‘壹’ 怎么泡生姜呢
主料：生姜500g
辅料：盐适量、辣椒适量、生抽
步骤
1.姜洗净，晾干表皮的水份
2.去皮
3.切成片
4.放适量盐
5.放剁碎的辣椒
6.把生抽倒进去
7.生抽要没过姜片
8.盖上盖，密封，放两天就可以吃
小贴士
1、切片时不要太薄，吃起来更有肉。
2、如果喜欢吃辣椒，不要剁太碎，就平时炒菜那么大的片即可。
生姜的功效
生姜皮性辛凉，治皮肤浮肿，行皮水；生姜汁辛温，辛散胃寒力量强，多用于呕吐；干姜辛温，温中煽动寒，回阳通脉，温脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，温下焦之寒；炮姜炭性温，偏于温血分之寒；煨姜苦温，偏于温肠胃之寒。生姜辛而散温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，以降逆止呕为长。