㈠ 五香黄花鱼罐头怎么做如何做好吃
1、苦瓜洗净切片，用盐腌一下，放锅里飞水待用。
2、打开罐头将凤尾鱼取出，一罐鱼刚好炒一个菜。
3、起镬放油放蒜粒爆香后倒入苦瓜炒香，将凤尾鱼倒入炒均匀后，洒少许的清水，加盖焗片刻后放盐调味，勾一个薄芡后即可上碟。
㈡ 如何在家自制黄花鱼罐头怎么做才能和超市买的一样
小黄花鱼最好吃的做法，自制黄花鱼罐头，和超市买的一样好吃
黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，和带鱼一起被称为中国三大海产。小黄花鱼物美价廉，深受大家喜爱。小黄花鱼个头虽小，但是，营养却不少，蛋白质含量高，还含有微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。
㈢ 黄花鱼罐头怎么做如何做好吃
用料
主料
黄花鱼3斤
辅料
糖
200克
醋
30克
料酒
3茶勺
香叶
3片
八角
2个
姜
2块
葱
1根
蒜
5瓣
老抽
1茶勺
生抽
1茶勺
红辣椒
1个
盐
4茶勺
鸡精
1茶勺
花椒粒
6粒
十三香
半茶勺
蚝油
1茶勺
自制黄花鱼罐头的做法
1.
小黄花鱼解冻
2.
去掉头，摘掉内脏，洗净
3.
葱姜蒜、八角、辣椒、香叶、花椒粒都备好
4.
把鱼摆入高压锅里，大的在下，小的摆在上面依次放好
5.
放入所有材料
6.
添水
7.
高压锅上汽后焖25分钟
8.
焖好的黄花鱼
9.
装盘
烹饪技巧
鱼罐头做好后，一定要放凉后再往出拿，不然容易碎。放凉后，鱼肉结实了，才不易碎。可是我着急给老爸拿走，好了开锅就往出捡，鱼没有往次完整，但是味道是超好的。
㈣ 小黄花鱼罐头家常做法
鱼是一种营养丰富的食材，很多人都喜欢吃，我最爱吃的是黄花鱼，也有很多人喜欢吃黄花鱼罐头，今天就分享下黄花鱼罐头家常做法，希望大家能够喜欢。
食材换一换食材
黄花鱼
100g
方法/步骤分步阅读
1
/6
买回的鱼去头去内脏清洗干净（也可以不去头），加盐、料酒、花椒，大葱（切段）拌匀腌制两小时以上，也可以放冰箱冷藏过夜
2
/6
腌制好的鱼捡出大葱和花椒，倒掉多余的水分，用厨房纸吸干鱼的表面水分，
3
/6
不占锅加入适量油，跟平时炒菜的量差不多，中小火慢煎，煎至两面金黄即可，大概需要二十分钟，煎的久一些不容易碎，做好了鱼肉硬一些口感好，其实也可以入油锅炸一下，更快
4
/6
全部煎好放入高压锅，加入糖和醋，大约四到五勺的糖和两大勺的醋，加入大料、姜片和适量一品鲜酱油，少量的水，不用拌匀，直接均匀撒在表面即可，如果你的鱼味道偏淡，此步骤可以再加一点盐调味
5
/6
高压锅上汽后计时四十分钟，自然解压后放凉即可食用
6
/6
个人觉得放冰箱冷藏一夜味道更好，摆盘的时候把上面的鱼放在底下，然后汤汁浇在上面，美味的黄花鱼罐头就做好了
㈤ 香酥黄花鱼罐头的家常做法怎么做好吃
用料
黄花鱼 1000克
盐 适量
花椒 30粒
大葱 一根
料酒 适量
姜片 4片
大料 3颗
糖 适量（多一些）
醋 适量
生抽 适量
香酥黄花鱼罐头的做法
买回的鱼去头去内脏清洗干净（也可以不去头），加盐、料酒、花椒，大葱（切段）拌匀腌制两小时以上，也可以放冰箱冷藏过夜！
小贴士
盐，糖和醋没有克数，各家口味不同，自己适量添加，但糖一定要多放，压的时间长一些鱼骨都酥了，根本不用挑刺直接都能吃！
㈥ 香辣黄花鱼罐头的家常做法怎么做好吃
1.小黄鱼清洗干净，控干水分。
2.葱，姜切碎，干辣椒切小块，准备两个八角。
3.锅中放入适量的油，八成热时放入小黄鱼炸制。
4.将小黄鱼里的水分炸干后，捞出备用。
5.将锅里的油倒出，留少量底油。
6.开小火放入辣椒碎和八角，炒出辣椒的香味（注意不要把辣椒炒糊了）。
7.放入葱末，姜末炒香。
8.放入炸好的小黄鱼。
9.加入清水（水量以没过小黄鱼即可），糖，盐，白醋，五香粉。
10.转大火烧开。
11.转小火盖锅炖10分钟左右，锅里还剩有少量的汤汁。
12.将小黄鱼和汤汁一起倒入高压锅中，放入鸡精，压20分钟。
13.高压锅提示工作完成后，打开锅盖，将小黄鱼盛出晾凉即可。
㈦ 香酥小黄鱼罐头的做法步骤图，怎么做好吃
用料
小黄鱼 十条
料酒 适量
姜 3片
葱 一段
花椒十个，八角二个，红辣椒二个
糖二十克，白醋二十克，红烧酱油，盐适量
一碗水
香酥小黄鱼罐头的做法
小黄鱼洗净厨房纸擦干
小贴士
喜甜多放糖，喜酸多放醋啊！
㈧ 黄花鱼罐头怎样吃才好吃吗
香酥黄花鱼罐头的做法
买回的鱼去头去内脏清洗干净（也可以不去头），加盐、料酒、花椒，大葱（切段）拌匀腌制两小时以上，也可以放冰箱冷藏过夜！
㈨ 罐头口味香酥小黄鱼怎么做
罐头口味香酥小黄鱼的做法如下：
一、材料
小黄鱼500克，香葱2棵，生姜1块，花椒适量，面粉250克，食用油500克，料酒1/2大匙，椒盐少许，辣椒粉少许，精盐少许，味精少许。
二、做法
1.将小黄鱼去脏鳃，洗净；葱白洗净切段，葱叶切丝；姜洗净，部分切片，部分切末。
2.在盛小黄鱼的盆内放入盐、味精、料酒、葱段、姜片和花椒，腌制两小时。
3.捡去葱段、姜片和花椒，在盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀。
4.往锅中倒油，烧热，调中火，逐条下小黄鱼，炸至金黄色捞出。
5.调大火，将油烧热，把鱼再次倒入，复炸一遍，外皮焦脆即可捞出。
6.将小黄鱼装盘，撒上葱丝、姜末、椒盐和辣椒粉即可。