Ⅰ 红薯怎么煮更好吃
第一步、开水下锅
煮红薯之前先坐锅烧水，利用烧水的时间把红薯带皮洗净。等到锅里烧开以后，打算煮整只红薯的就整只下锅，打算去皮的就去皮后再煮，打算切块的就切块后再下锅。
开水下锅是煮红薯必须遵守的准则，煮整只红薯的时候，开水下锅或冷水下锅的区别不是很大，但如果是切块后再煮就必须开水下锅，否则你煮出来的红薯不仅可能会发黑，还会严重影响红薯的口感和味道。
第二步、添加辅料
红薯下锅以后，咱们还可以在锅里加入一点点小苏打，这是饭店里煮红薯的秘诀，能让红薯看起来更加饱满，吃起来又香又甜，口感还非常的绵软。
如果你希望煮出来的红薯更加香甜好吃，此时还可以在锅里放点白糖或蜂蜜，煮出来的红薯会更加美味。
第三步、小火慢煮
等锅里再次烧开后就可以改成小火了，就这样慢慢地煮20分钟左右，用筷子插一下红薯，如果能轻松穿透就说明煮熟了。如果想要吃口感更加软糯一点的，可以再继续煮10分钟左右。
之所以要用小火煮红薯，主要是给红薯中的淀粉酶留下足够的工作时间，让它把部分淀粉转化为葡萄糖等糖类物质，这也是让红薯更加香甜绵软的关键小窍门。
Ⅱ 怎么煮红薯好吃
虽然天气在逐渐变暖，但是我依旧喜欢在家里煮红薯吃，别看红薯是我们生活中很常见的一种食材，但是它的口感非常软糯，让人吃一口后就会爱上，如果很长时间没有吃到红薯，还是会感到想念，话不多说，好吃又最简单的煮红薯具体做法如下：
一、用料：
红薯 1500克
二、具体做法：
1、首先把红薯用水清洗干净。
小贴士：
1、红薯一定要放在太阳下面晒两天，这一步的目的主要是把红薯的淀粉转化成糖分。所以吃起来会更甜。
2、用牙签扎一些孔，这一步的目的是让红薯里面的糖分出来。
Ⅲ 红薯糖水要煮多久
煮30分钟就可以了。
主料：红薯4条
辅料：油适量、盐适量
1、红薯洗净。
