㈠ 超级好吃的薯仔泥怎么做
超级好吃的薯仔泥怎么做
步骤
食材准备：熟薯仔泥100g、淀粉10g、牛奶20ml、糖10g、蚝油10g、油5ml、生抽10ml、肉末30g。
备注
传统做法
1. 先将薯仔洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将薯仔块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的薯仔捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
小贴士：
注意油不要太多，炒到变色时就放清水。
也可将薯仔连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入薯仔内部，说明已经煮好）。将煮熟的薯仔淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂薯仔（建议使用打蛋器）。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将薯仔泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
㈡ 怎样做好吃的薯仔泥
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做出不一样的独特美食，做法简单又快捷
《疯狂薯仔泥》
8个小薯仔，洗净薯仔泥土（薯仔选择黄皮薯仔，不太光滑的薯仔）
薯仔削掉外皮，加入清水，清洗干净。
薯仔切片薄片状，装入大碗（切薄片更容易蒸熟）
锅底倒入凉水，放入薯仔，隔水蒸熟。
大火烧开，冒热气时，中火蒸25分钟。
蒸薯仔的时候，调制一下料汁，15克生抽，35克清水。
8克玉米淀粉，研磨综合黑胡椒粉，筷子搅拌均匀。
25分钟以后，蒸至薯仔轻松插孔（如果不熟继续蒸熟）
薯仔倒入碗内，用叉子按压成泥。
加入50克纯牛奶，1克精盐，搅拌成薯仔泥。
薯仔泥倒入碗内，按压按实（第一次制作，碗底可以放入保鲜膜）
盘子盖好倒扣，轻轻拍几下，倒扣脱模（如果用保鲜膜，倒扣后去除保鲜膜）
锅底倒入料汁，中小火烧开（倒入料汁前筷子搅拌一下）
料汁搅拌均匀，煮至起大泡泡。
薯仔泥淋上料汁，绵软香甜好吃（做法简单又快捷，不用去肯德基，在家也能做）
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好吃又简单的《疯狂薯仔泥》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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㈢ 怎样做好吃的薯仔泥
以下是制作土念运梁豆泥的详细步骤：
材料：
- 薯仔 500 克
- 黄油 100 克
- 牛奶 1/2 杯
- 盐、黑胡椒粉适量
步骤：
1. 薯仔去皮切块，放入锅中加入清水，煮至烂熟（关键是煮烂）。
2. 把煮好的薯仔捞出后放入大碗中，用勺子把薯仔压成泥。
3. 牛奶倒入锅中加热，直到边缘冒泡。
4. 将热牛奶和黄油倒入薯仔泥中，用搅拌器搅拌直至变得光滑，仔运再加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。
提示：
1. 薯仔泥里的黄油量不要少，这是制作出口感润滑的关键。
2. 牛奶可以加热之后再倒入薯仔泥中，这样更容易混合均匀，使口感更好。
3. 盐要少放一些，以免影响黄油的口感，建议先少放，再逐步尝试。
希望这悄虚个步骤可以帮助您制作出香滑可口的薯仔泥。
