‘壹’ 怎样凉拌菠菜好吃
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菠菜洗净，切段
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葱姜切丝
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取净碗，加盐
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酱油
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香油
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葱姜丝拌匀
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锅中放水煮沸
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放入菠菜烫软
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捞出沥水
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放入碗中
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淋入碗汁即可
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一道有瘦脸功效的凉拌菠菜就做好了
‘贰’ 怎么拌菠菜最好吃
夏天即将到来，几乎每家餐厅都有这样一道凉菜——果仁菠菜，这道凉菜颇受欢迎！今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道果仁菠菜的做法，快去学起来吧~~
果仁菠菜的食材：
菠菜500克、花生仁50克、蒜3瓣、干辣椒2个、花椒10粒、生抽1勺、 香醋2勺、糖 0.5勺、香油适量、食用油适量、盐 1勺、白芝麻适量。
果仁菠菜的做法：
1.菠菜洗净、切段，锅中水烧开后，把菠菜放进去焯烫一分钟。
2.焯熟的菠菜过冷水，捞出，沥水；大蒜切末。
3.热锅凉油，一点油便可，放入花生米，小火翻炒。炒至香味飘出，花生米的颜色逐步变深，这时候花生米已到达七八成熟，关火，用余温持续翻炒二十秒，把花生米盛出晾凉。
4.干辣椒洗净、剪成段，用净水泡一会儿，这么再炸时不会糊。
5.热锅凉油，放入花椒粒炸出香味，再放辣椒段炸香。
6.沥过水的菠菜中参加生抽、醋；再参加蒜末、盐、炸过的辣椒油、晾凉的花生米。
7.滴一些香油，拌匀，再撒上些熟芝麻，出锅。
果仁菠菜的做法，你学会了吗？
‘叁’ 菠菜拌凉菜怎么拌好吃
菠菜拌凉菜，怎么拌好吃？我觉得像这种菠菜凉拌菜的话，肯定是先把菠菜洗干净过一下水，然后再凉拌比较好吃