⑴ 长江豆角怎么炒好吃
长豆角500克择去两端清洗干净并沥干水分后切成长短均匀的段状
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2
五花肉100克冲洗干净切成厚薄均匀的五花肉片,葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片
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3
热锅加入适量的花生油把五花肉片炒香,放入葱花、蒜片爆香,料酒、生抽烹锅,倒入长豆角段中小火翻炒均匀
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4
炒至长豆角吸收油脂后加入适量的盐和蚝油调味,继续翻炒至长豆角断生并熟透后即可出锅
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5
装盘开始享用美味。
长豆角的食疗价值是非常高的,长豆角不但可以健脾胃,还能滋补我们的肾脏,所以我们要善于利用长豆角做菜。可以做豆角炒肉,清香味美,肉质鲜嫩,是一道时令蔬菜,非常适合夏天吃。