㈠ 萝卜怎么腌制好吃又脆
今天教大家一个腌制萝卜简单的配方，半天就可以吃了，不用等太长的时间，平时在家可以现吃现做了，是不是很棒的啊。
爆腌萝卜
食材准备：
白萝卜 700克，盐 6克，辣椒 2根，冰糖 30克，白醋 50克
做法步骤：
1、白萝卜洗净切去根部，皮不用去除；
2、改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感；
3、放入密封罐或者无水无油的密封容器里；
4、小红辣椒切碎放入密封罐，
5、冰糖敲碎，撒上盐，放入冰糖块；倒入白醋，盖上盖子密封；
6、摇匀，腌制半天即可食用，冰糖自己会慢慢融化，小的颗粒不用管它。
㈡ 怎样腌白萝卜才能又脆又好吃
脆腌萝卜
原料：萝卜700克、盐3克、糖10克、醋25克、香油少许。
制作：
1、将萝卜洗净、去皮、切成1.5厘米见方的小丁。
2、取一只干净的大碗，将水萝卜丁,用盐搅拌均匀后,放1小时以上备用。
3、将腌好的水萝卜丁控去水分备用。
4、放入糖、醋、与萝卜丁搅拌均匀备用。
5、喜欢的话可以再点少许香油，搅拌均匀后即可食用。
贴士： 萝卜丁用盐搅拌均匀后，一定要腌制1小时以上，这样可以使之更脆更美味。
如果我的回答对您有所帮助，记得点亮采纳哦，谢谢啦！
㈢ 腌制白萝卜怎么腌好吃又脆
萝卜先用盐抓匀，再用泡椒水腌制，放入冰箱可以保持长久的脆感，做法如下：
准备材料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克
一、白萝卜，胡萝卜去皮洗净。
二、切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。
三、泡椒切碎。
四、腌好的萝卜出的水直接倒掉，把泡椒，白糖，白醋，花椒粒都放入盆中，倒适量的泡椒汤进去，再放1茶匙盐，搅拌均匀。
五、装入密封容易，入冰箱冷藏一天。
六、第二天就可以吃了。
㈣ 腌泡萝卜怎么腌好吃又脆
腌萝卜的方法
首先挑选看上去稍微嫩一些的白萝卜，不要挑太老的，嫩一点的白萝卜口感会更加的好一些。将白萝卜清洗干净，可能有些人还会把白萝卜的皮给削掉，其实腌制白萝卜是没有必要削皮的，不削皮口感反而更好，所以只要清洗干净就可以了。清洗干净以后直接带皮切成薄片，全部切好以后装进碗里面，撒上一些盐搅拌均匀。
美味的萝卜就成功腌制好了，这样腌制出来的萝卜口感真的酸酸甜甜又很脆，别提有多好吃了，就着一碗腌萝卜，就可以吃下两碗饭了。
㈤ 怎样腌白萝卜丝好吃又脆
萝卜条怎样腌制才好吃？告诉你个小秘诀，腌的萝卜条爽脆又开胃！
大家好，我是家庭煮夫祥子，这段时间女朋友的胃口不是很好，不爱吃饭，更不想吃肉，于是我就给她做了这道爽口开胃的腌萝卜条，每次吃饭时她都捧若珍宝，现在满满的一大罐不到一周就吃完了，如果你家里也有人胃口不太敢，简单易学，你也来试试吧！
食材准备：大胖白萝卜一个、小米椒五根
调料准备：白醋、白糖、盐
步骤解析：
1：白萝卜已经，去掉头和尾，均匀的切成三大段，然后竖着切成片，再由片改成一厘米左右宽的长条。
2：切好的萝卜条加盐抓匀，静置半小时，沥出水份备用。
3：静置萝卜条的时候把小米椒切成圈。
4：调一份腌萝卜汁，大半碗的凉白开加盐，白醋，白糖搅拌均匀备用。
5：用盐杀出水分的萝卜条用清水清洗两遍，第一是洗去它的辛辣，第二是让它更爽脆可口！
6：找一个可以密封的容器，把萝卜条铺进去（中间记得加小米辣哦）
7：最后把调好的料汁倒入密封的容器中，浸泡冷藏三个小时就可以吃啦，当然浸泡一夜更好吃，更入味哦！
这个方法做出来的萝卜条爽脆可口还解腻，放在冰箱里存放一周不成问题，想吃的时候捞出来几条，配啥菜都好吃！
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㈥ 腌制白萝卜怎么腌又脆又好吃
萝卜先用盐抓匀，再用泡椒水腌制，放入冰箱可以保持长久的脆感，做法如下：
准备材料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒、盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克
一、白萝卜，胡萝卜去皮洗净。
㈦ 怎么腌制白萝卜干又脆又好吃
白萝卜切丁，加入食盐，腌制两小时，过滤出里面的水分备用。然后切蒜末，小米辣，加入白醋，食盐，耗油，味极鲜，白糖搅拌均匀。最后把搅拌好的料汁加入腌制好的萝卜里面，翻拌均匀。盖上保鲜膜放入冰箱，腌制两三天就可以了，又脆又香。喜欢吃辣的可以在料汁里面加入麻辣油，效果更佳。
㈧ 白萝卜怎么腌制好吃又脆
准备用料：白萝卜200g、仔姜80g、胡萝卜1根、辣椒150g、盐适量、花椒适量
1、材料洗干净。