‘壹’ 煮熟的鸡胸肉如何保存
煮熟的鸡胸肉能放几天
水煮熟鸡胸肉冷藏能放两三天，最好隔天就吃掉，如果放在保鲜袋中冷冻保存，时间可适当延长，能保存一个月左右。无论怎样保存在冰箱，都只是起抑制细菌生长的作用，如果想要更好地保鲜鸡胸肉，建议吃多少做多少，生的就放冷冻，吃时再拿出来化了烹制。
煮熟的鸡胸肉能放几天
可以冷藏保存，建议隔天就吃掉，最好不要超过三天，时间久了，容易滋生细菌。还可以冷冻保存，建议生的鸡胸肉直接冷冻，随吃随取。如果是一次煮太多，就将其放在保鲜袋中冷冻保存，可保存长达一个月。
水煮鸡胸肉的做法
首先将鸡胸肉切成片，大约0.5厘米的样子，切成片没有条那么容易煮老。期间锅中烧适量清水，在水似开非开的时候倒入鸡胸肉，这个时候煮出来的鸡肉才嫩。冷水煮的话，容易煮过头，热水煮的话，容易造成鸡肉骤然收缩，很快变老。
当鸡胸肉倒入后需要立马改小火，煮上两分钟鸡肉变白即可。这个厚度的鸡胸肉，煮太久会变柴。
放在冷冻室，在-18℃的温度下，可以存放3个月时间。
没有冰箱的时候，在冬天的话，可以用保鲜膜盖在上边，然后找些冰块铺在四周就行了。没有冰箱的情况下，也可以放在桌子上找个可以完全盖起来的东西盖着不动(最少可以放2天)。夏天的话气温高，熟食容易变质，建议不要过夜。
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(1)煮熟的鸡肉怎样保持颜色扩展阅读：
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀版死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为权一些细菌的“温床”。
参考资料来源：人民网-冰箱里的食物究竟能放多久？熟肉类储存别超过4天
‘贰’ 煮熟的鸡肉怎么风干保存
主料
：（一份量）散养净老母鸡
1800
克。
辅料
：（一份量）大葱、大姜各
85
克、五香盐
200
克。
调味料
：卤水一锅。
制作工艺
：
1
、将老母鸡宰杀、去除内脏、处理干净待用。
2
、将鸡放入炒好的五香盐中，腌制
2
小时，然后用水冲净，把鸡盘好，放入凉水中，
小火，煮沸即可（一是去除脏物，二是逼出盐分），捞出待用。
3
、将鸡放入卤水大火烧开转小火卤制
3
小时，捞出，自然风干
7
天。
4
、上桌时用樟茶、花椒、香叶、香茅草、砂仁粉、白糖熏烤三分钟，即可。
成品特点
：酱香味浓，色泽红亮
‘叁’ 煮熟的鸡肉怎么保存
冰箱封好保存
‘肆’ 怎样煮熟鸡肉却保持鸡皮脆
可以先把鸡肉切丁或切块（大小根据个人喜好），用少许酱油，花椒，葱蒜，盐，醋，少许地瓜粉等腌制10——15分钟，然后上锅开小火，倒适量油，炸至金黄即捞起，外酥里嫩，鸡皮香脆可口。如果还想配其他菜爆炒，红烧都可以。
‘伍’ 鸡煮了为什么鸡肉是红的
一般来说，煮熟的鸡肉应该是白色的。如果鸡肉都发红，很可能是鸡在宰杀时放血不干净所致。什么会导致放血不干净呢？那就是鸡在宰杀之前就已经死了。当然，并不是说这一定就是病死鸡，也可能是外伤导致的死亡。不过不管是哪种原因导致的死鸡，都说明鸡肉不新鲜，品质下降了。另外，鸡皮松散，也说明这只鸡不新鲜。
如何挑选出新鲜的鸡呢？首先，要按一按鸡皮，看是否有弹性，有弹性的才是好鸡。还可以看鸡的刀口，如果刀口平整甚至无刀口、有残血、血呈暗红色，就可能是死后屠宰的鸡。
‘陆’ 煮熟的鸡胸肉怎么保存
煮熟的鸡胸肉保存方法：
1、冰箱冷藏室保存。将熟的鸡肉放到冰箱的冷藏室可以保存3~5天左右的时间，但需要在鸡肉到外面套上一个保鲜袋，防止出现串味的情况。
2、冰箱冷冻室保存。熟鸡肉放到冰箱的冷冻室可以保存3~5个月的时间，但最好不要超过三个月，时间久了，鸡肉的水分会流失，影响口感。
鸡胸肉的营养价值：
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡胸肉的营养价值是比较高，可以补充身体上所需要的营养，但是一定要多吃些清淡饮食或者多吃些容易消化食物，如果出现营养不良的话，可能是因为先天性的疾病导致或者是遗传的因素所引起。可能会出现身体消瘦以及浑身乏力的现象，一定要多吃些高蛋白的食物。
‘柒’ 煮熟的鸡胸肉发黑是什么情况啊
煮熟的鸡胸肉发黑有可能是该鸡肉在宰杀的时候可能血液没有留干净,属于淤血导致的，不过慎重起见建议最好还是不吃。
‘捌’ 煮熟的鸡肉为什么会有这种颜色呢
正常的可以吃
这个彩虹现象是否出现,跟光照角度、刀工、肉片的含水量都有关系。另外,虽然大家比较关注生肉,实际上,在切割成片的熟肉上更为常见。大家都知道,规则排列的肌纤维组成肌束,规则排列的肌束组成肌肉。当肉被切片时,这些纤维也被切断,而且这些被切断的肌纤维参差不齐,提供了产生光的干射的光栅。这样,当光照射到切割面上时,这些突出的微纤维可能产生光的干涉现象,导致“彩虹”的出现。比较让人讨厌的绿色是最常出现的,另外,粉色、金色也挺常见。
‘玖’ 煮熟的鸡肉颜色有点发黑，怎么办
过没有刷干净（铁锈没刷掉），在锅中放些醋烧开倒掉再用清水刷反复几次。锅刷好上火烧热加食用油烧至油冒烟，将油倒掉清水刷过，在烧菜就不会发黑啦