① 怎么让煮出来的红豆软烂好吃
红豆性温，暖胃，更是补血补气的佳品，尤其是女性可以多吃哦！不过想把红豆煮香煮烂可是个麻烦事，看看下面这些窍门吧，绝对能帮上你的忙！
1.提前浸泡法在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
你可以根据自己的情况来选择一种方法，保证煮出的红豆又软烂又香甜，给老人孩子吃都很好。
② 红豆怎么煮容易烂，煮红豆容易烂的窍门
红豆容易煮烂的小窍门是提前冷冻一下。
需要准备材料工具：盘子、红豆、碱面。
具体步骤如下：
1、将洗干净的红豆放入碗中，并加入适量的清水，没过红豆。