㈠ 给宝宝做肉丸子怎么做
给宝宝做肉丸子很简单的，可以把精选好的瘦肉剁成肉馅，不用加调料，因为肉本身就有鲜香的味道，锅中放水。把做好的小丸子放在冷水里再开火，丸子飘上来以后就煮熟了。
㈡ 给宝宝做水煮肉丸怎样做
水煮肉丸，也就是生汆丸子，生汆丸子好吃清素爽口、不油腻。搭配上多种食材可做成丸子烩菜、粉丝丸子汤、菠菜丸子汤等，做法很简单，而且很适合老人，儿童食用。
准备食材，原料: 猪肉一斤（五花肉或纯瘦） 调料: 花椒粉、盐、胡椒粉、姜粉、料酒、蚝油、淀粉各适量，鸡蛋一个，食用油少许，胡萝卜一根，香葱少许。
做法: 1、猪肉剁碎，直接买绞肉也可以，肉里依次加入调料，淀粉后加（淀粉分次加完）淀粉可视肉馅的干稀程度加减，然后顺着一个方向搅拌，边搅拌边摔打使之上劲；
2、胡萝卜、香葱切碎加入肉馅搅匀；
3、锅加水烧开，微微烧开。开始挤丸子用汤勺一个一个下入，下一部分，微微水煮五分钟定型，捞出控净水，依次煮完；
4、煮丸子的汤放任意食材煮熟，然后加上适量丸子，撒点香菜，美味鲜香的生氽丸子汤就做好了，
5、余下的丸子放锅里蒸半小时取出晾凉，放冰箱随吃随取，烩菜、做粉丝丸子汤、菠菜丸子汤、溜丸子都可以。快去试试吧！
谢谢！
㈢ 如何给宝宝做肉丸大餐的做法
如何给宝宝做肉丸大餐的做法
独家如何给宝宝做肉丸大餐
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海燕的手艺
海燕的手艺
2017-06-13
马上就是六一儿童节赶快行动起来给你们的宝贝做上一桌可口的肉丸大餐吧！里面配有孩子们喜欢吃薯仔泥，时蔬麦片沙拉，还有异国风情的鲜虾越南春卷，各种营养成分都齐全的一餐！
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
瑞典肉丸： 猪肉250克
牛肉250克 鸡蛋1个
面包糠70克 黄油30克
黑胡椒适量 肉蔻粉适量
盐适量 洋葱适量
意式香料适量 薯仔3个
黑胡椒（薯仔泥）适量 盐（薯仔泥）适量
淡奶油（薯仔泥）适量 黄油（煎肉丸用）20克
奶油沙司菜谱中有 越南春卷：
越南春卷皮12张 大虾6个
胡萝卜半根 黄瓜半根
鸡蛋2个 薄盐酱油适量
鱼露适量 小米椒（可省略）
时蔬麦片沙拉： 红黄彩椒各半
樱桃萝卜适量 胡萝卜半根
黄瓜半根 紫甘蓝适量
冰草适量 苦苣适量
千禧果适量 生菜适量
谷物麦片适量 焙煎芝麻沙拉酱适量
如何给宝宝做肉丸大餐的做法步骤
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解11. 首先将猪肉和牛肉分别切成小块，最好在冰箱里冷冻一下，这样方便绞出来的肉馅比较好
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解22. 将kitchenAid厨师机的绞肉器安装好，将猪肉和牛肉分别绞成肉馅备用
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解33. 将洋葱洗干净切碎
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解44. 放入切好的洋葱，面包糠，黑胡椒，盐，肉蔻粉，意式香料，1个鸡蛋，黄油进行调味（黄油可以隔水融化）
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解55. 将搅拌盆放入厨师机中搅拌均匀，使肉馅搅拌上劲！
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解66. 把搅拌好的的肉馅搓成大小均匀的肉丸
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解77. 在锅中加入20克黄油烧至融化
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解88. 放入肉丸用小火慢慢煎
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解99. 直到肉丸颜色变焦黄就可以啦
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解1010. 将薯仔去皮洗干净，厨师机安装好切片器，将薯仔切成片
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解1111. 再将切好的薯仔放入蒸锅大火蒸熟
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解1212. 蒸熟的薯仔片直接倒入厨师机的搅拌盆中，进行搅拌，搅拌的越细腻越好！
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解1313. 在搅拌好的薯仔泥中加入淡奶油，黑胡椒，盐进行调味揉成球备用
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解1414. 制作奶油沙司：奶油沙司调味粉18克，水140克，淡奶油35克，将奶油沙司粉和水搅拌均匀，加热至溶解后加入淡奶油煮3分钟即可！边煮边搅拌以免粘锅底
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解1515. 下面就是装盘，生菜垫底摆好瑞典肉丸，搅拌好的薯仔泥揉成两个球倒上奶油沙司就好了！
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解1616. 首先准备好所有制作越南春卷的材料，春卷皮，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，大虾，虾用水煮熟
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解1717. 胡萝卜去皮和黄瓜比较一下厨师机切丝器的宽度，将胡萝卜和黄瓜切段
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解1818. 先将鸡蛋打散，用平底锅小火煎成蛋皮
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解1919. 再将蛋皮切成丝状
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解2020. 将厨师机换上切片器后用切丝的刀头分别将胡萝卜和黄瓜切成丝
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解2121. 将煮好的虾从中间切开呈两片虾
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解2222. 春卷皮用温水泡5秒钟，使其变软
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解2323. 将春卷皮平铺在案板上，放一片生菜，再放胡萝卜丝和黄瓜丝，蛋皮丝，在上面的部位放上两片虾
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解2424. 将三处向内折，然后再卷起来，春卷就做好了
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解2525. 用酱油和鱼露调汁蘸着吃就可以了！
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解2626. 将所有的蔬菜都洗干净，准备做沙拉
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解2727. 厨师机换上切片器的刀头来切片
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解2828. 分别将胡萝卜，樱桃萝卜，黄瓜切成薄片
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解2929. 其他的红黄彩椒，紫甘蓝，生菜，冰草，苦苣用手稍微撕碎就可以了
如何给宝宝做肉丸大餐的做法图解3030. 加入焙煎芝麻味的沙拉酱和谷物麦片一盘美味的时蔬麦片沙拉就做好了
㈣ 宝宝肉丸子的做法 怎么给宝宝做肉丸子
食材
五花肉1斤
黄瓜半根
生抽1勺
鸡精可不用
姜片3片
蒜头2瓣
醋半勺
玉米淀粉2勺
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1，猪肉一斤，要选购肥瘦各半的，去皮，切片，
2，手工剁成肉泥，想吃到好吃的肉丸子，必须用手工剁肉，在美食面前我从来不会偷懒，不想手工剁肉也可以用绞肉机的，但口感略差些。
3，把剁好的肉泥放到大碗里，加1勺盐，1勺酱油，2勺生粉，一点点鸡精（看个人，可不加），1个鸡蛋。
4，下面是肉丸子好吃的秘诀；再来一勺纯植物酿造的醋提鲜，有了这勺醋，做出来的肉丸子才鲜香！千万不能用酒精勾兑醋！那样口感会差很多！
5，用勺子把肉向同一方向搅拌均匀上劲！
6，下面也是一个重点:准备半根黄瓜搓丝或切片，等一下放肉丸汤里一起煮，有了黄瓜肉丸汤更鲜甜！
7，准备姜片，大蒜切片。
8，锅里放入清水，下姜片，大蒜片，再来勺盐，大火烧开。
9，再准备半碗清水
10，带上一次性手套，我临时发现家的没有一次性手套了，没有带。每做一个肉丸子，手上沾一点点清水，是为了不沾手，肉丸子更紧致，像这样把肉捏成丸子，也可以像搓汤圆一样，搓成汤圆大小的肉丸子。
11，等啊等，水终于再次涨起来了，这个时候再下黄瓜一起小火继续煮。
㈤ 婴儿肉丸子怎么做好吃
给婴儿低肉丸子最好是用清水，做出的内丸子又嫩又不香好吃。