Ⅰ 腌香菜的做法，腌香菜怎么做好吃，腌香菜的家常
主料
香菜500g 干红尖椒10根
盐50克 花椒适量
食用油适量 白芝麻适量
东北腌香菜的做法步骤
7. 把上步的油品倒入香菜盆，拌匀装入玻璃瓶即可
Ⅱ 怎样腌香菜好吃又长久
准备材料：香菜200克、葱白2根、辣椒青辣椒2个、姜5片、红辣椒6个、蒜瓣6瓣、酱油、陈醋2勺、蚝油2勺、白糖2勺、精盐适量。
步骤一、香菜清洗干净，切小段。见下图：
小贴士：
香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。
香菜（芫荽）中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量。
以上内容参考网络—芫荽
Ⅲ 怎样腌香菜最快最好吃
1、首先我们将香菜摘一下叶子，然后将香菜放到洗菜盆中清洗干净，尤其要仔细的清洗一下香菜根部才可以。然后我们换上两次清水再淘洗一下香菜，一直到香菜清洗的比较干净。
2、接下来我们将香菜都摊开，将香菜的水分晾干备用。
3、准备适量的小辣椒，我们将小辣椒切成小碎段备用。
4、现在我们将晾晒好的香菜放到菜板上切碎，切香菜的时候要注意一定要晾干水分之后再切香菜，这样香菜保存的时间会更长一些。随后我们切好之后放到碗中，并且将小辣椒放进去。
5、混合好之后，我们需要在香菜里面加上适量的食盐和白糖。
6、将香菜和食盐、白糖都混合好，做成如下所示的效果即可。
7、锅中加上适量的生抽以及陈醋，随后我们将香叶、生姜片以及花椒放进去，加热一下做出香味来。
8、晾凉之后，我们将调味料倒入香菜里面，倒的时候我们加上一个过滤网，这样过滤之后的调味料更加细腻。
9、将料汁和香菜都搅拌一下，这样就能腌制好香菜了。
10、接下来我们准备一个无水无油的罐子，如果做的比较多的话我们可以分成几个罐子去保存。然后我们将香菜连同料汁一起装进去，因为前面已经加了生抽以及食盐，这样做出来的香菜咸菜会带着咸淡味道，因此保存起来其实是非常合适的。
这时候我们不用将香菜咸菜放冰箱，只需要放到阴凉干燥的地方保存起来，这样放上一个月的时间也不会坏。每次用干净的筷子拿出来一点，当做咸菜吃也可以，这样也不会造成香菜的浪费了。
Ⅳ 腌香菜的做法，香菜怎么腌制简单好吃
腌香菜
原料配方 香菜2千克 葱1千克 辣椒面100克 盐50克 蒜100克 姜50克 味素少许
制作方法
1.香菜收拾好，洗净，从中间切断。葱也洗净后一切为二，然后用盐水腌5~6小时。
2.辣椒面用开水泡一下，姜、蒜捣成末，加味素一起调匀，做成调料。
3.把腌好的香菜和葱取出，用清水洗两遍，控干水，放入大盆中。
4.把做好的调料与香菜、葱搅拌均匀后，移入坛内，用石头压上。
5.1周后即可食用。