‘壹’ 沙虫要怎么烹饪
沙虫又有人管它叫海肠子，学名方格星虫，它的外形略似蚯蚓，软体无脊，但口感和营养价值却毫不相同，有些不是沿海城市的妹子第一次见到时都不敢下口！在湛江这个沿海城市，为了让沙虫的口感更为鲜美，完全不破坏沙虫本身，大多数的做法都是蒸煮或者煲粥。
注意：沙虫的清洗比较复杂，如果担心洗不干净可以用剪刀将沙虫肚子剪开，将沙虫一分为二或者减掉沙虫的头尾
‘贰’ 沙虫的做法
沙虫的做法如下：
用料：沙虫干适量、猪肉250g、龙口粉丝2扎、油、盐、糖、姜片适量。
步骤：
1、猪肉切片放入油、盐、糖、姜片腌制。