‘壹’ 兔子肉应该怎么做才能不辣又好吃呢
一、红烧兔肉
原材料：兔肉500克，水果罐头春笋50克，松蘑25克，木薯淀粉5克，油共50克，老母鸡汤750mL，食盐2克，生抽15克，米醋25克，鲜姜15克，辣椒粉0.5克，白砂糖15克，小葱15克，麻椒5颗，米酒15克，食用油500克(实耗60克)，调料5克，鸡精1.5克，香油3克，东北大酱25克。
作法：
1.将腐竹、木耳各自用清水浸软、洗净，腐竹切条;生姜片枸杞子洗净;兔肉洗净，切片。
2.起油锅，下生姜片，爆香免肉，加清水适当，下木耳、腐竹、枸杞子，用慢火焖熟，调料就可以。