‘壹’ 荷叶炒鸡蛋的做法
俗话说“山靠山，水靠吃水。”生活在洪湖岸边的人们，一生都靠水生活。捕鱼，养蟹养虾，种莲藕，麦角，莲子。即使是生长在湖里的荷叶也可以做成美味的食物，茶或者油炸。今天给大家分享一道荷叶炒鸡蛋。
下午路过荷塘，满塘的荷叶都是绿的。摘几个嫩荷叶尖，拿两个土鸡蛋，做一个荷叶炒鸡蛋。味道好极了！
配料:嫩荷叶、鸡蛋、盐
练习:
1.将嫩荷叶洗净切碎。
切割荷叶
2.准备3个土鸡蛋。
准备土鸡蛋。
3.将鸡蛋打入切碎的荷叶中。加盐。
4.搅拌均匀。
搅拌均匀
5.锅里烧油。煎至两面金黄。可以出锅了！
下锅煎
荷叶炒鸡蛋做好了。味道清淡，营养丰富。无添加，吃的安心。《本草纲目》记载“服荷叶使人瘦而自卑”。荷叶有降脂作用。多喝荷叶茶可以达到减肥的效果。