① “田鸡”怎么弄好吃 详细作法
开胃蒸田鸡原料：鲜田鸡150克，剁辣椒30克，姜、葱各10克。调料：花生油10克，味精10克，生粉10克，胡椒粉少许。 制法：1、田鸡去皮，杀洗干净，姜切米，葱切花。2、将田鸡加入剁辣椒，味精，生粉，姜米拌匀，摆入碟内。3、蒸锅加水烧开，放入用碟装好的田鸡，用大火蒸7分钟即熟拿出。放上葱花、胡椒粉。用锅下油烧开，淋入田鸡上面即成。 烹饪要点：田鸡要新鲜，不宜进冰箱，否则口味不佳。
① “田鸡”怎么弄好吃 详细作法
开胃蒸田鸡原料：鲜田鸡150克，剁辣椒30克，姜、葱各10克。调料：花生油10克，味精10克，生粉10克，胡椒粉少许。 制法：1、田鸡去皮，杀洗干净，姜切米，葱切花。2、将田鸡加入剁辣椒，味精，生粉，姜米拌匀，摆入碟内。3、蒸锅加水烧开，放入用碟装好的田鸡，用大火蒸7分钟即熟拿出。放上葱花、胡椒粉。用锅下油烧开，淋入田鸡上面即成。 烹饪要点：田鸡要新鲜，不宜进冰箱，否则口味不佳。