❶ 猪肉要怎么做才好吃
猪肉怎么做最好吃？
一、红烧猪肉
用料：花肉半斤、白沙糖1勺、盐1小勺、蒜、大料两三瓣、酱油少许
做法：
1、净肉洗净切块
2、锅内放少许油，烧七成热时放1勺白糖
3、待白糖起沫时，加入猪肉番炒上色
4、然后加入水，少许酱油，盐、蒜、大料。
5、微火20分钟即可
二、韩式辣炒猪肉
用料：猪肉(梅花肉)300g、韩式辣酱1茶匙、辣椒粉1茶匙(15ml)、蒜蓉1/2茶匙、砂糖1茶匙、料酒1茶匙、糖浆(可换蜂蜜)1茶匙、黑胡椒粉、葱丝
做法：
1、韩式辣酱、辣椒粉、蒜蓉、砂糖、酱油、料酒、糖浆、黑胡椒粉混合搅拌;
2、将酱料倒入薄切的猪肉片中，搅拌均匀;
3、起油锅，炒熟肉片;
12、出锅装盘。
四、薯仔闷猪肉
用料：猪肉、薯仔
做法：
1、先将猪肉切成方块，用盐和酱油淹几分钟
2、下锅炒成赤色把切好的薯仔块倒入一并炒，加入水闷十分钟左右出锅。
❷ 白糖炒猪肉怎么炒
主料：五花肉 (适量)
调料：白糖(适量)，红糖 (适量) ，盐 (适量)， 酱油 (适量) ，十三香 (适量)
厨具：煮锅、炒锅
步骤：
1、五花肉切片。
2、少放油入进切好的五花肉片炒匀。
3、放点盐炒匀。
4、再淋上酱油煸至出油 。
5、放清水煮十五分钟煮熟烂。
6、再放进白糖和红糖。
7、收汁，放点十三香。
8、炒匀。
9、出锅。