葱2个；番茄2个；盐；糖（做法：洋葱切成小条。西红柿切小块。炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和糖，出锅即可！）
3、洋葱炒牛肉：用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖（做法：牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。）
4、洋葱炒薯仔：用料：薯仔2个；洋葱1个；生抽（做法：薯仔洋葱切片，尽量薄厚均匀。油烧热，放入切好的洋葱，爆香然后放入薯仔片翻炒，加盐生抽，炒到薯仔看着微微有透明感）
5、洋葱炒猪肝：用料：猪肝250g；洋葱1个；酱油1勺；盐糖少许；姜；料酒1勺；芡粉半勺（做法：猪肝洗净切片，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟，锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可。
6、洋葱炒鱿鱼：用料：鱿鱼两只；洋葱1个；生抽3匙；糖1匙；生姜；辣椒两个；盐；黄豆 （做法：鱿鱼焯水，然后下黄豆酱和辣椒，姜爆香，然后把洋葱放进去翻炒放入鱿鱼翻炒，放糖，盐，生抽炒熟后加点葱花出锅
7、孜然洋葱炒牛肉：用料：牛肉；蒜；姜；辣椒；洋葱；料酒；生抽；盐；生粉；芝麻；孜然（做法：将牛肉切块用油、料酒、生抽、少许盐、生粉以及孜然粉腌制。将蒜、姜、尖椒以及洋葱切好备用。起锅倒油，起青烟后将腌好的牛肉倒入锅内猛火快速翻炒，翻炒片刻将牛肉先盛出。将蒜、姜、小尖椒放入锅内爆香。放入洋葱翻炒，加少许盐。待洋葱炒到稍软后放入之前炒好的牛肉，再加孜然粉以及少许芝麻，继续翻炒，再淋入些生抽，翻炒一下即可出锅。）
8、洋葱木耳炒腐竹：用料：腐竹；洋葱；木耳、生抽；蚝油（做法：洋葱切块儿，木耳、腐竹泡发切段备用。热锅凉油，中火热油六成热时下洋葱，炒至散开成片、出香味时，加入木耳转大火。翻炒加入适量生抽，待洋葱透明、木耳开始发出啪啪声响时，转中火倒入腐竹。加入适量蚝油，拌炒均匀，盖上锅盖焖片刻出锅。
9、洋葱红肠咸马芬：用料：红肠60g；洋葱110g；鸡蛋1个；细砂糖14g；玉米油60g；牛奶40g；低粉90g；泡打粉3g；小苏打1/8小匙（做法：红肠洋葱切丁，锅内倒油放红肠炒香后倒入洋葱中小火炒软盛出备用。鸡蛋加糖打均匀，加入玉米油搅拌均匀，再加牛奶搅打成液体状。低粉、泡打粉、小苏打一起过筛，搅拌成无颗粒的柔滑面糊。再次搅拌均匀，用小汤匙舀入独立纸杯中大约七分满。入烤箱185度中层烤25~30分钟左右即可。
10、洋葱薯仔饼：用料：薯仔1个；鸡蛋1个；葱2根；洋葱半个；盐；胡椒粉；面粉1小碗（做法：薯仔洗净去皮切丝，洋葱切丁，葱切碎。大碗里放入面粉，然后加入薯仔丝、洋葱丁、葱末、盐、胡椒粉。打一个鸡蛋，倒入少量凉白开搅拌。稀稠能粘筷子为宜。起锅油烧七成热，用筷子夹出薯仔饼原料，放入油锅中，小火煎炸至金黄即可。）
② 洋葱怎么做比较好吃
洋葱生吃凉拌，或者与肉片、鸡蛋同炒，再或者做成洋葱牛肉馅的饺子、包子、馅饼都好吃。
洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会有降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用；且洋葱中的精油对于降低血脂也有着很强的作用。想要达到降脂降压的效果，生吃凉拌是最好的了。洋葱可以单独拌，也可以与木耳、黄瓜、胡萝卜片等同拌，口感脆嫩而且营养更全面。
【凉拌洋葱豆腐丝】
做法：洋葱切丝放盐、生抽腌一会儿变软，与豆腐丝，香菜同拌，可淋橄榄油或者芝麻油，降压降脂还能补钙、开胃。
制作要点：洋葱比较辣，要提前腌软再与其它食材同拌，吃的时候才更有滋味而且不那么辣。
另外炒洋葱是最常见的。它可与猪牛羊肉、鸡蛋等同炒，可荤可素。
【洋葱炒牛肉】
做法：提前揉一块面饧滋润备用；牛肉馅中倒适量酱油、黑胡椒粉、盐、少量凉水混合均匀，与洋葱碎混合成馅；面皮分剂子擀圆皮，取适量馅包成饺子，煮熟或者煎熟均可。
要点：洋葱鲜嫩多汁易出汤，所以肉馅中少打水，包之前再将洋葱与肉馅混合，防过早混合出汤。
③ 洋葱的做法怎样做好吃
【香辣洋葱拌牛肉】
卤牛肉切薄片；洋葱切片；香菜切段；
以上原料混合，加熟芝麻和老干妈辣酱；
添加生抽、糖和香油；拌匀。
洋葱拌木耳
1.黑木耳用凉水泡发半天，清洗干净，撕成小朵，入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用
2.洋葱切片，香菜切段备用
3.以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可
洋葱炒大肠
1.准备熟的大肠，洋葱洗净后切片
2.锅内倒油，油温7 分热，先把生姜片和八角爆香
3.再倒入洋葱翻炒均匀
4.再倒入大肠，加入适量的料酒去腥。
5.加入老抽，加入生抽
6.加入老干妈油辣椒，翻炒均匀
7.再加入适量的白糖提鲜
8.加入鸡精翻炒均匀后熄火
洋葱炒鸡蛋
1.洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴入白酒，加盐搅打均匀
2.热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味
3.把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液
4.翻炒至蛋液全部凝固
5.加入适量生抽，翻炒均匀即可
6.装碟，撒点葱花更香
④ 洋葱怎么做好吃
我们都知道，经常吃洋葱对人的健康是非常有益的，它不但可以给人体提供很多的营养物质，还可以起到杀菌、调味和去腻的作用。不管是生吃还是熟吃，都是各具风味。在日常生活中，洋葱的做法有很多，比如凉拌洋葱、素炒洋葱、洋葱炒蛋和洋葱炒肉等等，接下来就简单给题主介绍其中3道的做法，希望能您满意。
三、洋葱炒鸡蛋
食材：洋葱、鸡蛋、盐和油。
做法如下：
1、将洋葱清洗干净后切成对半，然后将洋葱放在冷水里浸泡几分钟。
2、取出洋葱，沿着纹路将其切成细丝，放置一旁备用。
3、将鸡蛋打入碗中，然后均匀打散成鸡蛋液。
4、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液。当鸡蛋液表面开始凝固是用筷子将其搅拌几下，然后翻炒至鸡蛋呈金黄色即可出锅备用。
5、锅里倒入切好的洋葱，翻炒至洋葱变软出香味后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
6、加入少许的食盐再次翻炒几下即可出锅装盘。
小贴士：
1、炒鸡蛋的时候可以多加点油，这样炒出来的鸡蛋会比较蓬松嫩滑一点。
2、炒洋葱时间可以根据个人的口感来定，如果你不喜欢硬一点的话可以多炒一会。
⑤ 洋葱怎么炒好吃又简单的做法大全
洋葱怎么做好吃（洋葱炒牛肉丝、洋葱炒鸡蛋、清炒洋葱）
洋葱是一种比较常见的家常菜，有着“蔬菜皇后”之称，适当的食用，对我们的身体帮助是比较大的，洋葱的制作方法也比较简单，一般是做配菜来搭配，具有很好的开胃、解油腻的作用，那么，洋葱怎么做好吃呢？下面小编跟大家介绍几款比较常见的洋葱做法，大家可以在家尝试着做下：
洋葱炒牛肉丝
材料：洋葱、牛肉、青椒、姜、蒜、油、盐、蚝油、生抽
制作方法：首先将洋葱洗净切成小块，牛肉洗净切成丝，青椒洗净切成小块、姜洗净切碎、蒜剥皮切碎，起锅烧油，放入洋葱、辣椒翻炒一下，炒出香味后，呈出，另起锅烧油，放入姜蒜，炒出香味，放入牛肉，炒至变色后，加入炒好的辣椒、洋葱，继续翻炒，加入适量的盐、蚝油、生抽翻炒均匀，加入适量的水焖一下，即可出锅食用。
洋葱炒鸡蛋
材料：洋葱、鸡蛋、青椒、油、盐、生抽
制作方法：首先将葱洗净切成小块，鸡蛋打入碗中，顺时针搅拌均匀，青椒洗净切成小块，起锅烧油，放入洋葱、辣椒翻炒一下，炒软后，将其推到两边，再往锅中加入适量的油，将打好的鸡蛋液放入，炒至变色好，将其弄成小块，与辣椒、洋葱一同翻炒，加入少许的盐、生抽，调下味，即可出锅食用。
清炒洋葱
材料：洋葱、油、盐、生抽
制作方法：首先将葱洗净切成小块，起锅烧油，放入洋葱、大火翻炒，炒软后，加入适量的盐、生抽，调下味即可食用