❶ 糖炒板栗怎样才炒得更香更甜
原料选择： 应选用肉质细密，水分较少的小栗子。备砂：选洁净及颗粒均匀的细砂（将细砂用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用）。
1，首先，材料准备好，很简单的，栗子。细沙，盐两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。
2，首先把栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm，长度要超过栗子皮。注意这点很重要哦，千万不要偷懒。
3，然后洗净，放在水里泡10分钟左右。铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子。徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。
4，这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。、糖加进入以后，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
❷ 怎样炒板栗好吃
1）将板栗切开一个口，切开的位置要稍微大一些，这样容易开口，而且做出来的糖炒板栗更加的入味好吃
2）将板栗放在汤水中，浸泡半个小时，这样主要是板栗更加的入味又好吃
3）煮板栗的时候中间要注意搅拌，防止粘锅，最后再将板栗翻炒均匀，这样做出来的糖炒板栗更加的好吃。
❸ 怎样炒板栗好吃又简单
板栗洗净剪开，锅中放盐炒2分钟，然后加入板栗炒干，放入糖炒焦化，这样简单好吃的炒板栗就做好了。
需要提前准备好的材料包括：板栗 500克、盐 300克、白糖 15克。
1、将板栗洗干净装盘。
注意事项：
1、炒的时候要用小火，大火会糊。
2、翻炒频繁，使盐粒脱离板栗。
❹ 糖炒栗子要怎么炒才好吃
糖炒栗子是广受喜爱的零嘴之一，但是外面卖的糖炒栗子，因为用大锅和砂子一起炒，所以表皮会沾染一些黑色的脏东西，吃起来非常不卫生，今天就介绍一种自己在家用电饭锅做糖炒栗子的方法。不用花几块钱就可以做上好大一锅，真的值。
栗子不仅可以养胃健脾，而且口味香甜软糯，被众多妹子所喜欢。但是外面卖的糖炒栗子，因为炒的时候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
第二点、 加入辅料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜欢其他的味道，也可以加入一些红糖，自己自由发挥。然后在电饭锅里，滴一些油，不必太多，根据自己的口味控制就好。最后加入清水，以刚刚要没过栗子表面为标准。
第三点、 焖锅
开启做米饭的按键，用最普通的模式就行。之后就让电饭锅自己运行，中途千万不要暂停打开锅盖。在电饭锅完成烹饪之后，再焖10到20分左右，可以让栗子更加的香软。
这里需要提醒的是，用来做家庭版糖炒栗子的电饭锅，最好使用带压力功能的电饭锅。一般的电饭锅做出来的口感不会那么的软糯，而且大个的栗子也很容易熟不透，不过都可以通过改刀和增加焖煮时间来弥补。自己赶快回家做做看吧！
❺ 怎样炒板栗好吃
糖炒栗子的做法详细步骤:
一、首先把栗子洗净，然后用利器把栗子顶上割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
二、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。
三、徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
❻ 家里怎么炒板栗好吃
过年了，教你做一道糖炒板栗，家里有电饭锅就行，出锅美呆了！
油盐酱醋，调出万千滋味！大家好，我是寻食小哥：过年了，教你做一道糖炒板栗，家里有电饭锅就行，出锅美呆了！
今天是腊月三十号，也就是新春佳节，不知道你们有没有和我一样特别高兴的人呢，每年只有在过年的时候，总感觉家里随时都是热热闹闹的，人特别多。每年过年只要过完初三以后，家里的七大姑八大姨都会到我家来拜拜年，每到这个时候，餐桌子上一定会少不了瓜子和花生这些干货食材，让他们能在闲聊之际，能够有一些混嘴的食材。不知道你们家过年，是不是和我家一样的现象呢？我相信这是中国人大多数家庭都普遍存在的一种现象吧。
每年为了照顾好我家的这些七大姑八大姨，所以每次过年之前我都会买上很多的板栗，每当他们到我家来的时候，我就会亲自动手给他们炒上一小锅的糖炒板栗，看到这里就有很多人特别疑问了，自己动手在家怎么能做出糖炒板栗呢？如果你也想制作的话，就跟着我一起来学习一下吧，只需家里拥有一口小小的电饭锅，就能让你做出一道人人都爱吃的小零食，而且制作方法还特别的简单哦，出锅以后的板栗特别香。
准备好的新鲜板栗，我们需要用清水对其浸泡15分钟以后，并把板栗表面的杂质用清水将其清洗干净。清洗干净后的板栗，还需在其表面用刀子划上一个小口子，这样板栗在制作的过程当中，就不会出现炸锅的现象，还能让做出来的板栗在吃的过程当中更容易剥壳。（在对板栗进行清洗的时候，可以往清水中加入一两勺的食盐，一同去对板栗进行清洗，这样能让清洗出来的板栗更加干净。）
清洗干净以后的板栗，只需把其直接加入到电饭锅当中，然后往电饭锅中再加入一小勺的蜂蜜，并用筷子将板栗和蜂蜜搅拌均匀，让板栗的表面能够均匀的裹上一层蜂蜜，蜂蜜的加入对板栗能够起到很好的提香作用，从而让做出来的板栗香味更浓。如果家里没有蜂蜜的话，我们也可以熬上一些冰糖水，将其加入到板栗当中，如果还没有冰糖的话，也可以加入少许的食用油到电饭锅当中，一同去对板栗进行制作。
最后只需盖上电饭锅锅盖，让板栗在锅中焖上15分钟，等板栗被完全的焖熟以后，即可把焖好的板栗出锅装盘，上桌给客人进行食用。每次我在家制作这道板栗的时候，出锅以后的板栗看起来真的特别诱人，个个开着大口，而且里面的果肉还特别黄，让人看了就口水直流，剥上一个板栗，在搭配上蜂蜜的清香味以后，让做出来的板栗真的特别好吃。如果你已经把这道板栗的制作方法掌握的话，在你家来客人的时候，也可以买上一些板栗，自己去动手给他们做上这样一道糖炒板栗。
以上就是今天要和大家分享的美食制作，如果你已经学会的话，记得给我一个小小的赞，对于这样的板栗制作，自己在家动手制作的话，健康又好吃哦
❼ 怎么糖炒板栗好吃又简单
每年这个时候街头炒货店生意都异常火爆，最受欢迎的自然是蛰伏了一年重装上阵的糖炒栗子了，热闹的栗子摊成了街头的一道风景！
金黄油亮的外表，扑鼻的甜香味，让人忍不住买上一袋解馋。
不知道你是否也买到过这种栗子，外表油光锃亮，个个开口整齐，黄嫩嫩颜色让人垂涎欲滴，但吃到嘴里，却没有想象中那样美味，有的甚至会发苦，为什么这些栗子中看不中吃呢？
遇到这样的栗子，你可就要当心了，因为这些“高颜值”栗子很有可能经过了工业“整容”。一些不法商贩会在栗子炒制过程中添加工业石蜡，不仅降低糖炒栗子的成本，还能给栗子“油亮亮”吸睛的外表。
开口的栗子在炒制过程中，不仅会吸附上砂砾中的灰尘，栗仁还很可能沾染上工业石蜡，这就是为什么有些开口笑栗子会发苦的原因。所以，再见到油亮亮的开口栗子，可要慎重了！
担心又控制不住想吃的嘴怎么办？有办法！今天小编就教你如何快速在家自制糖炒栗子，干净卫生、好吃又不费事，快点学起来吧！
糖炒栗子
食材准备: 栗子若干、食用油适量、白糖适量
制作步骤：
1、将洗干净的栗子用剪刀剪出一道长口，确保能够漏出栗仁，同时也好剥；
2、把沥干的栗子放入盆中，置于微波炉中高温加热2-3分钟（时间视栗子量而定）；
3、往取出的栗子上淋适量食用油和白糖，拌匀，再次放回微波炉中加热2-3分钟；
4、啊，张口！一份开口糖栗子就这么做好了！是不是很简单！
栗子虽好吃，也不要贪食，吃多了难消化，每天吃上十克左右，对于肾虚引起的腰腿无力有良好的补益作用，但由于含糖量高，糖尿病人要节制食用。
说完糖炒栗子，当然也少不了提起经典美味的板栗炖鸡！
板栗炖鸡
板栗去皮，肉鸡半只洗净；
热锅冷油炸生姜，放入鸡肉、葱煸炒，煸炒至变色，加入料酒，放入生抽，老抽，蚝油，冰糖，八角，香叶，十三香，适量热水大火煮开，加入板栗，盖上锅盖焖制十分钟；
开盖，大火收汁，加入青红椒翻炒均匀，关火，盖上锅盖，焖一会就能上桌开吃了！
今天的美食制作推荐，你们喜欢吗？如果比较喜欢的话，请在留言区过分的夸我，越过分越好！如果你们有更好的吃法，也欢迎留言给小编哦！
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❽ 糖炒板栗怎样才炒得更香更甜啊
把栗子用少量糖水小火煮30分钟,再用刀子划开放机器里烤,因为是机器操作,所以他们上面说的基本上是脱了裤子放屁
❾ 怎样炒栗子更甜更好剥皮
烤箱版桂花糖栗子
材料：板栗 500g 、食用油半汤匙、白糖一汤匙、
开水一汤匙、干桂花少许
做法：
1. 生栗子用清水搓洗干净。
2. 把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口
子，（注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗
子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈）。
3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子
拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油。
4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好
的烤箱。
5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌
至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水。
6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花
糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷
几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可。
过程图
碎碎念：
1、买栗子的时候，挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。不要买太大的，不易烤熟。我买的是小个的锥栗。
2、在栗子表面裹上一层植物油，可以有效的防止栗子烤糊。
3、用刀在栗子上剁个口子，把栗子皮剁穿，可以使栗子烤的时候能顺利散发热量。这一步一定不能省略，否则栗子在烤箱中受热后会发生小爆炸。
4、给每个栗子开口子的时候，不是用切的，生栗子皮很硬，根本切不动，我是用刀一个个砍的，场面比较火爆，砍时注意人员清场，以防不测。
5、栗子的大小有差异，每家烤箱的温度也有差异所以我这里提供的烤制时间仅供参考。在烤的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下（这时候栗子非常烫，千万注意别把嘴巴烫坏了），如果还没有熟透，则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟，才会好吃哦。
栗子保存小知识：
1. “栗子爱簸动”。生栗子保存要时常翻动，经常簸动的栗子，产生的热量被及时散掉，相对来说，细菌和虫子的活动就被抑制了，变坏的速度就会变慢。
2. 新鲜栗子易生虫、变质，不易贮存，可放入锅内加水烧开后．再用凉水洗净，控干栗壳表面水分后装入塑料袋，存放在冰箱冷冻室里。能保存半年。