‘壹’ 西葫芦的做法怎样好吃
1.香煎西葫芦
原料：西葫芦，鸡蛋，红椒，干面粉，小青椒，葱末，蒜末，白芝麻，盐，油，酱油，糖，香油
做法：
1.将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味，鸡蛋打散；
2.红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉；
3.再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟，翻面再煎之前；
4.在西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。
2.酸辣西葫芦
原料：西葫芦，辣椒，蒜瓣，盐，白醋
做法：
1.西葫芦，蒜瓣切成片，小辣椒切成小段；
2.煸一下蒜瓣，加入西葫芦炝炒；
3.然后加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。
3.西葫芦煎蛋
原料：西葫芦，鸡蛋，蒜头，紫苏叶，红椒，油，盐，黑胡椒粉
做法：
1.西葫芦切薄片备用，蒜头和紫苏切碎，红椒去籽切成细圈；
2.鸡蛋加一勺牛奶和少许食盐打成蛋白蛋黄充分融合的蛋液；
3.平底锅热油，下蒜米和紫苏煸香，倒入西葫芦翻炒；
4.倒入红椒圈，继续翻炒，加少许食盐和黑胡椒粉调味；
5.待西葫芦炒软时用铲在锅内堆平；
6.将蛋液均匀的淋在西葫芦上，调最小火，加盖烘至蛋液凝固即可。
‘贰’ 西葫芦怎么做好吃试试这5种做法
蒜烧西葫芦
材料：西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味精
做法：
1、西葫芦去瓤，切成条；
2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味；
3、放入葫芦条，翻炒，淋入生抽；
4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许味精出锅；
烹饪指导：不宜生吃；烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失；把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。
西葫芦是含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且含有的水分也是非常的多的，所以是可以很好的润泽肌肤，保护皮肤的。
西葫芦烩番茄
材料：西葫芦一个，番茄2个，蒜、油、盐适量
做法：
1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块；
2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用；
3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴；
4、倒入西葫芦，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
食用西葫芦是可以为身体补充磷、铁、维生素A和维生素C，是可以很好的提高身体的免疫力的，番茄也是含有丰富的维生素和一些微量元素的，对身体健康是有益的。