A. 冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单
冬瓜丸子汤
原料：冬瓜、羊肉馅、葱、姜、花椒、盐、味精、十三香。
做法步骤：
第11步、出锅前加盐就可以了，喜欢香菜胡椒粉的可以放点。
B. 冬瓜丸子汤怎么做
冬瓜丸子汤怎么做
食材
猪肉馅 200g
冬瓜 100g
香油 1勺
酱油 少许
料酒 1勺
味精 适量
盐 适量
湿淀粉 适量
香菜 少许
糖 少许
冬瓜去皮去瓤后切片。
方法/步骤
C. 冬瓜丸子汤怎样做才好吃
冬瓜丸子汤是一道简单、快手、美味的家常汤品，有菜有肉，是菜是汤。肉丸香嫩，冬瓜水嫩，多吃一碗也不上火，还能滋润肠胃。做法也非常简单，肉丸也不限猪肉，可根据手上的食材做多种替换，这样即使都是冬瓜丸子汤，却也能带来不一样的口感及营养。冬瓜丸子汤做法：冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。猪肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。经过我的经验检验，氽丸子的时候，还是冷水下锅的好。都肉馅都挤到冷水里之后，再开火烧。丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可出锅。
D. 冬瓜丸子汤怎么做好吃
用料
冬瓜 500克
猪绞肉馅 300克
鸡蛋 1个
葱 20克左右
姜 20克左右
香菜 两棵
淀粉 1大匙
料酒 1大匙
酱油 1小匙
香油 2小匙
鸡粉 1小勺
胡椒粉 适量
盐 适量
冬瓜汆丸子汤的做法
把姜和葱切成细碎的姜米和葱米
关火后撒些胡椒粉，切点香菜放入汤里，这就可以享用了
E. 怎么做好吃的冬瓜丸子汤
想要制作美味的冬瓜丸子汤，其实并不复杂。关键在于调制出细腻的肉馅。肉馅可以选择鸡肉、猪肉或两者混合，打成细腻的肉泥，这样做出的丸子口感会更佳滑嫩。如果条件允许，让肉摊师傅帮忙绞肉会更省力，但注意选择细腻的肉馅。至于肉类种类，鸡肉、猪肉、羊肉皆可，随个人喜好选择。
制作步骤如下：首先，准备冬瓜、葱段、姜片、花椒、大料、料酒、盐、味精、味极鲜酱油、白胡椒粉和十三香。将冬瓜去皮切片备用。在小碗中泡上葱姜花椒水，等待变凉。然后，将肉馅放在盆中，加入鸡蛋、白胡椒粉、盐、酱油和料酒，顺一个方向搅拌均匀，再慢慢加入葱姜水，每次加完都要继续搅拌直到看不见水分。冷藏肉馅片刻，让其更加紧实。
在锅中加入开水，放入姜片和葱段，煮沸后转小火。将搅拌好的肉馅挤成丸子，放入锅中。丸子煮熟后捞出备用。洗净锅，加入食用油，炒香葱花，再加入冬瓜翻炒，倒入煮丸子的汤和适量丸子，再次煮沸。待冬瓜变软后，调入适量盐和白胡椒粉。撒上香菜，一道美味的冬瓜丸子汤就完成了。多余的丸子连汤一起冷冻，随时都能享用。